געפֿינען היגע פודז בייַ איר אין קאָננעקטיקוט
ווי פילע ערטער, קאָננעקטיקוט האט ווייניקער פאַרמס ווי עס געניצט צו, אָבער עס אויך האט אַ געוואקסן היגע פודז באַוועגונג און בערדזשאַנינג אָרגאַניק פאַרמינג קולטור. געפֿינען מקורים פֿאַר לאָוקאַלי דערוואַקסן און געשאפן פודז אין קאָננעקטיקוט אונטן. וויסן פון וואָס איר טאָן ניט זען דאָ? זאג מיר !
01 פון 06
קאָננעקטיקוט פרוץ & וועגעטאַבלעס
פרי גירל טאָמאַטאָעס. פאָטאָ © Molly Watson ערשטער זאכן ערשטער. עס איז אַ פּלאַץ גרינגער צו עסן לאָוקאַלי אויב איר עסן מיט די סעאַסאָנס, און אַז ס 'אַ פּלאַץ גרינגער אויב איר וויסן וואָס ס אין צייַט ווען. ניצן דעם גייד צו קאָננעקטיקוט סיזאַנאַל פרוץ און וועגעטאַבלעס צו באַקומען אַ געפיל פון וואָס צו דערוואַרטן אין די מאַרק ווען.
02 פון 06
קאָננעקטיקוט פאַרמערס מארקפלעצער
קליין געם סאַלאַט. פאָטאָ © Molly Watson שאַפּינג אין פאַרמערס מארקפלעצער אַז קערפאַלי פאַרשטעלן זייער פּאַרטיסאַפּאַנץ צו מאַכן זיכער די ווענדאָרס זענען סעלינג פּראָדוצירן און פּראָדוקטן פון זייער פאַרם איז אַ גרויס וועג צו באַקומען סטאַרטעד עסן היגע פודז. דעם גייד צו קאָננעקטיקוט פאַרמערס מארקפלעצער וועט העלפן איר געפֿינען אַ סיזאַנאַל מאַרק לעבן איר. אויב איר זענט אַ אַלט-האַנט בייַ פאַרמערס מארקפלעצער אָדער נייַ צו די גאנצע זאַך, טשעק אויס די 10 עצות פֿאַר שאַפּינג פאַרמערס מארקפלעצער צו מאַכן די מערסט פון דיין יאַזדע.
03 פון 06
Connecticut Dairies
קאָננעקטיקוט געניצט צו האָבן סקאַדס פון מילכיק, פילע פון וואָס האט מילכיק באַרס געדינט ייַז קרעם און דינער עסנוואַרג. פּראָספּעקט מילכיק בר און מארקוס מילכיקערייַ בר האַלטן דעם טראדיציאנעלער לעבעדיק.
Smtyth's Trinity Farm אין ענפיעלד טראגט גלאז-באַטאַלד מילך, קרעם, יאָגורט און פּוטער - נישט צו דערמאָנען סיזאַנאַל עגגאָג געטאן מיט איר איר גאַט עס פאַקטיש עגגס. פריש עגגס און היגע האָניק זענען אויך פֿאַר פאַרקויף אין די מילכיק.
קאָננעקטיקוט איז אויך שטוב צו עטלעכע ויסגעצייכנט קעז מייקערז, אַרייַנגערעכנט סאַנקאָוו ס ביווער ברוק פאַרם אין ליעם, וואָס אויך פאַרקויפן פּאַסטורעד מיץ און וואָל, און קאַטאָ קאָרנער פאַרם אין קאָלשעסטער.
04 פון 06
קאָננעקטיקוט פיש & סעאַפאָאָד
קוואַהאָג קלאַמז. פאָטאָ © Molly Watson 05 פון 06
Connecticut Maple Sugar Houses
מאַדזשאַל סאַגאַרינג קען זיין בעסער באקאנט אין ווערמאָנט, אָבער עס כאַפּאַנז אין קאָננעקטיקוט אויך. געפינען פאקטן וועגן נעצבוים סאַגאַרינג ווי געזונט ווי אַ פירן צו צוקער הייזער וואָס נוצן קליין פּעקל, האָלץ-פייערד פּראָדוקציע ווי טייך ס עדזש Sugar House אין די נוטמעג שטאַט מיט דעם פירער צו צוקער הייזער פון די קאָננעקטיקוט דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע.
06 פון 06
קאָננעקטיקוט לאָקאַל פאָאָדס רעסאָורסעס
Edible Nutmeg. פאָטאָ © Molly Watson די רעסורסן וועלן העלפן איר געפֿינען מער היגע פודז אין קאָננעקטיקוט:
- Connecticut Grown
- Edible Nutmeg