אין מעמפיס, די רייַבן איז געהאלטן די מערסט וויכטיק ינגרידיאַנט באַזונדער פון די פלייש. אָפט ריבס זענען געדינט מיט בלויז אַ רייַבן און אָן סאָוס. דאס מיטל אַז דאָס באַרביקיו רייַבן האט צו צושטעלן אַלע די טאַם צו מאַכן מעמפיס סטייל באַרביקיו . דעם רייַבן סטאַרץ מיט אַ ברייטהאַרציק טייל פון פּאַפּריקאַ און דעמאָלט בויען אַ ביסל געווירציק אָבער באשטימט סאַוואָרי פּראָפיל צו העלפן איר מאַכן די רובֿ פון דיין באַרביקיו. דעם מעמפיס רוב איז זייער גוט אויף ריבס, אָבער קענען זיין געוויינט אויף קיין סמאָוקט מיץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל / 120 מל פּאַפּיריאַ
- 1/4 טעפּל / 60 מל קנאָבל פּודער
- 1/4 טעפּל / 60 מל
- מילד טשילי פּודער (נוצן מיטל אָדער הייס צו בריק אַרויף די היץ)
- 3 טייבאַלספּונז / 45 מל זאַלץ
- 3 טייבאַלספּונז / 45 מל שוואַרץ פעפער
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל אַניאָן פּודער
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל סעלדעריי זאמען
- 1 לעפל / 15 מל
- ברוינע צוקער
- 1 לעפל / 15 מל דאַר אָרעגאַנאָ
- 1 לעפל / 15 מל דאַר טיים
- 1 לעפל / 15 מל קומין
- 2 טיספּונז / 10 מל טרוקן זענעפט
- 2 טיספּונז / 10 מל ערד קאָריאַנדער
- 2 טיספּונז / 10 מל ערד אָלספּייס
ווי צו מאַכן עס
- מישן צוזאַמען אַלע ינגרידיאַנץ ביז געזונט קאַמביינד. קראָם אין אַ ברייטהאַרציק קאַנטיינער. קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו 6 חדשים אויב געהאלטן אין אַ קיל, טרוקן אָרט.
- צו נוצן, צולייגן רייַבן יוואַנלי איבער ריבס. דער גענעראַל הערשן איז וואָס סטיקס איז די גאנץ סומע.
ניצן דעם רייַבן פֿאַר:
- באַרביקיו ריבס אויף די סמאָוקער
- באַרביקיו ריבס אויף אַ טשאַרקאָאַל גרילל
- באַרביקיו ריבס אויף אַ גאַז גרילל
- באַרביקיו ריבס אין די ויוון
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 34 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1,379 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |