דעם קאַנאַדיאַן פראנצויזיש טאָסט רעצעפּט, אָלטערנאַטלי באקאנט ווי גאָלדען ברויט אָדער ווייטיק דאָרש , איז אַ גרינג צוגרייטונג פון טיף סלייסט ברויט סאָוקט אין סוויטאַנד, צימערינג קאַסטערד און דעמאָלט סוטיד אין פּוטער צו גילדענע פּערפעקשאַן. די אָנהייב פון די כווימזיקאַל נאָמען "גאָלדען ברויט" איז פון די יידל כיו די ברויט נעמט אויף נאָך עס איז געפּרעגלט און דריזזלעד מיט בורבעריק מאַכער סירעפּ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 עגגס
- 1 לעפל צוקער
- 1/2 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1/4 לעפעלע צימער
- 1 גלעזל מילך
- 6 סלייסיז ברויט (טאָג אַלט)
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער
- גאַרניש: נעצבוים סירעפּ
ווי צו מאַכן עס
Cook's note : בשעת סאַפטער ברעאַדס קענען זיין געניצט, דעם פראנצויזיש טאָסט רעצעפּט טראגט גרויס רעזולטאַטן מיט אַ דרייער, מער היפּש ברויט, ווי אַ לאַנד לאַבן אָדער באַגועטטעס.
ווי צו מאַכן קאַנאַדיאַן פראנצויזיש טאָסט:
קלאַפּן די עגגס, צוקער, וואַניל עקסטראַקט, און צימערינג צוזאַמען ביז דער געמיש איז גאָר בלענדיד און גלאַט. די מילך אין די יי געמיש ביז עס איז גאָר ינקאָרפּערייטיד. אָרט די סלייסיז פון ברויט אין די יי געמיש, קער זיי איבער צו דעקן אַלע די סערפאַסיז, און לאָזן די ברויט צו ווייקן פֿאַר 5 מינוט.
מעלט 1 לעפל פּוטער אין אַ גרויס סקעלעט שטעלן איבער מיטל היץ. קאָכן 2 סלייסאַז פון סאָוקט ברויט אין די צעלאָזן פּוטער פֿאַר 3 מינוט. דרייַ די סלייסיז פון פראנצויזיש טאָסט איבער און קאָכן זיי פֿאַר אַ נאָך 3 מינוט, ביז זיי זענען גילדענע ברוין און לייטלי קריספּי אויף יעדער זייַט. איבערחזרן מיט די רוען פּוטער און סאָוקט ברויט.
דעם גאָלדען ברויט רעצעפּט מאכט 3-6 סערווינגז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 180 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 132 מג |
| סאָדיום | 132 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |