דעם גרינג בייקט הינדל און בראַקאַלי דיוואַן פאַן איז טאַפּט מיט שרעדיד קעז און קראַשט קאַרטאָפל טשיפּס און בייקט צו שליימעס. דער הינדל איז פּאַשטעד און דעמאָלט עס איז שנייַדן אַרויף און ביי די בראַקאַלי מיט אַ פלייווערפאַל און גרינג סאָוס. אויב איר 'רע קורץ אויף צייַט, פילן פֿרייַ צו נוצן גאָר קאָכן ריפרידזשערייטיד הינדל סטריפּס אָדער אַ ראָטיסעריע הינדל.
דער סאָוס און טאַפּינג אַרייַננעמען מייַאָנעז, קאַנדענסט זופּ, קעז און קאַרטאָפל טשיפּס.
לייגן אַ טאָסט סאַלאַט און ביסקאַץ פֿאַר אַ פאַביאַלאַס מאָלצייַט, אָדער דינען די שיסל מיט הייס האַלב רייַז אָדער מאַקאַראָנען.
איר זאלט אויך ווי דעם הינדל דיוואַן פאַן . עס איז אַ געשמאַק אָלטערנאַטיוו, און עס כולל האַלב רייַז און זויער קרעם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פּאַקקאַגעס בראַקאַלי (פאַרפרוירן, כאַפּט, 10 אונז יעדער)
- 6 הינדל ברוסט כאַלז (באָונלאַס, סקאַטיש)
- 1 לעפל וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1 קענען קרעם פון הינדל זופּ (רידוסט פעט)
- 1 גלעזל מייַאָנעז
- 2 טיספּונז לימענע זאַפט (פריש)
- 2 טעפּלעך טשעדדאַר קעז (שרעדיד)
- 1 גלעזל
- קאַרטאָפל טשיפּס (קראַשט, אָדער אנדערן טאַפּינג *)
ווי צו מאַכן עס
- קאָכן בראַקאַלי ביז ווייך. אָרט הינדל בריסט אין אַ גרויס פּאַן; דעקן מיט וואַסער און לייגן וואָרסעסטערשירע סאָוס און קנאָבל. ברענגען צו אַ קאָכן; רעדוצירן היץ און מליען וועגן 25 מינוט. פליסן און אָפּקילן.
- היץ די ויוון צו 350 עף.
- לייטלי שמירן אָדער שפּריץ אַ 3-קוואַרט קאַסעראָל מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ.
- שנייַדן הינדל אין טשאַנגקס. אָרט בראַקאַלי אין די קאַססער שיסל און דעמאָלט שפּיץ עס מיט די הינדל ברעקלעך.
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן די קאַנדענסט זופּ, מייַאָנעז, און לימענע זאַפט. גיסן איבער הינדל.
- שפּריצן קעז און קאַרטאָפל טשיפּס איבער די שפּיץ פון די פאַן. באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 35-45 מינוט.
* סובסטיטוט פראנצויזיש געפּרעגלט אַניאַנז אָדער וועגן 1 גלעזל פון ווייך ברויט ברעקלעך טאָסט מיט 2 טייבאַלספּונז פון צעלאָזן פּוטער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1923 |
| גאַנץ פאַט | 130 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 42 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 43 ג |
| קאַלעסטעראָל | 531 מג |
| סאָדיום | 1,296 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 22 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 158 ג |