מאַזאַמאָרראַ מאָראַדאַ איז אַ פאָלקס פּערווויאַן פאַרבייַסן געמאכט פון לילאַ פּאַפּשוי און פרוכט. עס איז טיקאַנד אין אַ פּודינג-ווי געוועב מיט קאַרטאָפל מעל אָדער פּאַפּשוי קראָכמאַל , און ספּייסט מיט צימערינג און קלאָוועס. עס טייסץ אַ ביסל ווי blackberry פּיראָג פילונג, אָבער מער עקזאָטיש. מאַזאַמאָרראַ האט אַ שיין טיף לילאַ (מאָראַדאַ) פֿאַרב, און יוזשאַוואַלי געדינט קאַלט.
טשיקאַ מאָראַדאַ איז אַ פאָלקס פּערווויאַן בעוועראַגע וואָס איז אויך געמאכט פון לילאַ פּאַפּשוי. די צוויי קיילים קענען זיין געמאכט פון אַ טאָפּ פון פּאַפּשוי - דער ערשטער בוילינג איז פֿאַר מאַזאַמאָרראַ און די רגע איז צו מאַכן טשיטשאַ. דאַר לילאַ פּאַפּשוי קענען זיין געפונען אין לאַטייַן עסנוואַרג מארקפלעצער אָדער אָנליין.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט דאַר לילאַ פּאַפּשוי
- 1/2 pineapple (
- אַרייַנגערעכנט שאָלעכץ )
- 1 קווינס (אויב בנימצא)
- 2-3 צימערינג סטיקס
- 1 לעפעלע גאַנץ קלאָוועס
- 1 עפּל
- 1 טעפּל דאַר פרוכט (פּרונז, אַפּראַקאַץ, און / אָדער טשעריז)
- 1 גלעזל צוקער
- 3 טייבאַלספּונז פּאַפּשוי קראָכמאַל
- זאַפט פון 1 לייַם
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די דאַר פרוכט אין אַ היץ דערווייַז שיסל און דעקן מיט בוילינג וואַסער . שטעלן באַזונדער צו קיל.
- לייג די לילאַ פּאַפּשוי צו אַ גרויס טאָפּ און דעקן מיט 10 טעפּלעך פון וואַסער.
- צעהאַקן די אַנאַנאַס אין קליין ביס-גרייס ברעקלעך און רעזערוו. לייג די אַנאַנאַס רינד צו די טאָפּ.
- קאָרטער די קווינס (אָדער פאַרטרעטער אַ גרין עפּל) און לייגן צו די טאָפּ, צוזאמען מיט די צימערינג סטיקס און די קלאָוועס.
- ברענגען וואַסער צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר וועגן 30 מינוט, ביז פליסיק איז אַ טיף לילאַ קאָלירן און די קווינס איז זייער ווייך.
- שפּאַנונג די פליסיק און צוריקקומען צו טאָפּ. ויסמעקן די פּאַפּשוי, קווינס, צימערינג סטיקס, קלאָוועס, און אַנאַנאַס רינד .
- באַזונדער 1/2 טעפּל פון די פליסיק אין אַ קליין שיסל. צעהאַקן די פּאַפּשוי קראָכמאַל אין די אפגעשיידט פליסיק ביז גאָר געמישט און שטעלן באַזונדער.
- לייג די צוקער, אַנאַנאַס ברעקלעך , און אַ קניפּ פון זאַלץ צו די פליסיק. שאָלעכץ און ביינדלעך אַן עפּל און לייגן צו די געמיש.
- ברענגען געמיש צו אַ קאָכן און מליען פֿאַר וועגן 20 מינוט, סטערינג טייל מאָל, ביז עפּל איז ווייך.
- ווהיסק די פּאַפּשוי קראָכמאַל געמיש אין די סימערינג געמיש און פאָרזעצן צו קאָכן, סטערינג קעסיידער, פֿאַר וועגן 5 מינוט מער אָדער ביז געמיש האט טיקאַנד.
- אַראָפּנעמען פון היץ גערודער אין די לייַם זאַפט . דינען טשילד אָדער אין צימער טעמפּעראַטור, ספּרינגקאַלד מיט צימערינג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 139 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 4 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |