Definition
(ססיענטיפיק נאָמען: בראַססיקאַ פּיקינענסיס). בשעת עטלעכע טייפּס פון כינעזיש קרויט עקסיסטירן, די פאַרשיידנקייַט מיר רובֿ קאַמאַנלי פאַרבינדן מיט כינעזיש קרויט איז נאַפּאַ קאַבבאַגע, די גרויס-כעדאַד קרויט מיט די פעסט פּאַקט, בלאַס גרין בלעטער אַז איר וועט יוזשאַוואַלי געפֿינען ווייַטער צו באָק טשוי אין מערב סופּערמאַרקיץ. מער געזונט ווי מערב קאַבידזשיז , נאַפּאַ קרויט איז רייַך אין וויטאַמין C און אנדערע נוטריאַנץ. ווי טאָפו, נאַפּאַ קרויט אַבזאָרבז די פלייווערז פון די פודז אַרום אים.
עס איז געגעסן רוי אין סאַלאַדס און אָפט מוסיף צו קאָך-פרייז און סופּס אין די לעצטע סטאַגעס פון קוקינג.
ווען סעלינג נאַפּאַ קרויט, קוק פֿאַר פעסט גרין בלעטער וואָס זענען נישט ווילטיד אָדער געגעסן דורך באַגז. קראָם די קרויט אין אַ פּלאַסטיק זעקל אין די קריספּער אָפּטיילונג פון די פרידזשידער.
קוקינג טיפּ
ונטערשלאַק אַ באַמבו דאַמפער מיט נאַפּאַ קאַבבאַגע העלפט פאַרמייַדן עסנוואַרג פון סטיקינג צו די דנאָ
אויך באקאנט אלץ
נאַפּאַ קרויט, פּעקינג קרויט, סעלערי קאַבבאַגע
ביישפילן / רעסיפּעס ניצן כינעזיש (נאַפּאַ) קאַבבאַגע:
כינעזיש קרעאַטעד קאַבבאַגע
גאָווערנאָרס טשיקקען
זיס און זויער קרויט