א ליכט נאָכמיטאָג טיי מיל מיט געשמאַק סוועעץ
אין די פאַרייניקטע שטאַטן, 'ליכט טיי' סאָונדס ווי עפּעס אויף אַ פירמע פון באַטאַלד טיי. אָבער, אין ענגלאַנד, 'ליכט טיי' רעפערס צו אַ טיפּ פון נאָכמיטאָג טיי מאָלצייַט. עס איז אַקסענטיד מיט זיס טריץ און פֿעיִקייטן עטלעכע פון אונדזער באַליבט טיז.
וואָס איז ליכט טיי?
אמת צו זייַן נאָמען, ליכט טיי איז לייטער ווי 'פול טיי' (וואָס כולל פינגער סאַנדוויטשיז און אנדערע סאַוואָריז) און איז נעענטער צו אַ שווער פֿאַרבייַסן ווי אַ פאַקטיש מאָלצייַט.
ליכט טיי איז אַ סוויץ-סענטריק מאָלצייַט. איר וועט געפֿינען מער קייקס, סקאָנעס, און זיס פרוכט טריץ ווי איר זאלט אין אנדערע טיי גאַדערינגז.
נאָך, ליכט טיי איז אויך אַנדערש ווי 'קרעם טיי' ווו די עסנוואַרג פאָקוס איז אויף סקאָנעס און קרעם. צו מאַכן עס מער קאָמפּליצירט, אַ 'טרוסקאַווקע טיי' איז אַ 'קרעם טיי' מיט סטראָבעריז.
פון קורס, טיי איז אויך געדינט בייַ קיין פון די 'טיי' מילז און עס בלייבט די סענטערפּיעסע. די פודז זענען אַקסענץ און געוויינט צו נעמען און ווייַטער דעפינירן דעם זאַמלונג.
פודז געדינט בייַ ליכט טיי
ווען פּלאַנירונג אַ ליכט טיי, אַ באַלעבאָסטע וועט פּאָר טיז מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון סוויץ. בריטיש סוויץ טענד צו זיין ווייניקער זיס ווי אמעריקאנער קען זיין געוויינט צו. אָפט, די בייקט גוט איז האַלב-סייווערי אָדער בוטטערי טאַם מיט אַ זשעלע אָדער פרוכט פאַרשפּרייטן צו סוויטאַן עס אַרויף.
באַליבט ליכט טיי סוויץ אַרייַננעמען:
- סקאָנעס - א העפטן פֿאַר קיין נאָכמיטאָג טיי, איר קענען קלייַבן פרוכט סקאָנעס, שאָקאָלאַד סקאָנעס, אָדער קיין פון די סוויטער סקאָנעס פֿאַר אַ ליכט טיי.
- שוואָם קאַקעס - א גרויס פאַרשיידנקייַט קען זיין געפונען אין טיי און זיי קענען שטריך ייסינג, וויפּט קרעם, לימענע קורד , מאַנדל פּאַפּ אָדער קלעם. עס איז אויך פּראָסט צו געפינען די פלייש קייקס. למשל, דזשעלי ראָללס זענען ראָולד אין ספּייראַלז און באַטטענבורג קייקס (אָדער פֿענצטער קייקס) זענען שנייַדן אין שאַפּעס וואָס ריזעמבאַל די פֿענצטער מיט אַפּריקאָס קלעם צווישן די "פּאַנעס."
- מאַדעלעינעס - די ביסל טריץ זענען אַ קרייַז צווישן אַ קיכל און אַ שטיקל און די גרונט רעצעפּט איז אַ בוטטערי טאַם. מאַדעלעינעס קענען זיין געמאכט אין אנדערע פלייווערז, פון שאָקאָלאַד צו צימערינג, און אַפֿילו קאָקאָסנוס.
- קופּקאַקעס - אין די וק, זיי זענען אָפט גערופן 'פייע קייקס' און פאַרשליסן זייער. עטלעכע קענען זיין גאַנץ זיס. 'Butterfly cakes' זענען קאַפּקייקס אַז אַרייַננעמען אַ ביסל פון זיס פילונג און זענען טאַפּט מיט אַ פלאַטערל-שייפּט שטיק פון שטיקל.
- טריפלייעס - אויב איר האָבן נאָך צו דערפאַרונג אַ אָריגינעל קלייניקייַט, איר'רע אין פֿאַר אַ טיי צייַט מייַכל. די דעקאַדענט סוויץ שיכטע שטיקל, פרוכט, קאַסטערד, קרעם און מער אין אַ יידל שיסל. פֿאַר אַ ליכט טיי, עס איז פּראָסט צו שטריך אַ קלייניקייַט מיט סיזאַנאַל פרוכט
Teas to Serve at Light Tea
מיר קענען נישט פאַרגעסן די טיי פֿאַר אַ ליכט טיי און עס זענען עטלעכע פאַוואָריטעס וואָס אַרבעט געזונט מיט דעם שורה-אַרויף פון זיס פודז.
- פרי גריי - די לעצט טיי פון קיין נאָכמיטאָג טיי, איר קענען נישט גיין פאַלש מיט דעם צונויפגיסן און עס איז גאנץ מיט געשמאַק גודיז.
- אַססאַם שווארצע טיי - ווען געדינט מיט מילך און צוקער צו שאַפֿן אַ מילך טיי , אַססאַם איז אַ דילייטפאַל ברירה פֿאַר ליכט טיי.
- טשאַמאָמילע טיסאַנע - דעם 'ערבאַל טיי' איז אַ פאָלקס ברירה ווייַל עס איז ליכט און פלאָראַל, גאנץ פֿאַר פּערינג מיט די זיס פודז. עס איז אויך קאַפין-פֿרייַ.
- מינץ טיסאַנע - אויב שאָקאָלאַד אָדער פרוכט איז אויף די מעניו, דעמאָלט אַ מינץ ערבאַל טיי איז די שליימעסדיק באַגלייטער.