וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל שאָקאָלאַד טשיפּס (האַלב-זיס, צעטיילט)
- 1/2 טעפּל ברוין צוקער
- 1/2 טעפּל צוקער (גראַנולאַטעד)
- 1/4 טעפּל קרעם (שווער)
- 2 Tbsp. פּוטער
- 1/4 tsp. זאַלץ
- 3/4 טעפּל פּיקאַנז (טאָאַסטעד, קאָאַרסעלי געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
1. צוגרייטן אַ באַקינג בויגן דורך ונטערשלאַק עס מיט אַלומינום שטער און ספּרייינג די שטער מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ . אַראָפּנעמען 3 טייבאַלספּונז פון די ½ גלעזל פון שאָקאָלאַד טשיפּס און שטעלן באַזונדער.
2. אין אַ מיטל פאַן, פאַרבינדן בייאָוקערז, די קרעם, די פּוטער, און די זאַלץ איבער מיטל היץ. סטיר ביז די שוגערס און פּוטער צעלאָזן. באַרשט אַראָפּ די זייטן פון די פּאַן מיט אַ נאַס געבעקס באַרשט צו פאַרמייַדן צוקער קריסטאַלז פון פאָרמינג, און אַרייַנלייגן אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער .
3. Continue צו קאָכן אָן סטערינג ביז דער טערמאָמעטער ריטשאַז 240 דיגריז. אַמאָל די רעכט טעמפּעראַטור איז ריטשט, אַראָפּנעמען די זיסוואַרג פון די היץ, נעמען די טערמאָמעטער, און מיד לייגן די פּעקאַנז און די רוען 1/3 גלעזל פון שאָקאָלאַד טשיפּס.
4. אָנהייבן צו קאָרמען די זיסוואַרג וויגעראַסלי. די שאָקאָלאַד וועט צעשמעלצן און די זיסוואַרג וועט אָנהייבן צו באַקומען לייטער אין קאָלירן און מער אָופּייק. פאָרזעצן צו גערודער ביז די זיסוואַרג סטאַרץ צו האַלטן זייַן פאָרעם. עס זאָל נאָך זיין גרינג צו קאָך, אָבער. עס איז וויכטיק נישט צו קאָרמען אויך פיל, ווי פּראָטעינס געשווינד גיין פון פליסיק צו שטיין-האַרט. אַמאָל עס איז אַ לייטער, אָופּייק ברוין און האלט זייַן פאָרעם, געשווינד אָנהייבן צו פאַלן קליין ספּונפולז פון די זיסוואַרג אַנטו די צוגעגרייט באַקינג בלאַט.
5. אַרבעט געשווינד צו פאָרעם די קאַנדיז, ווי פּראַפּינז וועט אָנהייבן צו שטעלן אין די פאַן. אויב די זיסוואַרג סטיפאַנז איידער איר טאָן סקאָאָפּינג, לייגן אַ ספּונפול פון זייער הייס וואַסער און קאָך ביז עס לוסאַנז, דעמאָלט פאָרזעצן סקאָאָפּינג ביז איר האָבן געשאפן אַלע די פּרעווינז.
6. אָרט די רעזערווירט 3 טייבאַלספּונז פון שאָקאָלאַד טשיפּס אין אַ קליין מייקראַווייוו-זיכער שיסל און מייקראַווייוו זיי ביז צעלאָזן, וועגן 40 סעקונדעס. סקראַפּ די צעלאָזן שאָקאָלאַד אין אַ קליין זיפּלאָק זעקל און שנייַדן אַוועק די ווינקל. דריזזלע צעלאָזן שאָקאָלאַד איבער די פּראָווינסעס אין אַ דעקאָראַטיווע מוסטער.
7. שטעלן די פּראָפילעס אין די פרידזשידער צו שטעלן די שאָקאָלאַד, וועגן 15 מינוט. קראָם שאָקאָלאַד פּראַלינעס אין אַ ברייטהאַרציק קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 161 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 9 מג |
| סאָדיום | 44 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |