ווער קענען טייַנען מיט פּיצע נאַכט? דעם רעצעפּט פֿאַר אַ פּאַן פּיצע טייג איז ווייך און דאָוגהי און איינער די גאנצע משפּחה וועט הנאה. עס איז גרינג צו מאַכן און נאָר ווארטן פֿאַר דיין באַליבט פּיצאַ טאַפּינגז. דער טייג איז געמאכט מיט הייוון און וועט העכערונג אַ ביסל בשעת באַקינג, געבן עס אַז כסימע פּאַן פּיצאַ סקאָרינקע.
איר קענען באַקן די פּיצאַ אין אַ סקילאַט ווי טראדיציאנעלן פּאַן פּיצאַ אָדער נוצן נאָר וועגן קיין אויוון-זיכער פּאַן איר האָבן אין דער קיך. עס איז ניט דאַרפֿן פֿאַר פאַנטאַזיע פּיצאַ פּאַנס אָדער באַקינג שטיינער צו מאַכן אַ געשמאַק פּיצאַ.
די נומער פון פּיצאַז איר קענען מאַכן מיט דעם רעצעפּט וועט בייַטן אויף די גרייס פון סקעלעט אָדער פּאַן איר קלייַבן צו נוצן. איר קען אפילו האָבן לעפטאָוווערז אַז קענען זיין פאַרפרוירן פֿאַר די ווייַטער פּיצע נאַכט.
איר זאָל זיין וויסנד אַז ווייַל עס ניצט הייוון, דעם פּיצאַ טייג דאַרף צו העכערונג. דעם מוסיף צייַט און איר וועט דאַרפֿן צו פּלאַן פאָרויס. געבן זיך וועגן 2-3 שעה צו צוגרייטן די טייג פֿאַר די בעסטער רעזולטאַטן. דו זאלסט נישט זאָרג, רובֿ פון וואָס מאָל איר טאָן ניט האָבן צו טאָן עפּעס אָבער וואַרטן, אַזוי עס וועט נישט צעשטערן דיין טאָג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 2/3 טעפּלעך וואַסער (וואַרעם)
- 2 1/2 טיקאַן
- אַקטיוו טרוקן הייוון
- 2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 טעפּל מאַסלינע בוימל
- 4 טעפּלעך
- געוויינלעכע מעל
ווי צו מאַכן עס
מאַכן די פּיצע טייג
- מישן די וואַסער, הייוון און זאַלץ אין אַ גרויס שיסל און גערודער, ביז אַלץ איז צעלאָזן.
- קאָך אין די מאַסלינע בוימל.
- מישן אין די מעל.
- דרייען די טייג אויס אַנטו אַ פלאַוערד ברעט און ניד פֿאַר 5 מינוט .
- שמירן די ין פון אַ מיטל-סייזד שיסל און שטעלן די טייג אינעווייניק.
- פליפּ די טייג איבער אַזוי אַז די שפּיץ איז אויך גריסט.
- קאָווער און לאָזן די טייג העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט ביז עס האט דאַבאַלד אין גרייס (וועגן 2 שעה).
- פּאַנטשט די טייג און קער זיך אַנטו אַ לייטלי פלאַוערד ברעט.
- ניד די באַבאַלז .
די טייג איז איצט גרייט צו ווערן אַ פּיצאַ.
ווי צו מאַכן אַ דעליסיאָוס פּאַן פּיצאַ
עס זענען פילע וועגן צו פּאַן פּיצאַ און עס אַלע הייבט מיט טשוזינג די פּאַן.
טראַדיטיאָנאַללי, אַ פּאַן פּיצאַ איז בייקט אין אַ וואַרפן-אייַזן סקילאַט, וואָס העלפט עס באַקומען אַז פייַן, טיף סקאָרינקע אַז ס אַ כסימע פון דעם נוסח. אנדערע טייפּס פון פּאַנס קענען זיין געוויינט צו מאַכן דיין פּאַן פּיצאַ, ווי געזונט. ניצן אַ פּיראָג שיסל , אַ רעקטאַנגגיאַלער פּאַן, אַ פּאָר קלענערער פּאַנס אָדער וואָס איר האָט.
אויב איר 'רע ניצן אַ קלענערער פּאַן, שנייַדן די טייג אין העלפט אָדער דריט איידער פאַרשפּרייטן עס אויס (געדענקען אַז עס וועט העכערונג). קיין אַניוזד פּאָרטיאָנס קענען זיין באַגד און פאַרפרוירן פֿאַר אַרויף צו אַ חודש אָדער געשטעלט אין פּלאַסטיק קאַנטיינערז און ריפרידזשערייטיד פֿאַר די ווייַטער טאָג.
- שמירן די ין פון אַ גרויס סקעלעט אָדער באַקינג פּאַן מיט מאַסלינע בוימל.
- דרוק דעם טייג אין די פּאַן אַזוי אַז עס קומט אַרויף די זייטן אַ ביסל.
- לייג דיין באַליבט טאַפּינגז (מאַכן עס אַ משפּחה ייסעק און לאָזן אַלעמען צו פאַרבינדן אין).
- באַקן די פּיצאַ בייַ 450 F ביז געטאן. דעם איז יוזשאַוואַלי 12-15 מינוט אָבער באַקינג מאָל וועט בייַטן. די סקאָרינקע זאָל זיין גילדענע ברוין און די קעז ונ דורך צעלאָזן.
פּאַן פּיצאַ עצות
נאָך עטלעכע כאָוממייד פּיצע דינערז, דעם רעצעפּט איז סופּער גרינג. צו באַקומען איר אנגעהויבן, דאָ זענען אַ ביסל מער פּיצאַ טייג טרינקגעלט:
- פֿאַר אַ אפילו בעסער פּאַן פּיצאַ מיט אַ דיפּער סקאָרינקע, דעקן די טייג און לאָזן עס צו העכערונג פֿאַר אנדערן שעה אָדער צוויי נאָך פאַרשפּרייטן עס אויס אין די פּאַן.
- הייבן אַ ברעג פון די אויפגעשטאנען טייג צו באַפרייַען קיין לופט באַבאַלז טראַפּט ונטער. איבערחזרן דעם ווי איר אַרבעט דיין וועג אַרום די פּאַן און דעמאָלט מאַכן זיכער די טייג איז פאַרשפּרייטן יוואַנלי.
- צו קאָנטראָלירן אויב די פּיצאַ ס טאַקע געטאן, דזשענטלי הייבן די סקאָרינקע מיט אַ ספּאַטשולאַ און פּיק אונטער. איר זוכט פֿאַר אַ קרוכלע, גאָלדען ברוין דנאָ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 79 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 119 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |