דער טשעכישלאוואקאוויטש קאסטומער קאווע קאווע רעצעפּט איז בארעכטיגט א קוקראווי (די גענעריקע טערמין פון קאנפעקשאנס אדער סוויץ פון א סארט), און א סוסענקי (א קיכל, קורדעבאד און ביסקויט ווי די ענגליש נוצן דעם ווארט.) Czech Christmas cookies are known as vánoční cukrovi .
דעם רעצעפּט איז געווען געגעבן מיר אין די פרי '70 ס דורך אַ שיינע טשעכיש פרוי. אַלעמען מיינט צו האָבן עס אָבער נישט מיט אַ מאַנדל-טרוסקאַווקע פילינג. די מאַנדל, בשעת זייער זיס, מיינט צו שנייַדן די ריטשאַסט פון די טייג. דעם רעצעפּט איז באשטימט פּאַרטיי גרייס, אָבער עס קענען זיין שנייַדן אין האַלב מיט קיין אָנווער פון קוואַליטעט.
דעם רעצעפּט רופט פֿאַר 4 יי יאָוקס, אַזוי פרירן די לעפטאָוווער יי ווייץ און ראַטעווען זיי צו נוצן אין די לעפטאָוווער יי ווייַס רעסאַפּיז .
פאַרגלייַכן דעם טשעכיש שאָרטברעאַד מיט דעם אונגאַריש שאָרטברעאַד רעצעפּט.
דאָ ס אַ גרעסערע פאָטאָ פון טשעכיש באַר קיכלעך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט (2 טעפּלעך אָדער 4 סטיקס) פּוטער (סאָפאַנד)
- 2 טעפּלעך צוקער
- 4 גרויס צימער טעמפּעראַטור יאָוקס
- 4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 2 טעפּלעך געהאַקט וואָלנאַץ (אָדער פּעקאַנז)
- 1 (8 to 12-אונס) קאַנטיינער מאַנדל פּאַפּ (נישט מאַרזיפּאַן)
- 1 (12-אונס) קאַנטיינער טרוסקאַווקע געבעקס פילונג
- גאַרניש: קאַנפעקשאַנערז 'צוקער
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 325 דיגריז. אין אַ גרויס שיסל, קרעם 1 פונט (2 טעפּלעך) סאָפאַנד פּוטער און 2 טעפּלעך צוקער ביז ליכט און פּוכיק. לייגן 4 גרויס צימער טעמפּעראַטור יי יאָוקס און מישן געזונט. לייגן 4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל און 2 טעפּלעך געהאַקט וואָלנאַץ אָדער פּעקאַנז און מישן ביז געזונט ינקאָרפּערייטיד.
- טיילן די טייג אין האַלב. ראַפּט האַלב אין פּלאַסטיק און שטעלן אין די פריזער בשעת איר מאַכן די באַזע.
- מיט אַ ביסל דאַמפּאַנד הענט, פּונקט די רוען האַלב פון טייג אין אַ 15 1/2 אינטש דורך 10 1/2 אינטש דזשעלערראָלל פּאַן ביז אפילו. שייַעך-דאַמפּען הענט ווי נייטיק אויב טייג סטאַרץ צו שטעקן צו דיין פינגער.
- פאַרשפּרייטן מאַנדל פּאַפּ איבער ייבערפלאַך צו ין 1/4 אינטש פון עדזשאַז. Top מיט טרוסקאַווקע פילונג און פאַרשפּרייטן אין די זעלבע וועג.
- אַראָפּנעמען טייג פון פריזער און רייַבן יוואַנלי איבער גאַנץ ייבערפלאַך פון פילונג. באַקן פֿאַר 45 מינוט צו 1 שעה אָדער ביז גאָלדען ברוין. קיל 10 מינוט אויף אַ דראָט געשטעל.
- בשעת נאָך אין די פּאַן און בשעת נאָך וואַרעם, שנייַדן אין 9 האָריזאָנטאַל ראָוז און 6 ווערטיקאַל ראָוז (צו מאַכן 54 באַרס). קיל גאָר אין די פּאַן. דוסט מיט קאַנפעקשאַנערז 'צוקער און אַריבערפירן באַרס צו פּאַפּיר טעפּלעך און אַ שיין דינען טאַץ. קראָם קיין לעפטאָוווערז טייטלי באדעקט.
מער טשעכיש קיכל רעסיפּעס
- טשעכיש פּיראָגע קיכלעך רעסיפּע
- טשעכיש שוואַרץ-און-ווייַס קיכלעך רעצעפּט
- מאָראַוויאַן ספּייס קאָאָקיעס רעסיפּע
- טשעכיש קאַקאַאָ באַללס קאָאָקיעס רעסיפּע
- טשעכיש קאַרפּענטער ס קערלז קאָאָקיעס רעסיפּע
- טשעכיש גינגערברעאַד קאָאָקיעס רעסיפּע
- טשעכיש דזשאַם-אָנגעפילט קאָאָקיעס רעסיפּע
- טשעכיש בער פּאָז קאָאָקיעס רעסיפּע
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 158 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 35 mg |
| סאָדיום | 34 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |