דעם גרינג רעצעפּט פֿאַר טשעכיש שוואַרץ-ווייַס ווייַס קיכלעך אָדער ליטטלע נעץ-טייַס-טאָו-טאָו-ראָ-ריי-ניי) קענען זיין געמאכט אין זאַוויטקי (פּינווהעעל), סאַטשאָווניסע (טשעקערבאָרד), קאָלעקקאַ s אָבלאָוקקאָו (ראָד), ריזי זי סטער פּרוהו (קוואַדראַט), און סאַלאַם (ווורשט) שאַפּעס.
די מילדלי זיס קיכלעך זענען אָפט געדינט אין ניטל ווען זיי ווערן טייל פון וואַנאָסני קוקראָווי (וואַה-נאַצטש-ניי קו-קראַוו-ווע) אָדער ניטל סוויץ. זיי קוקן בעסטער אויב לינקס ליכט מיט נאָר אַ ביסל בראַונינג אַרום די עדזשאַז. דאָ ס אַ גרעסערע שוואַרץ און ווייַס קיכלעך פאָטאָ. און דאָ ס ווי צו מאַכן טשעקקבאָרדז .
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 אונסעס פּוטער (2 סטיקס, סאָפאַנד)
- 3/4 גלעזל צוקער
- 1 גרויס יי
- 1 1/2 teaspoons vanilla
- 2 1/2 טעפּלעך מעל (אַלע-ציל)
- 2 טייבאַלספּונז קאַקאַאָ פּודער
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס שיסל, קרעם די פּוטער און צוקער ביז ליכט און פּוכיק. לייג די יי און וואַניל און מישן ונ דורך. לייג די מעל און אַרבעט אין אַ גלאַט טייג. טיילן טייג אין האַלב און מישן קאַקאַאָ פּודער אין העלפט די טייג.
- איר קען זעמל וואָלד אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר אָבער ריפרידזשערייט איידער קאַטינג מער אַפֿילו סטריפּס.
פֿאַר טשעקקערבאָאַרד קאָאָקיעס: ראָלל אויס יעדער חלק פון טייג צווישן וואַקסיד אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר אין אַ 1/2-אינטש-דיק גראָדעק.
אָפּרוען טייג אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך פֿאַר 30 מינוט אָדער אַזוי צו מאַכן קאַטינג גרינגער. קאַט יעדער גראָדעק כאָריזאַנטאַלי אין 1/2-אינטש-ברייט סטריפּס. לייגן 5 סטריפּס פון אָלטערנייטינג קאָליר אויף אַ שטיק פון וואַקסט אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר, מאכן זיכער זיי פאַרבינדן יעדער אנדערע. דערנאָך איבער דער ערשטער שיכטע, שטעלן די רגע שיכטע סטריפּס, אָלטערנייטינג די פארבן, און דעריבער די דריט שיכטע אויבן, אָלטערנייטינג די פארבן (איר קענען לייגן אַ פערט שיכטע אויב איר ווי). וואַפּט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און פאַרפרוירן 2-3 שעה. היץ ויוון צו 350 דיגריז. רעפטל אין 1/4-אינטש קיכלעך און אָרט אויף אַ פּאַרמעט-ליינד באַקינג בלאַט פּאַן און באַקן 10-15 מינוט.
פֿאַר פּינווהעעל קאָאָקיעס: ראָולד יעדער טייל פון טייג צווישן וואַקסיד אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר אין אַ 1 / 8- צו 1/4-אינטש גראָדעק. לייטלי באַרשט איינער גראָדעק מיט יי ווייַס. לייגן די קאַנטראַסטינג קאָלירן גראָדעק פון טייג אויף שפּיץ און ראָולד זיך. וואַפּט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און פאַרפרוירן 2-3 שעה. היץ ויוון צו 350 דיגריז. רעפטל אין 1/4-אינטש קיכלעך און אָרט אויף אַ פּאַרמעט-ליינד באַקינג בלאַט פּאַן און באַקן 10-15 מינוט.
פֿאַר וויל קאָאָקיעס: אויף וואַקסט אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר, זעמל ליכט אָדער פינצטער טייג אין אַ 1-אינטש-דיק צילינדער. זעמל אויס קאַנטראַסטינג בונט טייג 1/4-אינטש דיק. לייטלי באַרשט מיט יי ווייַס און ייַנוויקלען אַרום די צילינדער פון טייג. וואַפּט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און פאַרפרוירן 2-3 שעה. היץ ויוון צו 350 דיגריז. רעפטל אין 1/4-אינטש קיכלעך און אָרט אויף אַ פּאַרמעט-ליינד באַקינג בלאַט פּאַן און באַקן 10-15 מינוט.
פֿאַר קוואדראט קאָאָקיעס: ראָלל אויס יעדער טייל פון טייג צווישן וואַקסיד אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר אין אַ 3/4-אינטש-דיק גראָדעק.
אָפּרוען טייג אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך פֿאַר 30 מינוט אָדער אַזוי צו מאַכן קאַטינג גרינגער. פון יעדער גראָדעק, כאָריזאַנטאַלי שנייַדן 2 סטריפּס 3/4-אינטש ברייט. אָרט אַ ליכט און טונקל פּאַס ווייַטער צו יעדער אנדערער. לייטלי באַרשט מיט יי ווייַס און אָרט רוען 2 סטריפּס אין פאַרקערט סדר אויף שפּיץ. אויב געוואלט, רעזערוו עטלעכע טייג (אָדער קאָליר) און זעמל 1/4-אינטש דיק און ייַנוויקלען אַרום די לענג פון די קוואַדראַט, געבן עס אַ גרענעץ. וואַפּט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און פאַרפרוירן 2-3 שעה. היץ ויוון צו 350 דיגריז. רעפטל אין 1/4-אינטש קיכלעך און אָרט אויף אַ פּאַרמעט-ליינד באַקינג בלאַט פּאַן און באַקן 10-15 מינוט.
פֿאַר סאַלאַמי קאָאָקיעס: פּרעסע קליין לעפטאָוווער סקראַפּס פון ליכט-און פינצטער-בונט טייג צוזאַמען און זעמל אין אַ 2-אינטש-דיק צילינדער. וואַפּט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און פאַרפרוירן 2-3 שעה. היץ ויוון צו 350 דיגריז. רעפטל צילינדער אין 1/4-אינטש קיכלעך און אָרט אויף אַ פּאַרמעט-ליינד באַקינג בלאַט פּאַן און באַקן 10-15 מינוט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 65 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 29 mg |
| סאָדיום | 40 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |