דעם רעצעפּט פֿאַר ספּאַרעריבס איז געמאכט מיט אַ מאַרינייד און גרינג סאָוס פֿאַר גריללינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 צו 4 פונט ספּאַרעריבס (שנייַדן אין געדינט-גרייס פּאָרשאַנז)
- פֿאַר די מאַרינאַדע:
- 1 גלעזל הייס וואַסער
- 1/3 טעפּל עסיק
- 3 טייבאַלספּונז ברוין צוקער
- 1 בייַ בלאַט (קראַמבאַלד)
- פֿאַר די סאָוס:
- 1/3 טעפּל עסיק
- 2/3 טעפּל קעטשופּ
- 2 טייבאַלספּונז
- Worcestershire סאָוס
- 2 טייבאַלספּונז זיס פּיקאַל רעליש
- 1/4 לעפעלע ערד קלאָוועס
- 1/2 לעפעלע ערד ינגבער
ווי צו מאַכן עס
- צולייגן ריבס אין אַ ניט-ריאַקטיוו קאַנטיינער , אַזאַ ווי אַ טיף גלאז שיסל אָדער ומבאַפלעקט שטאָל. פאַרבינדן מאַרינייד ינגרידיאַנץ; גיסן הייס מאַרינייד איבער ריבס. קאָווער און פאַרפרוירן פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה אָדער יבערנאַכטיק.
- פאַרבינדן סאָוס ינגרידיאַנץ. היץ האָלצקוילן גריל.
- אַראָפּנעמען ריבס פון מאַרינייד און אָרט אויף גריל איבער הייס קוילן. לאָזן סירינג איבער הייס קוילן; דרייען איבער און טייטן די אנדערע זייַט. בייט מיט סאָוס.
- קאָכן ריבס, טורנינג און אָפט באַסטינג, ביז ווייך, וועגן 50-60 מינוט.
- ריבס זאָל זיין ווייך אין די טיקיסט סעקשאַנז.