טאָם יום פּאַפּ איז מענט צו זייַן די טאַם פֿאַר טאָם יאַם זופּ , אָבער עס איז אויך פשוט געשמאַק ווי אַ מאַרינייד. עס אַרבעט וואונדער מיט אַלע טייפּס פון הינדל, פיש, און סעאַפאָאָד ווי געזונט ווי כאַזער. נאָר סלאָוער אויף דעם טאַם-פּאַפּינג פּאַסטע, דערנאך אָדער באַקן, פּאַן-פּרעגלען, אָדער גריל פֿאַר אַ שיסל וואָס סינגס מיט עכט טייַלענדיש טעם ! דער פּאַפּ איז גרינג צו מאַכן - נאָר צעטל עס אַרויף אין דיין מיני שפּייַז האַקמעסער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער. עס איז כעלטיער ווי קראָם-געקויפט טייַלענדיש פּאַסטעס אָדער מאַריניידז און טייסץ צען מאל בעסער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 טעפּל פיינלי מינסט
- לעמאָנגראַסס (פריש אָדער צוגעגרייט פאַרפרוירן, בנימצא אין אַסיאַן עסנוואַרג סטאָרז)
- 5 קלאָוועס קנאָבל
- 1 טומל-גרייס שטיק ינגבער (אָדער גאַלאַנגאַל, סלייסט)
- 1 פריש רויט טשילי (סלייסט אָדער 1/2-1 צפּ דאַריד קראַשד טשילי אָדער קייען פעפער)
- 1/2 טעפּל קאָריאַנדער / סילאַנטראָו בלעטער און סטעמס (פריש כאַפּט)
- 2 טבספּ.
- פיש סאָוס (בנימצא אין אַסיאַן עסנוואַרג סטאָרז)
- 1 טבספּ. גרינצייג אויל
- 1 טבספּ. סוי סאוס
- 1/2 tsp.
- שרימפּ פּאַפּ (בנימצא אין אַסיאַן עסנוואַרג סטאָרז)
- 1/4 טעפּל פרעשלי סקוויזד לייַם זאַפט
- 3 העפּינג צפּ.
- דלאָניע צוקער (אָדער ברוין צוקער)
- 2 צו 3 פרילינג אַניאַנז (סלייסט)
- 1 צו 2 טבספּ.
- קאָקאָסנוס מילך (דעם טינז עס אויס צו מאַכן בלענדינג גרינגער, אויב איר ווילן אַ דיק פּאַפּ, טאָן ניט לייגן עס)
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ מיני עסנוואַרג האַקמעסער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער. צונויפגיסן צו שאַפֿן אַ שמעקנדיק טאָם יום געווירץ פּאַפּ.
עצות פֿאַר ניצן דעם ספּייס פּאַפּ
- דעם פּאַפּ איז ויסגעצייכנט איבער פיש פיליץ אָדער סטייקס, שרימפּ און אנדערע שעלפיש, אָדער הינדל אָדער כאַזער ברעקלעך איידער גריללינג. מיט פיש און סעאַפאָאָד, עס איז ניט דאַרפֿן צו מאַרינירן (די לייַם זאַפט וועט פאקטיש אָנהייבן צו קאָכן די פיש און סעאַפאָאָד) - נאָר סלאַט די פּאַפּ און קאָכן רעכט אַוועק.
- אויב קוקינג פֿאַר צוויי, נוצן נאָר האַלב די פּאַפּ ווי אַ מאַרינייד און ראַטעווען די מנוחה צו מאַכן אַ געשמאַק זייַט סאָוס. אָרט האַלב די פּאַפּ אין אַ קליין פאַן. לייג 3 צו 4 טייבאַלספּונז קאָקאָסנוס מילך אָדער פריש קרעם. סטיר ווי איר ברענגען די סאָוס צו אַ ליכט סימער (ויסמייַדן בוילינג, אָדער איר וועט פאַרלירן די פריש טאַם פון דעם סאָוס). דריזזלע איבער דיין ענטרי, אָדער דינען אויף די זייַט. גלייַך געשמאַק איבער רייַז אָדער נייַ פּאַטייטאָוז .
- צו נוצן דעם פּאַפּ פֿאַר זופּ, ברענגען אַ טאָפּ פון גוט-קוואַליטעט הינדל לאַגער צו אַ קאָכן. לייגן געווירץ אַ ביסל טייבאַלספּונז אין אַ צייַט, טעם-טעסטינג ווי איר גיין, ביז איר זענט צופרידן מיט דער טאַם און געווירץ גלייַך. לייג מער פיש סאָוס אַנשטאָט פון זאַלץ ווי דארף. לייגן שרימפּ אָדער טאָפו, פּלוס געוואלט וועדזשטאַבאַלז. קאָקאָסנוס מילך קענען זיין מוסיף פֿאַר אַ קרעאַטיר זופּ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 589 |
| גאַנץ פאַט | 17 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 57 מג |
| סאָדיום | 14,458 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 97 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 25 ג |