שעפּן קענען זיין האַרט און שטאַרק פלייווערד. סלאָוינג סמאָוקינג די שעפּס שופּן איז די ענטפער צו אַ ווייך לאַם שעפּס מיט ימפּרעסיוו טעם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 שעפּס טשאַפּס
- 1/4 טעפּל (60 מל) ווייַס עסיק
- 1 לעפל (15 מל) באָלסאַמיק עסיק
- 1 לעפל (15 מל) פּאַפּריקאַ
- 1 1/2 טיספּונז (7.5 מל) ים זאַלץ
- 1 1/2 טיספּונז (7.5 מל) זענעפט פּודער
- 1/2 לעפעלע (2.5 מל) קנאָבל פּודער
- 1/2 לעפעלע (2.5 מל) שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
1. מיקס ווינאָגאַרס און ווייקן טשאַפּס פֿאַר 30 מינוט. אָפּרין. מישן ספּייסאַז און שפּריצן איבער ביידע זייטן פון טשאַפּס.
2. אָרט אין סמאָוקער מיט היקאָראָרי האָלץ פֿאַר וועגן 2 שעה.
3. אַמאָל קאָכן, אַראָפּנעמען פון סמאָוקער און דינען מיט דיין באַליבסטע זייטן.