דאס איז אַ יקערדיק פלייש טשילי רעצעפּט פֿאַר דיין קראַקפּאָט אָדער פּאַמעלעך קוקער געמאכט פון שוואַרץ בינז און ניר בינז (אָדער נוצן אַלע מינים פון רויט בינז איר וואָלט ווי), קאַנד טאַמאַטאָוז און פּאָמידאָר פּאַפּ און אַ פּלאַץ פון סעאַסאָנינגס, אַרייַנגערעכנט קומין, אָרעגאַנאָ, טשילע מאַכט און רויט פעפער פלאַקעס. מאַקינג וועגעטאַריער טשילי אין די קראַקפּאַט איז זייער ענלעך צו קוקינג אַרויף אַ פּעקל סטאָוועטאַפּ, כאָטש איר דאַרפֿן צו לייגן אַ ביסל מער פליסיק. סטרויערן די סיזאַנינגז צו געשמאַק, פון קורס, און לייגן עקסטרע וועדזשיז אויב איר בעסער.אָור, מאַכן עס העכער אין פּראָטעין דורך צולייגן אין עטלעכע געהאַקט טאָפו אָדער טוופּ.
דעם רעצעפּט איז ביידע וועגעטאַריער און וועגאַן , און עס איז קאַלעסטעראָל-פֿרייַ, נידעריק-פעט און הויך אין פיברע און פּראָטעין, מאכן עס גאנץ פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז. אויב איר דאַרפֿן דעם רעצעפּט ווי גלוטען-פֿרייַ, פשוט לאָזן די סוי סאָוס, און לייגן אָדער אַ לעפל פון וואַסער אָדער עקסטרע גרינס ביד אַנשטאָט, אָדער, סאַב אין אַ גלוטען-פֿרייַ פאַרטרעטער אַזאַ ווי טאַמאַרי אָדער נאַמאַ שויו . איר וועט אויך דאַרפֿן צו מאַכן זיכער דיין גרינס בוט איז גלוטען-פֿרייַ ווי גוט ווי עטלעכע קראָם געקויפט בראַנדז און עטלעכע זענען נישט.
דעם פּאַמעלעך קוקער טשילי רעצעפּט מאכט אַ ריזיק פּעקל, אַזוי זייַן צוגעגרייט צו האָבן עטלעכע לעפטאָוווער טשילי, אָדער, אויב איר האָבן אַ קלענערער פּאַמעלעך קוקער, באַטראַכטן קאַטינג דעם רעצעפּט אין העלפט.
זען אויך: מער כאָוממייד וועגעטאַריער טשילי רעסאַפּיז
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טבספּ. ייל
- 4 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1 ציבעלע, געהאַקט
- 1/3 tsp. רויט פעפער פלאַקעס
- 1 טבספּ. טשילי פּודער
- 1/3 tsp. קומין
- 1 צפּ. אָרעגאַנאָ
- 1 28-אָז. קענען טאַמאַטאָוז
- 1 טבספּ. סוי סאוס
- 1 1/2 טעפּלעך
- גרינס בוט
- 1 6-אָוז. קענען פּאָמידאָר פּאַפּ
- 2 14-אַז. קעז שוואַרץ בינז, ויסגעשעפּט
- 2 14-אַז. קאַנס פון רויט ניר בינז, ויסגעשעפּט
ווי צו מאַכן עס
- סאַוטעע די ציבעלע, קנאָבל און רויט פעפער פלאַקעס אין בוימל ביז די ציבעלע איז ווייך, וועגן 3-5 מינוט. ווייַטער, לייגן די טשילי פּודער און קומין און קאָכן פֿאַר צוויי מער מינוט., סטערינג צו מאַכן זיכער די בשמים טאָן נישט פאַרברענען און שאָלעכץ די פּאַן.
- אָרט די אַניאַנז און קנאָבל געמיש אין די קראַקן טאָפּ, דעמאָלט לייגן אין די אָרעגאַנאָ, טאַמאַטאָוז, סוי סאָוס, גרינס בוט, טאַמאַטאָוז און ויסגעשעפּט שוואַרץ בינז און ויסגעשעפּט ניר בינז.
- קלעפּן אַלע די ינגרידיאַנץ אַ ביסל מאל, צו מאַכן אַלץ איז געזונט קאַמביינד, דעמאָלט דעקן אָדער שטעלן די דעקל אויף די קראָקקפּאָט אָדער פּאַמעלעך קוקער.
- שטעלן די קראַקפּאַט אָדער פּאַמעלעך קאָאָער צו "נידעריק" און לאָזן צו קאָכן 6-8 שעה.
Got leftovers? וועגעטאַריער טשילי האלט געזונט אין די פריזער, אָדער, איר קענען אויך קאָנטראָלירן דעם פירן צו גאָר רעפּורפּאָסינג און טראַנספערינג דיין לעפטאָוווער טשילי , אַרייַנגערעכנט געדאנקען פֿאַר לעפטאָוווער טשילי סטאַפט פּעפּערז, קאַססעראָלעס, טאַקאָ סאַלאַט, טשילי קעז ביסקאַץ, לעפטאָוווער טשילי מעקסיקאַן פּיצאַ און אַפֿילו מער ideas.
מער וועגעטאַריער און וועגאַן טשילי רעסיפּעס:
- יבער יזי וועגעטאַריער טשילי
- וועגעטאַריער וועגעטאַבלע טשילי רעצעפּט מיט זוקשיני
- גרינס טשילי מיט שווארצע בינז און פּאַפּשוי
- וועגעטאַריער טאָפו טשילי
- שוואַרץ בין טשילי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 752 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 327 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 139 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 41 ג |
| פּראָטעין | 47 ג |