א פריש און רעפרעשינג סאַלאַט פֿאַר די זומער, שפּאַניש פּאָמידאָר סאַלאַט איז פּשוט צו מאַכן. וואָרף סלייסט טאַמייטאָוז, גרין פעפער און אַניאַנז אויף אַ טייטל און רעגנדל מיט עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל און עסיק. שפּריצן מיט זאַלץ און איר האָבן אַ געשמאַק סאַלאַט. אויב איר ווילן צו געווירץ עס אַרויף, צעהאַקן אַ ביסל פון פריש בייסאַל און אָדער אָרעגאַנאָ און שפּריצן איבער די שפּיץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4-5 גרויס טאַמאַטאָוז (צייַטיק, אָדער 5-6 Roma טאָמאַטאָעס)
- 3-4 ציבעלע (רויט אָדער געל, זייער דין סלייסיז)
- 1/2 גלאָק פעפער (גרין)
- גאַרניש: עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל, רויט ווייַן עסיק, זאַלץ צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- ראַש טאַמאַטאָוז און שנייַדן אין סלייסאַז וועגן 1/4-אינטש דיק. אָרט אויף אַ טאַץ אָדער אַ געדינט שיסל.
- טינלי רעפטל אַ רויט אָדער געל ציבעלע און שנייַדן אין העלפט. צעוואַרפן אויף שפּיץ פון טאַמייטאָוז.
- שנייַדן גרין גלאָק פעפער אין האַלב. אַראָפּנעמען וועינס און זאמען. שנייַדן אין דין סטריפּס און צעוואָרפן אויף שפּיץ פון טאַמייטאָוז און ציבעלע.
- דריזזלע עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל און רויט ווייַן עסיק איבער די שפּיץ פון סאַלאַט. שפּריצן זאַלץ אויף שפּיץ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 75 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 9 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |