דעם וועגעטאַריער (און וועגאַן !) קראַק פּאָט גרינס טשילי רעצעפּט טוט נישט סקימפּ אויף די וועדזשיז אָדער די טאַם. עס איז געמאכט מיט ציבעלע, קנאָבל, טשילי פּודער און קומין פֿאַר אַראָמאַט, שעפע פון בינז, און, עס איז אָנגעפילט מיט געזונט וועדזשטאַבאַלז: גלאָק פעפער, קעראַץ, פּאַפּשוי, טאַמאַטאָוז, און צוקיני. פליסנדיק נידעריק אויף עטלעכע פון די וועדזשיז? פילן פֿרייַ צו לאָזן איינער אָדער צוויי פון די וועדזשטאַבאַלז און לייגן אַ ביסל מער פון אן אנדער מין צו מאַכן עס אַרויף - איר וועט נאָך סוף אַרויף מיט אַ פאַנטאַסטיקלי געזונט און געשמאַק וועגאַן גרינס טשילי.
די גרויס זאַך וועגן ניצן דיין פּאַמעלעך קוקער צו מאַכן טשילי (אָדער נאָר וועגן עפּעס) איז ווי גרינג עס איז. פּונקט צעהאַקן דיין וועדזשיז אַרויף, דאַמפּ זיי אין, און איר זענט גוט צו גיין! נאָר שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין דיין קראַק פּאָט אָדער פּאַמעלעך קוקער, און קומען היים צו אַ געזונט און גאַנץ וועגעטאַריער מאָלצייַט מיט אַ גוטע סומע פון דיין פינף-אַ-טאָג סערווינגז פון וועדזשטאַבאַלז (און נישט אַ פּלאַץ פון פעט און קאַלאָריעס, ווי דעם טשילי איז זייער נידעריק אין ביידע)!
פארוואס נישט מאַכן אַ טאָפּל-פּעקל און באַקומען שעפעריש מיט דיין לעפטאָוווער טשילי! דאַרפֿן אַ וויקדיי לאָנטש געדאַנק? איר זאל וועלן צו פאַרפרוירן לעפטאָוווער טשילי אין ינדיווידזשואַלי פּאָרטאַטיוו קאַנטיינערז צו ברענגען מיט איר אין די אָפיס פֿאַר אַ געזונט היים-קוקינג (און ביליק!) לאָנטש אויף וויקדייז.
דעם גרינס טשילי רעצעפּט איז וועגעטאַריער, וועגאַן, און אַלע די ינגרידיאַנץ זענען גלוטען-פֿרייַ ווי געזונט (כאָטש איר זאל וועלן צו טאָפּל-טשעק די לאַבעלס אויף דיין בשמים נאָר צו זיין זיכער).
ווי צו מאַכן כאָוממייד וועגעטאַריער טשילי? קוק אויס די מער גרינג כאָוממייד גרינס טשילי רעסאַפּיז צו פּרובירן .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 ציבעלע, דייסט
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1 רויט אָדער געל פעפער, כאַפּט
- 2 קעראַץ, גרייטיד אָדער סלייסט דין
- 1 1/2 cup corn
- 1 צוקיני, דייסט
- 2 קאַנס ניר בינז
- 2 15-ounce cans diced tomatoes
- 1/2 טעפּל וואַסער
- 1 1/2 טבספּ. טשילי פּודער
- 1 צפּ. קומין
- 1/2 צפּ רויט פעפער פלאַקעס
- דאַש קייען פעפער
- דאַש טאַבאַסאָו סאָוס (אַפּשאַנאַל)
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ קראַקן טאָפּ אָדער פּאַמעלעך קוקער און געבן זיי אַ שנעל קאָך.
- קאָווער און קאָכן אויף דיין קראַק פּאָט נידעריק באַשטעטיקן פֿאַר 6-8 שעה.
- געשמאַק, און דעמאָלט סטרויערן די סיזאַנינגז געשמאַק. איר זאל וועלן צו לייגן אַ ביסל פון זאַלץ און פעפער, דיפּענדינג אויף דיין פערזענליכע פּרעפֿערענצן און טעם באַדז. איך העכסט רעקאָמענדירן שטענדיק נוצן ים זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ און פריש ערד שוואַרץ פעפער פֿאַר דער בעסטער געשמאַק.
- דעם קראַק פּאָט גרינס טשילי רעצעפּט מאכט וועגן 5-6 סערווינגז ווי אַ הויפּט שיסל.
- איר קענען שטענדיק דינען טאַפּט מיט אַ ביסל פון קעז אָדער דיין באַליבסטע ניט-מילכיק וועגאַן קעז פאַרטרעטער . פילע וועגאַן ווי צו שפּיץ וועדזשאַטערי טשילי אַוועק מיט נוטרישאַנאַל הייוון .
Got leftovers? זען אויך: וואָס צו טאָן מיט לעפטאָוווער טשילי
נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע, פּער געדינט, באזירט אויף 5 סערווינגז:
קאַלאָריעס: 264, קאַלאָריעס פון גראָב: 21
% Daily Value:
גאַנץ גראָב: 2.3 ג, 4%; טראַנס פעט : 0.0 ג
קאַלעסטעראָל: 0 מג, 0%
סאָדיום: 356 מג, 15%
גאַנץ קאַרבאָהידראַטעס: 51.8 ג, 17%
דיעטאַרי פיבער: 13.7 ג, 55%
צוקער: 12.0 ג
פּראָטעין: 14.2 ג
וויטאַמינס און מינעראַלס:
וויטאַמין א 143%, וויטאַמין C 114%, קאַלסיום 12%, אייַזן 26%
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 304 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 191 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 61 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 15 ג |
| פּראָטעין | 15 ג |