Cranberry Recipes
קראַנבעריז זענען נאָר אין צייַט פֿאַר אַ פּאָר פון חדשים אַרום די ווינטער האָלידייַס, אָבער עס ס קיין סיבה נישט צו הנאה זיי יאָר-קייַלעכיק. אין דערצו צו זשורעכלינעס און ריליסיז , זיי זענען גוואַלדיק אין מאַפאַנז, פּאַנקייקס, דאַר פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן, אָדער פּורעעד אין סאַלאַט דרעסינגז. דאָ זענען מיין באַליבסטע וועגן צו ראַטעווען קראַנבעריז.
01 פון 07
ספּייסט ווהאָלע קראַנבעררי סאָס מיט עפּל און מאַראַנץדעם רעצעפּט ניצט גאַנץ קראַנבעריז פֿאַר אַ קלאַסיש יום טוּב סאָוס. Leda Meredith דאס איז מיין באַליבסטע זשורעכלינעס סאָוס, די איין איך ווע געדינט אין יום טוּב דינערז פֿאַר דעקאַדעס. עס האט ווייניקער צוקער ווי רובֿ זשורעכלינעס סאָוס רעסאַפּיז, אַזוי די נאַטירלעך טאַרטנאַס פון די קראַנבעריז קומט דורך. א ליכט פאַרבינדן פון עפּל, מאַראַנץ, און בשמים מוסיף טיפקייַט צו די טאַם. דו זאלסט נישט וואַרטן ביז איר דינען טערקיי צו גראָבן אין דעם פעסטיוו סאָוס - עס ס אויך גוט מיט כאַזער אָדער פּשוט ראָוסטיד וואָרצל וועדזשטאַבאַלז.
02 פון 07
שנעל ראַבער קראַנבעריז פריזער רעלישסאָנדזשייַאָונגער / Getty Images דעם פאַרביק, טאַנגי רעליש איז פאַנטאַסטיש צוזאמען יום טוּב זייַט קיילים און אַ רעפרעשינג טוישן פון די געוויינטלעך האַלב זשורעכלינעס סאָוס . דער מאַראַנץ איז אַ קלאַסיש טאַם פּאָרינג מיט זשורעכלינעס, און די עפּל מוסיף אַ פייַן קרונטשי טעקסטור קאַנטראַסט.
03 פון 07
ווי צו טרוקן קראַנבערריעס אין אַ דעהידראַטאָרליוו ראָבערצאָן / געטי בילדער טרוקן קראַנבעריז , אויך גערופן "קרויסינס", זענען גרויס אויף זייער אייגן, אָדער אויף סאַלאַדס, מיט גראַנאָלאַ אָדער יאָגורט אָדער אַרייַנגערעכנט אין מאַפאַנז און אנדערע בייקט סכוירע. זיי זענען גרינג צו מאַכן אין שטוב, אָבער עס זענען אַ פּאָר פון טריט איר האָבן צו נעמען איידער איר דרייען זיי.
04 פון 07
ווי צו טרוקן קראַנבערריעס - אָווען מעטהאָדסWestend61 / Getty Images קראַנבעריז זענען יזיאַסט צו מאַכן אין אַ דיכידרער , אָבער אויך קענען זיין הצלחה דאַר אין דיין ויוון. הנאה די ווי אַ פֿאַרבייַסן, אין זיס בייקט סכוירע, אָדער צעוואָרפן אויף שפּיץ פון סאַלאַדס.
05 פון 07
דער בעסטער וועג צו פרירן קראַנבערריעסKelly Cline / Getty Images פראָזען קראַנבעריז אַרבעט נאָר ווי געזונט ווי פריש אין זשורעכלינעס סאָסיז און רעלישיז . און אויב איר פרייען זיי ניצן דעם אופֿן איך בין וועגן צו טיילן, זיי וועלן בלייַבן פרייַ אין זייער פריזער זעקל אָדער קאַנטיינער אלא ווי קלאַמפּינג צוזאַמען. אַז איז וויכטיק ווייַל עס מיטל איר קענען נעמען פּונקט די סומע פון קראַנבעריז איר דאַרפֿן פֿאַר אַ רעצעפּט.
06 פון 07
גרינג ווהאָלע קראַנבעררי סאָוס רעצעפּטליזאַ מקורקאָרלע / געטי בילדער דעם געשמאַק גאַנץ זשורעכלינעס סאָוס נעמט נאָר אַ ביסל מינוט צו מאַכן. עס ניצט צוועלף אונסעס פון קראַנבעריז, וואָס איז די סומע געפונען אין רובֿ קאמערשעל פארקויפט באַגס פון קראַנבעריז. אבער דעם רעצעפּט ניצט 25% ווייניקער צוקער ווי אַז גערופן אין רובֿ פון די פּאַקקאַגינג רעסאַפּיז. דער רעזולטאַט איז פּונקט ווי פאַרביק אָבער כעלטיער און איר טעם מער פון די פרוכט ס נאַטירלעך טאַם.
07 פון 07
דזשעלליד קראַנבעררי סאָס מיט ספּייסטבוש און אָראַנדזשדזשעלליד זשורעכלינעס סאָוס מיט ספּיסעבוש און מאַראַנץ. Leda Meredith געבויט-אין שיין פּרעזענטירונג - דעם סאָוס סליידז אויס פון דעם סלוי גרייט צו זיין סלייסט. די טאַרנאַס פון די קראַנבעריז איז נייסלי באַלאַנסט דורך די בשמים און מאַראַנץ.