דעם פריש זשורעכלינעס סאָוס רעצעפּט איז אַזוי געשמאַק און אַזוי גרינג, איר וועט קיינמאָל נוצן די קאַנד שטאָפּן ווידער.
ווי איר זענט סימערינג די קראַנבעריז, איר וועט אָנהייבן צו הערן אַ פּאַפּינג געזונט. דעם איז גוט - עס מיטל די בעריז זענען בערסטינג און ריליסינג זייער נאַטירלעך פיברע, גערופן פּעקטין, וואָס וועט טיקאַן די זשורעכלינעס סאָוס ווי איר פאַרמאַטערט עס.
עטלעכע ווי אַ ביסל טערפּקע זשורעכלינעס סאָוס, אַזוי איר לייגן העלפט די צוקער אין די אָנהייב און סוויטאַן צו געשמאַק ווען עס ס פאַרטיק קוקינג. אבער פילן פֿרייַ צו נוצן מער צוקער אויב איר ווי דיין סוויטער. נאָר לייגן האַלב אין די אָנהייב און די מנוחה, אַ ביסל אין אַ צייַט, אין די סוף.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טעפּלעך / 3/4 לב. קראַנבעריז (פריש, רינסעד)
- 1 טעפּל מאַראַנץ זאַפט
- 1 גלעזל צוקער
ווי צו מאַכן עס
- פאַרבינדן די מאַראַנץ זאַפט און העלפט פון די צוקער אין אַ פאַן און ברענגען צו אַ מליען איבער מיטל-נידעריק היץ.
- קאָך אין די קראַנבעריז און צוריקקומען צו אַ קאָכן. נידעריקער היץ צו אַ מליען און גערודער טייל מאָל (און דזשענטלי) בשעת סיממערינג פֿאַר וועגן 15 מינוט, אָדער ביז אַלע די בעריז האָבן פּאַפּט.
- אַראָפּנעמען פון היץ און ניצן די רוען צוקער צו סוויטאַן די זשורעכלינעס סאָוס צו דיין לייקינג.
- אויב איר'רע געדינט די זשורעכלינעס סאָוס וואַרעם, לאָזן עס שטיין פֿאַר בייַ מינדסטער 10 מינוט איידער געדינט. אָדער קיל און ריפרידזשערייט פֿאַר וועגן 30 מינוט אויב איר בעסער עס אַ ביסל קולער.
באַמערקונג: טשילד, לעפטאָוווער זשורעכלינעס סאָוס וועט יבערמאַכן דיין ווייַטער טאָג 'ס טערקיי סענדוויטש אין אַ זאַך פון מאַדזשאַסטי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 136 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 2 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 35 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |