לערנען ווי צו קאָכן אַ יי בישליימעס איז אַזוי פּשוט, און עס עפענען אַ בעווי פון געשמאַק רעסאַפּיז ווי געזונט. איר קענען מאַכן אַלץ פון דעוואַלעד עגגס צו יי סאַלאַט צו סאָוטהערן קאַרטאָפל סאַלאַדס , קאַב סאַלאַדס און מער אַמאָל איר לערנען ווי צו קאָכן שווער-בוילד עגגס ריכטיק.
דו זאלסט נישט פאַרפירן: ווי צו קאָכן עגגס יעדער וועג
שוועריקייט: גרינג
צייט פארלאנגט: 15 מינוט
דאָ ס ווי:
- ברענגען די עגגס צו צימער טעמפּעראַטור דורך שטעלן זיי אין אַ שיסל פון וואַרעם וואַסער פֿאַר פינף מינוט.
- דרייען די עגגס און אַריבערפירן צו אַ פאַן. גיסן גענוג קאַלט צאַפּן וואַסער איבער די עגגס, אַזוי אַז די וואַסער קאָווערס די עגגס דורך אַ אינטש צו אַ אינטש-און-אַ האַלב.
- טייל דעקן די עגגס מיט אַ דעקל.
- ברענגען צו אַ פול, ראָולינג קאָכן איבער מיטל-הויך היץ. לאָזן די עגגס צו קאָכן פֿאַר פּונקט 30 סעקונדעס (צייַט עס).
- גיסן די פּאַן פון די הרובע און דעקן גאָר מיט אַ דעקל. זאל עגגס שטיין, באדעקט, פֿאַר 12-15 מינוט. פֿאַר גרויס עגגס, איך יוזשאַוואַלי גיין מיט 12-13 מינוט. פֿאַר עקסטרע גרויס עגגס איך גיין מיט 15 מינוט.
- אַראָפּנעמען דעקל, שטעלן אַ ביסל ייַז קיובז אין די פּאַן מיט די עגגס, און לויפן קעלט וואַסער איבער עגגס.
- צאַפּן יעדער יי דזשענטלי קעגן די פּאַן צו פּלאַצן. שיילן שווער-בוילד עגגס אונטער קאַלט, פליסנדיק וואַסער.
עצות:
- אָנהייב מיט עגגס וואָס זענען וועגן אַ וואָך אַלט. עלטערע עגגס ויסקומען צו פּלאַצן ווייניקער און שאָלעכץ מער לייכט ווי פרעשער עגגס.
- ניצן אַ טייַמער צו קאָכן עגגס פֿאַר פּונקט 30 סעקונדן און לאָזן שטיין באדעקט פֿאַר פּונקט 15 מינוט. דאָס איז איין רעצעפּט ווו טיימינג מוזן זיין פּינטלעך.
וואָס איר דאַרפֿן:
- א פאַן.