דאַרפֿן אַ יקערדיק בלובערי מאַפאַן רעצעפּט וואָס איז שנעל און גרינג צו צוגרייטן? איר'ווע נאָר געפונען עס.
צו מיר, בלובערי מאַפאַנז פאַרדינען אַ אָרט צווישן די מערסט אמעריקאנער פון פרישטיק טרייסט פודז. עס איז נאָר עפּעס וועגן בלובערי מאַפאַנז אַז טראַמפּס אַלע אנדערע מאַפאַנז (נעבעכדיק, קירבעס מאַפאַנז , איר וויסן איך ליבע איר אויך), ספּעציעל ווען געמאכט אין שטוב. דעם סופּער גרינג רעצעפּט קאַמביינז פּונקט די באַסיקס - יי, ייל, מילך, מעל און צוקער - צו מאַכן אַ גרונט און פּשוט כאָוממייד בלובערי מאַפאַן. גאָרנישט מער, גאָרנישט ווייניקער.
ווי געמאכט כאָוממייד מאַפאַנז? מעגילע אַראָפּ פֿאַר אַ ביסל מער רעסאַפּיז צו פּרובירן.
רעצעפּט קאָורטיאַסי די ווייץ פודז קאָונסיל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 יי
- 1/4 גלעזל קוקינג בוימל
- 1/2 טעפּל מילך
- 1 1/2 cups מעל
- 1/2 טעפּל צוקער
- 2 צפּ. באַקינג פּודער
- 1/2 tsp. זאַלץ
- 1 טעפּל בלובעריז (פריש אָדער פאַרפרוירן)
ווי צו מאַכן עס
- Pre-heat the oven to 400 F.
- שפּריץ די דנאָ פון אַ 2 1/2-אינטש מאַפאַן פּאַן (רעגולער סייזד) מיט ניט-שטעקן קוקינג שפּריץ אָדער אַ כאָוממייד אָליווע ייל קוקינג שפּריץ.
- קלאַפּן יי ביז פּינע אין אַ קליין מיקסינג שיסל. דעמאָלט, שלאָגן די בוימל און מילך.
- אין אַ באַזונדער שיסל, סיפט צוזאַמען אַלע טרוקן ינגרידיאַנץ: די מעל, צוקער, באַקינג פּודער און זאַלץ, דעמאָלט, דזשענטלי קאָך אין די בלובעריז. מאַכן אַ געזונט אין דעם צענטער פון דעם געמיש און גיסן אין די צוגעגרייט פליסיק ינגרידיאַנץ (די בוימל, מילך און יי געמיש).
- מיקס צוזאַמען מיט אַ גאָפּל נאָר ביז טרוקן ינגרידיאַנץ זענען מאָיסטאַנד; דאָס זאָל זיין ניט מער ווי 25-30 סטראָקעס. דער מאַפאַן טייג וועט זיין לאַמפּי און דאָס איז גוט.
- ניצן אַ ייַז-קרעם שעפּ אויב איר האָט איין, פּלאָמבירן די טעפּלעך אין די מאַפאַן פּאַן. דאס וועט מעסטן דיין טייג גלייַך פֿאַר יעדער מאַפאַן. פּלאָמבירן יעדער מאַפאַן גלעזל אַ ביסל מער ווי האַלב פול. (פּרוּווט צו שעפּן נאָר אַמאָל פֿאַר יעדער טעפּל, דיין בלובערי מאַפאַנז וועט זיין לייטער און פלופיער אויב איר טאָן.)
- באַקן דיין מאַפאַנז אין די פריער העאַטעד ויוון פֿאַר 18-20 מינוט אָדער ביז גאָלדען ברוין און מאַפאַנז פּרובירן געטאן מיט אַ ציינשטעקן. לוזינג מיט ספּאַטשולאַ און קער אויס. בלובערי מאַפאַנז ווי אַלע כאָוממייד מאַפאַנז זענען שטענדיק בעסטער געדינט וואַרעם און פריש אויס פון די ויוון. Enjoy!
קאַלאָריעס / סערווינג: 148
נוטרישאַן: איין מאַפאַן גיט בעערעך: 148 קאַלאָריעס, 3 ג פּראָטעין, 23 ג קאַרבאָוכיידרייץ, 1 ג פיברע, 5 ג פעט (1 ג סאַטשערייטאַד), 18 מג קאַלעסטעראַל, 27 מקג פאָלאַטע, 1 ג אייַזן, 190 מג סאָדיום.
מער פּשוט כאָוממייד מאַפאַן רעסאַפּיז:
- זיס קאַרטאָפל זשורעכלינעס מאַפאַנז
- לימענע פּאָפּפּיסידע מאַפאַנז
- באַסיק גרינג גאַנץ ווייץ מאַפאַנז
- קירבעס האָבערגריץ מאַפאַנז
- צוקער-פֿרייַ וועגאַן זשורעכלינעס מאַפאַנז
- וועגאַן פּאַפּשוי מאַפאַנז
- וועגאַן טרוסקאַווקע באַנאַנע מאַפאַנז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 135 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 20 mg |
| סאָדיום | 314 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |