Eggnog איז אַ יום טוּב קלאַסיש און עס איז אַ באַליבט פּאַרטיי טרינקען ווען די ניטל צייַט ראָולאַז אַרום יעדער יאָר. בשעת עס זענען פילע וועגן צו מאַכן עגגאָג, ווייניק רעסאַפּיז זענען ווי טראדיציאנעלן ווי דעם איינער וואָס פֿעיִקייטן בראַנדי און פריש עגגס.
א געמאכט-פון-קראַצן ייגנאָג איז ווייַט העכער צו קיין גרייט-צו-טרינקען, נאָר-לייגן-בוז אָפּציעס איר קענען קויפן בייַ די סופּערמאַרק. עס איז אויך גרינגער ווי פילע מענטשן זענען געפירט צו גלויבן. אויב איר וויסן ווי צו שלאָגן עגגס און האָבן אַ יקערדיק לאַגער פון קיך עססענטיאַלס, איר קענען מאַכן אַ גרויס עגגאָג.
דאָס איז אַ שליימעסדיק רעצעפּט פֿאַר גרעסערע פּאַרטיעס, און עס איז איינער וואָס איז געניצט דורך רעוואַלערז פֿאַר סענטשעריז . כאָטש עס דאַרף אַ ביסל פון געדולד און צייַט (ניט מער ווי די בייקט גודיז איר צעטל אַרויף), עס איז אויך ווערט די מי און זיכער צו זיין אַ מאַסע-פּלעאַסער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6
- גרויס עגגס (אפגעשיידט )
- 1/2 טעפּל סופּערפינע צוקער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 2 טיספּונז וואַניל
- 2 cups
- קאָניאַק
- 1 גלעזל
- מילך
- אָפּטיאָנאַל גאַרניש: מוסטמעג, גרייטיד
ווי צו מאַכן עס
- קלאַפּן די יי יאָוקס , 1/4 טעפּל צוקער, מושקאַט, זאַלץ, און וואַניל צוזאַמען ביז עס איז זייער דיק און האט אַ ליכט געל קאָליר.
- סלאָולי שלאָגן די קאָניאַק און מילך.
- קאָווער און טשיל יבערנאַכטיק אין די פרידזשידער.
- באַלד איידער געדינט, שלאָגן די יי ווייץ צו ווייך פּיקס .
- ביסלעכווייַז קלאַפּן אין רימיינינג 1/4 טעפּל צוקער און שלאָגן דעם געמיש צו ווייך פּיקס ווידער, שאפן אַ מערינגו-ווי קרעם.
- סלאָולי גיסן דעם קרעם איבער די טשילד קאָניאַק געמיש, פאָלדינג עס אין דזשענטלי.
- דינען די עגגנאָג אין אַ באַפאַלן, איריש קאַווע גלאז , אָדער פּאַנטש טעפּל און רייַבן מושקאַט איבער די שפּיץ פֿאַר אַ גאַרניש.
עצות פֿאַר מאכן גרויס עגגאָגאָג פון קראַץ
קלייַבן דיין בוז. בשעת בראַנדי איז אַ באַליבט און איינער פון די מער טראדיציאנעלן ליקערז געניצט אין עגגנאָג, עס איז נישט די בלויז אָפּציע. רום און שנאַפּס זענען אויך פאָלקס אַלטערנאַטיוועס, כאָטש איך געפונען אין אַ געשמאַק פּרובירן אַז קאָניאַק האט געמאכט אַ מער אַפּילינג אָגגאָג קוילעלדיק.
מאַכן זיכער איר זענען ניצן די פרעשאַסט עגגס. מיר האָבן אַלע געהערט די וואָרנינגז וועגן טרינקט רוי עגגס און די פּאָטענציעל פֿאַר סאַלמאַנעלאַ. אָבער, איר טאָן ניט האָבן צו לאָזן אַז יבערשרעקן איר אַוועק פון דעם ניטל קלאַסיש. מיט געהעריק ופמערקזאַמקייַט צו די פרעשנאַס און קוואַליטעט פון דיין עגגס און ווי איר שעפּן זיי, דיין עגנאָגאָ זאָל זייַן בישליימעס זיכער פֿאַר געסט.
קלייַבן די עגגנאָג רעצעפּט פֿאַר איר. Eggnog איז איינער פון יענע טרינקען אַז מענטשן אָדער ליבע אָדער האַס און פילע מענטשן פאַלן אין די יענער קאַטעגאָריע. אויב איר זענט איינער פון די כייטערז, איך מוטיקן איר צו ויספאָרשן די פילע עגגנאָג רעסאַפּיז וואָס זענען בנימצא . עס איז גאַנץ מעגלעך אַז איר האָט נישט נאָך געפונען דעם 'נאָג וואָס איז רעכט פֿאַר איר.
ווי שטאַרק איז עגגנאָג?
Eggnog אויך האט אַ שעם פֿאַר זייַענדיק אויך שטאַרק און עס איז געווען באקאנט צו באַקומען מער ווי אַ ביסל יום טוּב פּאַרטיי געסט, געזונט, שנאַקקערעד. אין רובֿ קאַסעס, דאָס איז ווייַל די טרינקען האט אויך פיל מאַשקע דאַנק צו אַ 'ברייטהאַרציק' באַלעבאָס. דאָס איז קיינמאָל דער בעסטער געדאַנק פֿאַר פּאַנטשט-נוסח טרינקען ווייַל דיין געסט טאָן ניט וויסן ווי שטאַרק עס איז און עס איז גרינג פֿאַר זיי צו האָבן אַ גלאז אויך פילע מיט בופפאָאָנערי און גענעראַל ימבעראַסמאַנט צו נאָכפאָלגן.
אין דעם רעצעפּט, די צוויי טעפּלעך פון קאָניאַק זענען גאנץ ווען געדינט וועגן 16 קליין ברילן פון עגנאָג. מיט אַ 80-דערווייַז קאָניאַק, עס אַרבעט אַרויף צו 18% אַבוו (36 דערווייַז) , וואָס איז וועגן דורכשניטלעך פֿאַר אַ גוט קאָקטייל. דערצו, רובֿ מענטשן וועלן האָבן בלויז איין אָדער צוויי ברילן איידער זיך צוטריט צו אנדערן טרינקען ווייַל איר קענען בלויז האָבן אַזוי פיל נאָג!