עטלעכע פון די בעסטער קאַקטיילז זענען אַ פּשוט ווערייישאַן אויף אַן אַלט באַליבט און די רוסטיק מאַנהאַטטאַן איז אַ שיינינג בייַשפּיל פון דעם. די רעצעפּט איז באשאפן דורך ראבערט וואַטראָוס פון סאַן דיעגאָ, קאַליפאָרניאַ און עס איז אַ פריש טוויסט אויף די פאָלקס מאַנהאַטטאַן .
כאָטש עס איז באשאפן אין קאַליפאָרניאַ, די ראַסטיק מאַנהאַטטאַן איז סאָרסיסט פון די מזרח קאָוסט ווייַל עס פֿעיִקייטן צוויי פאַנטאַסטיש גייסטער פון ניו יארק. די עפּל שנאַפּס פון לעאָפּאָלד בראָס איז אַ פאַנטאַסטיש בייַשפּיל פון די קלאַסיש פלייווערד שנאַפּס און די ווערמוט איז אַ זייער זעלטן, האַנד-קראַפטעד מאַלענע-פלייווערד ווערמוט פון ונקאָוטה ווערמוט.
עס איז אַ ספּעקטאַקיאַלער טרינקען וואָס, ווען עס קומט צוזאַמען, האט אַ שיין טאַם פּראָפיל צו בריק דעם ריס צווישן זומער און האַרבסט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 אונסעס לעאָפּאָלד בראָס. ניו יארק
- עפּל וויסקי
- 1/2 אונס ונקאָוטה ווערמוט
- ווילד ראַספּבעררי
- 2 dashes
- פי ברידער ווהיסקי פאַס-אַגעד ביטטערס
- מאַראַסטשינאָ קאַרש פֿאַר גאַרניש
- עפּל סלייסיז פֿאַר גאַרניש
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די ינגרידיאַנץ אין אַ מיקסינג גלאז אָנגעפילט מיט ייַז.
- ברעכן געזונט .
- שפּאַנונג אין אַ טשילד קאָקטייל גלאז .
- גאַרניש מיט אַ פאָכער פון עפּל סלייסיז און אַ מאַראַסטשינאָ קאַרש.
(רעצעפּט פון ראבערט וואַטראָוס פון סאַן דיעגאָ, קאַליפאָרניאַ)
מער עצות פֿאַר מאכן אַ גרויס ראַסטיק מאַנהאַטטאַן
די וויסקי. לעאָפּאָלד בראָס ניו יארק עפּל ווהיסקי איז טאַקע איינער פון די בעסטער עפּל ווייזאַז געשאפן הייַנט. עס איז געמאכט מיט אַלע נאַטירלעך ינגרידיאַנץ פון פאַקטיש ניו יארק שטאַט apples און האט אַ אַמייזינג טאַם וואָס איז גאנץ פֿאַר מיקסינג אין קאַקטיילז .
עס פאַרקויפן פֿאַר $ 45/750 מל פלאַש און איז אַ 40% אַבוו (80 דערווייַז) שנאַפּס און עס איז בנימצא אין אַ נומער פון רעטאַילערס, ביידע אָנליין און אַוועק.
אויב איר זוכט פֿאַר אַ פאַרטרעטער פֿאַר לעאָפּאָלד Bros., גיינ ווייַטער מיט וואָרענען. די פלייווערד שנאַפּס מארק איז ליטערייזד מיט ווישיז וואָס זענען נישט פון די זעלבע קאַליבער, אָדער אויך זיס אָדער אַננאַטוראַלי פלייווערד. דעם קאָקטייל פארדינט אַ אמת עפּל שנאַפּס און איך וואָלט ויסמיידן די לייקס פון דזשים בים עפּל אין דעם בייַשפּיל.
די ווערמוט. דער זעלביקער, די ווערמוט געניצט אין Watrous 'רעצעפּט איז זייער ספּעציפיש און איך נאָך האָבן צו געפֿינען אַ קאמערשעל פאַראַנען פאַרטרעטער. וואָס האט, ווארטן פֿאַר אָדער טאָן וואָס איר דאַרפֿן צו קריגן ונקאָוטה ווערמוט ווילד ראַספּבעררי איז ווערט די וואַרטן. עס סעלז פֿאַר אַרום $ 36/500 מל פלאַש און איז 18% אַבוו (36 פּראָצענט). דעם קליין-פּעקל ווערמוט געשאפן דורך אַ ניו יארק פירמע וואָס שטאָלץ זיך אויף פריש, היגע, און עטיקלי סאָורסעד ינגרידיאַנץ. זיי פּראָדוצירן אַ נומער פון אנדערע אַפּערייטערז ווי געזונט און אַלע זענען ווערט טשעק אויס.
די אנדערע אָפּציע וואָס איז בנימצא פֿאַר אַ פאַרטרעטער איז צו מאַכן דיין אייגן מאַלענע-ינפיוזד ווערמוט . די זיסקייַט פון די ראַזבעריז וואָלט זיין גאנץ פֿאַר אַ טרוקן ווערמוט באַזע און די ינפיוזשאַן זאָל נעמען וועגן איין וואָך כאָטש איך וואָלט רעקאָמענדירן טעסטינג עס פּיריאַדיקלי.
די ביטטערס. די לעצטע ינגרידיאַנט פון די ראַסטיק מאַנהאַטטאַן וואָס וואָראַנטיז עטלעכע דיסקוסיע איז די ביטטערס. פי ברידער מאכט אַ גרויס שורה פון קאַקטייל ביטטערס און האָבן עטלעכע יינציק פלייווערז בנימצא. די ווהיסקי באַראַל-אַגעד ביטטערס געניצט אין דעם טרינקען זענען טאַקע יראַפּלייסאַבאַל און וואָלט זיין אַ גרויס פלאַש צו לייגן צו דיין מאַשקע לאַגער סייַ ווי סייַ, אַזוי איר קענען נוצן דעם רעצעפּט ווי אַן אַנטשולדיקן צו פּרובירן זיי אויס.
ווי שטאַרק איז די רוסטיק מאַנהאַטטאַן?
אויב די רוסטיק מאַנהאַטטאַן איז געמישט מיט די פּינטלעך בראַנדז פון וואַטראָוס 'רעצעפּט, דעמאָלט עס וואָלט קומען אין אַ זייער אָנגענעם 16% אַבוו (32 קאָרעוו) .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 174 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 3 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 44 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |