דינען דעם גרינג, גרויס-טאַסטינג הינדל מיט הייס האַלב מאַקאַראָנען אָדער אַ רייַז שיסל פֿאַר אַ געשמאַק און גרינג מאָלצייַט.
ניצן פּאַונדיד באָנאָלע הינדל בריסט אָדער טינלי סלייסט הינדל קוטלעץ אין דעם רעצעפּט.
א ביסל ווייַס ווייַן פלייווערז דעם שיסל, אָבער מער הינדל יויך קענען זיין מוסיף ווי אַ פאַרטרעטער אויב איר בעסער אַ ניט-אַלקאָהאָל שיסל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 צו 6 באָנאָלע הינדל ברוסט כאַלז, אָן הויט *
- 3 טייבאַלספּונז מעל
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 2 טייבאַלספּונז
- extra virgin olive oil
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 4 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1/4 טעפּלעך פריש לימענע זאַפט
- 1 1/2 טעפּלעך הינדל יויך
- 1/2 טעפּל טרוקן ווייַס ווייַן, אַזאַ ווי טשאַרדאָננייַ
- 1 קענען (14.5 אונסעס) דרייטיד טאַמאַטאָוז
- 3 טייבאַלספּונז קאַפּערס, רינסעד און ויסגעשעפּט
- 2 טייבאַלספּונז געהאַקט פריש פּעטרעשקע
ווי צו מאַכן עס
- ניצן אַ פלייש מאַלעט, דזשענטלי פונט די הינדל בריסט צווישן פּלאַסטיק פּלאַסטיק צו אַ אפילו גרעב פון וועגן 1/2-אינטש.
- קאַמביין מעל מיט זאַלץ און פעפער; דרעדזש די הינדל אין די מעל געמיש.
- היץ בוימל און פּוטער אין אַ גרויס סקילאַט אָדער סוט פּאַן איבער מיטל-הויך היץ ביז הייס; לייג הינדל און קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט, ביז בראַונד. דרייַ און קאָכן פֿאַר וועגן 3-4 מינוט, אָדער ברוין.
- אַראָפּנעמען הינדל צו אַ טאַץ פֿאַר די צייַט זייַענדיק.
- צו די סקילאַט, לייגן די מינסט קנאָבל, ווייַן, און לימענע זאַפט. סימער פֿאַר 2-3 מינוט, אָדער ביז די פליסיק איז כּמעט יוואַפּערייטיד. לייג די טאַמייטאָוז און הינדל יויך; מליען פֿאַר 4 מינוט, אָדער צו רעדוצירן וועגן וועגן 1/4. לייג קאַפּערס און קאָכן פֿאַר 2 מינוט מער. קאָך אין 1 לעפל פון פּוטער און צוריקקומען די הינדל צו די סקילאַט. פאָרזעצן סימערינג פֿאַר וועגן 5 מינוט מער, אָדער ביז הינדל איז גאָר האַלב.
- קוקינג צייַט קען בייַטן, דיפּענדינג אויף די גרוי פון די הינדל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1007 |
| גאַנץ פאַט | 58 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 17 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 24 ג |
| קאַלעסטעראָל | 289 mg |
| סאָדיום | 790 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 92 ג |