קיין איינער האט וועגעטאַריער עסנוואַרג האט צו זיין געזונט, רעכט? די גוטע נייַעס איז, אַז אפילו מיט רעסאַפּיז אַזאַ ווי דעם איינער פֿאַר אַ פריטאָ פּיראָג-נוסח קאַסעראָל, וואָס ניצט קאַנד ינגרידיאַנץ צו שאַפֿן אַ שנעל מיטאָג און זאל ויסקומען אַנכעלטי, ווען געמאכט וועגעטאַריער, די סוף רעזולטאַט איז נאָך נידעריקער אין פעט און קאַלעסטעראָל ווי אַ ענלעך ווערסיע געמאכט מיט פלייש. אויב איר ווי טשילי, קעז, טשילי קעז טונקען און פריטאָ פּיראָג, איר וועט ווי דעם וועגעטאַריער טשילי קעז און פריטאָ פאַן אָדער פּיראָג.
ווי אַ קאַליפאָרניאַן, איך טראַכטן פון פריטאָ פּיראָג ווי סאָרט פון אַ טעקס-מעק ווערסיע פון נאַטשאָס. און, פּונקט ווי מיט נאַטשאָס, זיי קענען זיין ווי לעפיערעך ליכט און געזונט-יה אָדער ווי גריסי ווי איר ווילן צו מאַכן זיי. שפּיל מיט דעם פריטאָ פּיראָג רעצעפּט צו באַקומען עס נאָר רעכט פֿאַר איר. לייטאַן אַרויף די קעז און די פריטאָס, און גיין שווער אויף די פריש סאַלאַט און טאַמייטאָוז, פֿאַר בייַשפּיל, אויב איר ווילן צו מאַכן עס אַ ביסל כעלטיער.
איך יוזשאַוואַלי נוצן האָרמעל-סאָרט אָדער אַמי ס קאַנד וועגעטאַריער טשילי אין רעסאַפּיז אַזאַ ווי דעם איינער, אָבער דעם פריטאָ פּיראָג וואָלט זיין פּונקט ווי שנעל און גרינג אויב איר האט עטלעכע לעפטאָוווער טשילי אויף האַנט וואָס איר דארף צו נוצן אַרויף.
ווי פריטאָ פּיראָג? איר קען אויך ווילן צו פּרובירן דעם וועגעטאַריער פריטאָ פּיראָ פאַן רעצעפּט געמאכט מיט וועדזשי בורגערס .
זען אויך: באַליבסטע וועגעטאַריער מיטאָג קאַססעראָלעס
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס זעקל פון פריטאָס (איר קענען יזאַלי ענגשאַפט זיי פֿאַר אַ מער קאַססעראָל-ווי שיסל אָדער האַלטן זיי גאַנץ צו מאַכן דיין פריטאָ פּיראָג מער טראדיציאנעלן און ווי נאַטשאָס)
- 1 15-אונס קענען פון וועגעטאַריער טשילי (פּרובירן אַמי ס 'אָדער האָרמעל סאָרט)
- 1 8-ounce טאַש פון קעז (קיין מין, שרעדיד)
- אָפּטיאָנאַל: פריש ציבעלע (מינסט) אָדער גרין אַניאַנז (געהאַקט)
- אָפּטיאָנאַל: טאַמאַטאָוז (דייסט)
- אָפּטיאָנאַל: סאַלאַט (שרעדיד)
- אָפּטיאָנאַל: דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז (סלייסט)
- אָפּטיאָנאַל: פריש סילאַנטראָו
ווי צו מאַכן עס
- קודם, היץ די ויוון צו 350 דיגריז.
- אין אַ מיטל פאַן אָדער אַ באַקינג שיסל, צולייגן די פריטאָס (איך רעקאָמענדירן לייטלי קראַשינג זיי ערשטער) אין אַ איין שיכטע. ווייַטער, פאַרשפּרייטן די וועגעטאַריער טשילי יוואַנלי איבער די פריטאָס.
- ווייַטער, לייגן קיין פון די אָפּטיאָנאַל ינגרידיאַנץ איר ווי אויף די שפּיץ פון טשילי: האָפּעד אַניאַנז, דייסט פריש טאַמאַטאָוז, סמודדעד סאַלאַט, אָדער דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז.
- ווייַטער, שפּריצן די שרעדיד קעז אויף שפּיץ ווי די לעצט שיכטע.
- באַקן דיין וועגעטאַריער פריטאָ פּיראָ פאַן אין די ויוון פֿאַר 15-20 מינוט, ביז די קעז האט צעלאָזן נאָר די וועג איר ווי עס.
- Top מיט אַ ביסל עקסטרע טאַפּינגז אויב איר'ד ווי (סמעטענע און כאַפּט גרין אַניאַנז אָדער אַ ביסל פון פריש סילאַנטראָו זענען גרויס אויף שפּיץ) און הנאה דיין פלייש-פֿרייַ פריטאָ פּיריק קאַססער רעכט אַוועק.
אויב איר ווי דעם וועגעטאַריער פריטאָ פּיראָ פאַן, דאָ ס אַ ביסל מער שנעל און גרינג וועגעטאַריער קאַססעראָל רעסאַפּיז איר וועט וועלן צו פּרובירן: