קאַווענע און וואָדקאַ, זיי מאַכן אַ גאנץ פּאָר פֿאַר זומער פּאַרטיעס און איר קענען מאַכן דיין אייגן קאַווענע-ינפיוזד וואָדקאַ אין שטוב. עס איז גרינג און אויב איר ווי, איר קענען אַפֿילו מאַכן דיין אייגן שיכעלע קאַווענע!
אויב איר קלייַבן צו לייגן די קאַווענע צו די מאַשקע אָדער וואָדקאַ צו די קאַווענע, דאָס איז אַ שפּאַס דיי פּרויעקט . אַלע איר דאַרפֿן איז דיין באַליבט מאַשקע און אַ פריש קאַווענע.
די מאַשקע טוט ניט האָבן צו זיין דער בעסטער אָדער די מערסט טייַער אין דיין מאַשקע קאַבינעט. אַנשטאָט, איך וואָלט קלייַבן איינער פון די בודזשעט-פרייַנדלעך וואָדקאַס וואָס האָבן אַ גלאַט, ריין געשמאַק. מיט די דערצו פון די קאַווענע, איר וועט נישט דערוואַרטן די חילוק אָדער ברעכן די באַנק בשעת עקספּערימענטינג.
ווי צו מאַכן וואַטערמעלאָן-ינפוסיאָן וואָדקאַ
קאַווענע ינפידיד וואָדקאַ איז ווי גרינג ווי קיין אנדערע ינפיוזשאַן און איז גרייט אין וועגן אַ וואָך. דעם איז אַ גרויס וועג צו נוצן אַרויף לעפטאָוווער קאַווענע נאָך אַ זומער מאַכנ אַ פּיקניק.
אויב איר ווי, לייגן אנדערע פירות ווי מאַנגאָ אָדער בעריז צו די ינפיוזשאַן. הערבס ווי בייסאַל און לעמאָנגראַסס זענען פייַן טאַם פּאָרינג אָפּציעס ווי געזונט. ווען טאן די טאַם יקספּעראַמאַנץ, אָנהייבן מיט אַ קלענערער פּעקל און טעם עס קעסיידער נאָך וועגן 3 טעג. אַמאָל איר גאנץ דיין מנהג מאַשקע, דעמאָלט עס איז צייַט צו גיין גרויס און מאַכן אַ פול פלאַש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 750 מל פלאַש וואָדקאַ
- 1/2 קליין קאַווענע (קיובד)
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די קאַווענע אין די דנאָ פון אַ ריין קוואַרט-סייזד ינפיוזשאַן סלוי מיט אַ ענג פּלאָמבע.
- גיסן די מאַשקע איבער די פרוכט און שאָקלען אַ ביסל מאל.
- פּלאָמבע די דעקל ענג און קראָם די סלוי אין אַ קיל, פינצטער אָרט פֿאַר 4-6 טעג.
- פּרובירן די טאַם פון די ינפיוזשאַן יעדער טאָג, אָנהייב אויף די דריט טאָג.
- אַמאָל די קאַווענע טאַם איז צו געשמאַק, שפּאַנונג די קאַווענע פון די מאַשקע. איר קען דאַרפֿן צו שפּאָרן צוויי מאָל אָדער נוצן אַ קעז טוך צו באַזייַטיקן אַלע די פרוכט און זאמען.
- וואַשן די סלוי און צוריקקומען די פלייווערד מאַשקע.
- קראָם ווי איר וואָלט האָבן קיין אנדערע מאַשקע.
א ביסל עצות פֿאַר די ינפיוזשאַן
- א קוואַרט-סייזד סלוי וועט האַלטן כּמעט 950 מל, אַזוי אַז אַ פּלאַץ פון צימער פֿאַר פרוכט בלעטער.
- עס איז בעסטער צו שנייַדן די רינד אַוועק די מעלאָן צו מאַקסאַמייז פּלאַץ און טאַם.
- אויב איר סוף אַרויף ווייניקער קאַווענע ווי איר'ד ווי, לאָזן די ינפיוזשאַן פֿאַר אַ ביסל עקסטרע טעג צו פארשטארקן דעם טאַם.
- עס זענען פילע פאַנטאַזיע ינפיוזשאַן דזשאַרז בנימצא. איך פּאַסירן צו ווי די יז פון אַ אַלטמאָדיש מאַסקע סלוי. זיי ניטאָ ביליק, האָבן אַ ברייט מויל און נוציק פֿאַר אנדערע פראיעקטן.
- אויב איר ראַטעווען די אָריגינעל מאַשקע פלאַש, רעוס עס פֿאַר דיין פאַרטיק ינפיוזשאַן. ריין עס אויס, אַראָפּנעמען די פירמע און אַפֿילו מאַכן דיין אייגן מנהג פירמע. עס מאכט אַ גרויס באַלעבאָסטע טאַלאַנט!
- דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו ברענגען אויס! דעם רעצעפּט איז פּונקט ווי גוט מיט ווייַס ראַם אָדער זילבער טאַקילאַ .
קאַקטיילז פֿאַר דיין ניו וואַטערמעלאָן וואָדקאַ
עס איז עפּעס אַפּילינג וועגן אַ קאַווענע-פלייווערד קאָקטייל . עס איז אַ טעם וואָס איז שיין מער פאָלקס און דערגרייכן ווייַטער פון טרינקען וואָס רופן פֿאַר די מעלאָן-פלייווערד ליקער, Midori .
דעם קאַווענע-ינפיוזד וואָדקאַ קענען זיין אַ גרויס וועג צו שטעלן אַ מעלאָן טוויסט צו כּמעט קיין מאַשקע קאָקטייל . פרובירט עס אין די קאָסמאָפּאָליטאַן , אַפּריל רעגן אָדער קיין פון דיין באַליבט טרינקען רעסאַפּיז.
איר קענען אויך נוצן דעם פאַרטיק, פריש מאַשקע צו פאַרבייַטן די קאַמערשאַל פלייווערז אין קאַקטיילז ווי די קוקאַמבער-מעלאַנטיני . דעם כאָוממייד קאַווענע וואָדקאַ וועט זיין רויט בשעת רובֿ מעלאָן וואָדקאַס פארקויפט זענען גרין , אָבער די טעם איז די זעלבע (אויב ניט בעסער).
ווי צו מאַכן אַ טרונקען קאַווענע
צי האָט איר אַ גאַנץ קאַווענע וואָס איר ווילן צו מאַכן אין אַ בוזזי זומער מייַכל ?
דעמאָלט עס קען זיין צייַט צו שאַפֿן אַ וואָדקאַ-ינפיוזד קאַווענע!
דעם גרינג פּרויעקט איז שפּאַס פֿאַר פּאַרטיעס און נעמט ווייניקער ווי אַ טאָג צו שאַפֿן. נאָר זיין זיכער אַז איר לאָזן געסט וויסן אַז די קאַווענע סלייסיז האָבן וואָדקאַ אין זיי אַזוי קיין איינער איז סאַפּרייזד. מאַכן זיכער צו האַלטן די קידס אַוועק פון דעם טעלער!
איר דאַרפֿן:
- 750 מל פלאַש וואָדקאַ
- 1 קאַווענע
ווי צו טאָן עס:
- ציען אַ קרייַז אין די גרייס פון דעם קאַווענע מיט אַ מאַרק. מאַכן זיכער עס איז אַ ביסל גרעסערע ווי די וויידאַסט טייל פון די וואָדקאַ פלאַש ס האַלדז.
- שנייַדן אַרום דעם קרייַז מיט אַ גרויס מעסער, דאַגינג טיף אין די מעלאָן פלייש. אַראָפּנעמען דעם טשאַק פון שאָלעכץ און פלייש.
- ניצן אַ לעפל צו שפּרינגען אויס גענוג מעלאן אַזוי די פלאַש ס האַלדז קענען פּאַסיק ין די לאָך.
- עפענען די פלאַש פון מאַשקע און געשווינד שטעלן עס קאַפּויער אין די לאָך פון די קאַווענע. עס זאָל פּאַסיק סאַפערלי און קענען צו סטייבאַלייז די פלאַש.
- לאָזן די מאַשקע און מעלאָן צו רו פֿאַר 4-12 שעה. דער וואָדקאַ וועט סלאָולי פילטער אין די קאַווענע ס פלייש ווי עס רעסץ. עס קען נישט נוצן אַלע די וואָדקאַ ווי די סומע וועט אָפענגען אויף ווי זאַפטיק און גרויס די מעלאָן איז.
- ווען איר גרייט, געשווינד באַזייַטיקן די מאַשקע פלאַש. זיין גרייט צו נוצן דיין פינגער ווי אַ סטאַפּער ווי איר ברענגען די פלאַש אַפּרייט צו פאַרמייַדן אַ גרויס ספּיל!
- אָרט דיין וואָדקאַ-ינפיוזד קאַווענע אין די פרידזשידער צו קאַלט פֿאַר בייַ מינדסטער אַ ביסל שעה.
- גרייט צו דינען? פשוט שנייַדן די קאַווענע אין סלייסאַז ווי איר נאָרמאַלי וואָלט.
א ביסל טרינקגעלט פֿאַר די שיכור וואַטערמעלאָן
- איך רעקאָמענדירן טשוזינג אַ מאַשקע אין אַ נאָרמאַל, הויך פלאַש ( ענלעך צו בעלוועדערע פלאַש ). דעם טעכניק ריקווייערז וואָג און אַ לאַנג האַלדז. פילע פון די פאַנסיער מאַשקע לאגלען פשוט וועט נישט אַרבעטן.
- ראַפּט די דנאָ פון דיין קאַווענע מיט אַ גרויס האַנטעך (וואַנע אָדער ברעג טאַולז אַרבעט גרויס). דאס וועט פאַרמייַדן די מעלאָן פון סליידינג אַרום די טיש ווען איר אַרבעט מיט אים. עס וועט אויך אָנקניפּן קיין ספּילז וואָס קען פּאַסירן.
- דער זעלביקער טעכניק קענען זיין געוויינט מיט אנדערע מעלאַנז. קאַווענע זענען אָפט ביגער, אַזוי די וועט נעמען מער מאַשקע ווי אַ קאַנטאַלאָופּ אָדער האָניקדעוו מעלאָן .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 120 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 2 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |