עס זענען פילע שאָקאָלאַד-פלייווערד מאַרטיניס און אַ נומער פון זיי גיין אונטער די נאָמען 'טשאָקאָלאַטיני'. דאס איז איינער פון יענע רעסאַפּיז און עס איז זיס, געשמאַק, קרימי און טאַקע-אַזוי-טעמפּטינג.
עס איז אַ פאַביאַלאַס קאָקטייל צו מישן זיך פֿאַר ספּעציעל מאל, צו דינען מיט פאַרבייַסן אין אַ מיטאָג פּאַרטיי אָדער הנאה עניטיים איר פשוט פילן ווי ינדולגינג דיין זיס צאָן.
דעם ווערייישאַן אויף די טשאָקלאַט מאַרטיני איז ינספּייערד דורך אַ טשאָקאָלאַטיני געפונען אויף Baileys וועבזייטל. אַז רעצעפּט רופט פֿאַר 2 ounces ביילי ס און 1/4 אונס יעדער מאַשקע און גאָדיוואַ, אָבער עס איז געווען אויך שווער פֿאַר מיין טעם. זינט איך ינדזשויד די טאַם אָבער געוואלט ווייניקער קרעם, איך'ווע געוואקסן די מאַשקע און שנייַדן די איריש קרעם.
דער רעזולטאַט איז אַ זייער יאַמי קאָקטייל אַז איך געפֿינען צו האָבן מער וואָג ווי דער אָריגינעל. עס איז אַ גרויס פאַרבייַסן "מאַרטיני" און האט די פּאָטענציעל צו ווערן איינער פון דיין נייַ פאַוואָריטעס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 ounce of vanilla vodka
- 1 1/4 ounce Baileys Irish Cream Liqueur
- 1/4 אונס
- גאָדיוואַ שאָקאָלאַד ליקער
- שאָקאָלאַד שפּאָן פֿאַר גאַרניש
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די מאַשקע און ליקער אין אַ קאָקטייל שאַקער אָנגעפילט מיט ייַז.
- Shake well.
- שפּאַנונג אין אַ געזונט-טשילד קאָקטייל גלאז.
- גאַרניש מיט שאָקאָלאַד שאַווינגז.
מער עצות פֿאַר מאכן אַ גרויס טשאָקלאַטיני
דער מאַשקע טוט נישט דאַרפֿן צו זיין דיין בעסטער, אָבער עס זאָל זיין לייַטיש. א קאָקטייל מיט אַזאַ שווער, דיק פלייווערז זענען נישט צעבראכן דורך די וואָדקאַ און עס זענען פילע גרויס וואַניל וואָדקאַס צו קלייַבן פון. איך וואָלט פֿאָרשלאָגן די לייקס פון גרייַ גאָאָס לאַ לאַאַניל, סטאָלי וואַניל אָדער וואַן גאָו וואַניללאַ.
אויב איר ווילט, איר קענען באַשטימען די וואָדקאַ און אָפּט פֿאַר אן אנדער טאַם ווי געזונט. רובֿ פון די וויפּט קרעם און פאַרבייַסן-ווי וואָדקאַס וועט מאַכן אַ שפּאַס דערצו. קאַווע-פלייווערד וואָדקאַס קענען ברענגען אין אן אנדער שיכטע טאַם וואָס איז טאַקע פייַן קעגן די שאָקאָלאַד קרעם.
עקספּערימענט מיט און ויספאָרשן פאַרשידענע שאָקאָלאַד ליקוואָרס. עס זענען אַ נומער פון גרויס שאָקאָלאַד ליקוואָרס בנימצא און עס מיינט צו זיין אַ פאָלקס טאַם פֿאַר וווּקס אין די מאַשקע אינדוסטריע. האַלטן אַן אויג אויס פֿאַר קליין בראַנדז ווי זיי זענען באפרייט און טאָן ניט זיין דערשראָקן צו געבן אַן אומבאַקאַנט אַ פּרובירן.
גאָדיוואַ איז די ליקער איך געוויינט ווען ערשטער טריינג אויס דעם רעצעפּט און איך ווי עס ווייַל עס האט אַ רייַך שאָקאָלאַד טאַם און קרימי געוועב. דאָרדאַ טאָפּל טשאָקלאַט ליקער איז אן אנדער פאַנטאַסטיש אָפּציע אַז איך וואָלט באַטראַכטן אַ פאַרגלייַכלעך פאַרטרעטער.
אויב איר קענען נישט געפֿינען אַ שאָקאָלאַד ליקער ענלעך צו די צוויי, קרעמע דע קאַקאַאָ וואָלט זיין אַ לייַטיש פאַרטרעטער. אָבער, איר וועט פאַרלירן אַז פאַרבינדן פון עקסטרע קרעאַמינעסס.
פֿאַרשטעלן זיך דיין טשאָקלאַטיני מיט אַפֿילו מער שאָקאָלאַד. עס זענען פילע וועגן אַז איר קענען לייגן צו די טשאָקלאַטינאַס פון דיין טשאָקאָלאַטיני, נאָר לאָזן דיין פאַנטאַזיע לויפן ווילד.
- לייג שייווד שאָקאָלאַד אויף די שפּיץ פון די טרינקען.
- אַרייַן די גלאז מיט קאַקאַאָ.
- שפּריצן גרייטיד מושקאַט אָדער צימערינג פֿאַר אַ ביסל קאַנטראַסט.
- גאַרניש מיט אַ קליין שאָקאָלאַד זיסוואַרג.
- טונקען אַ טרוסקאַווקע אין צעלאָזן שאָקאָלאַד און לייגן עס צו די קאַנט!
ווי שטאַרק איז די טשאָקאָלאַטיני?
ווי מיט רובֿ מאַרטיניס, דאָס קען ויסקומען ווי אַ זיס און אומשולדיק קאָקטייל, אָבער די פאַקט דערציילט אַ אַנדערש געשיכטע. איר דאַרפֿן צו געדענקען אַז דעם טשאָקאָלאַטיני איז געמאכט אַרויף גאָר פון אַלקאָהאָל און אַז פאַקט אַליין וועט ברענגען די טרינקען ס שטאַרקייַט אַרויף באטייטיק.
ווען געמאכט מיט די בראַנדז סאַגדזשעסטיד און אַ 70-דערווייַז וואַניל מאַשקע, דעם קאָקטייל האט אַ אַלקאָהאָל צופרידן פון וועגן 22% אַבוו (44 דערווייַז). אַז איז ווייניקער ווי דער קלאַסיש דזשין מאַרטיני , נאָך כּמעט טאָפּל אַ נידעריק-דערווייַז טרינקען ווי די גראַסשאָפּפּער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 259 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 5 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |