הנאה די זיס מעלאָן געשמאַק פון אַ מידאָרי קאָקטייל אָדער צוויי
מידאָרי איז די העל גרין מאַשקע פלאַש וואָס שיינט הינטער באַרס אַריבער די וועלט. זייַן שיינקייַט יקסטענדז ין צו די זיס מעלאָן ליקער וואָס באַרטענדערז נוצן צו שאַפֿן אַמייזינג גרין קאַקטיילז. אין נאָר אַ ביסל דעקאַדעס, Midori האט קאַפּטיווייטיד טרינדערס און באַרטענדערז ענלעך און עס האט פארוואנדלען די קאָקטייל סצענע.
מידאָרי איז אַ ווערסאַטאַל ליקער און עס איז באַטראַכט אַן יקערדיק ליקער פֿאַר קיין געזונט-סטאַקט באַר.
כאָטש עס טוט האָבן פאַרמעסט, עס בלייבט איינער פון די בעסטער-באקאנט ליקערז און די פּרעמיע ליקער פון ברירה פֿאַר כּמעט קיין טרינקען רעצעפּט וואָס רופט פֿאַר אַ מעלאָן ליקער.
פונקט פאַקט: די וואָרט midori מיטל גרין אין יאַפּאַניש.
וואָס איז מידאָרי?
מידאָרי איז די סאָרט נאָמען פֿאַר אַ ספּעציפיש ליקער אַז איז בישליימעס אין צוויי אַספּעקץ: קאָליר און טאַם.
- די קאָליר איז אַ שיין לעבעדיק גרין און עס איז אָפט געניצט אין קאַקטיילז פֿאַר וואָס קוואַליטעט.
- דער טאַם איז אַ געשמאַק, זיס מעלאָן אַז פּערז געזונט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון אנדערע פלייווערז.
מידאָרי איז לאָנטשט אין די יו. עס. אין 1978 דורך די יאַפּאַניש שנאַפּס און ביר פאַבריקאַנט, סונטאָרי. גאַנץ אַ ביסל האט געביטן זינט דער ערשטער באַפרייַונג פּאַרטיי אין ניו יארק סיטי ס באַרימט סטודיאָ 54 נייטקלאַב און מידאָרי האט אַוואַדע געפונען זייַן אָרט אין דער וועלט.
- 21% אַלקאָהאָל דורך באַנד (42 קאָרעוו)
- רעטאַילס פֿאַר אַרום $ 20/750 מל פלאַש
- באַזוכן מידאָרי וועבזייטל
דער געשמאַק פון מידאָרי
די טאַם פון מידאָרי איז אַז אַ זייער זיס מעלאָן.
איך וואָלט נישט פּעג עס צו אַ ספּעציפיש טיפּ פון מעלאָן, אָבער מער פון אַ מישן. דאס איז נאָר רעכט ווייַל מידאָרי איז געמאכט פון צוויי טייפּס פון מעלאָן.
Yubari מלך מעלאָן: אָפֿט טאַוטיד ווי די מערסט טייַער פרוכט, יובאַרי מעלאַנז זענען אַ קרייַז צווישן צוויי קאַנטאַלאָופּס און זענען וואַקסן לעבן יובאַרי סיטי אין יאַפּאַן. עס האט אַ זאַפטיק זיסקייַט און מאַראַנץ פלייש.
- מוסק מעלאָן: די מוסק מעלאָנס געניצט צו מאַכן מידאָרי געוואקסן אין די אַיטשי און שיזואָקאַ פראווינצן פון יאַפּאַן. אן אנדער הויך-קוואַליטעט מעלאָן, דאָס איז אַ זאַפטיק פרוכט מיט אַ אַמייזינג זיסקייַט. עס האט אַ גרין פלייש וואָס ינספּייערד די גרין פֿאַרב פון מידאָרי.
פונקט פאַקט: יאַפּאַן איז באמערקט ווי בעת דער בעסטער מעלאָן גראָוערז אין דער וועלט. די פרוכט איז אויך צווישן די מערסט טייַער מיט עטלעכע ליציטאַציע ריפּאָרץ סטייטינג אַז אַ פּאָר פון מעלאַנז פארקויפט פֿאַר איבער $ 20,000. די דורכשניטלעך יובאַרי קענען לויפן $ 50-100 אין דזשאַפּאַן.
מידאָרי קאָקטייל רעסיפּעס
מידאָרי קענען זיין געוויינט אין כּמעט קיין קאָקטייל אַז פשוט רופט פֿאַר מעלאָן ליקער . עס זענען, אָבער, Midori-specific drinks that were designed for the liqueur and this is just a sampling.
ווי איר קענען דערוואַרטן, פילע פון די טרינקען וואָס נוצן מידאָרי זענען גרין. עס איז איינער פון די ליקער ס פֿעיִקייטן און מידאָרי איז די גאנץ אָרט צו אָנהייבן אויב איר דאַרפֿן צו דינען גרין קאַקטיילז בייַ אַ געשעעניש .
מערסט פאָלקס צווישן די מידאָרי קאַקטיילז זענען יענע וואס שטריך די מעלאָן ליקער ווי די באַזע גייסט. באַטראַכטן די קאַקטיילז יקערדיק און, אויב איר זענען נייַ צו מידאָרי, אַ גרויס אָרט צו אָנהייבן.
- יאַפּאַניש סליפּער - קאָינטרעאַו, לימענע זאַפט
- גרין אָדער מידאָרי זויער - לימענע זאַפט, פּשוט סירעפּ
מידאָרי איז זייער גרינג צו מישן מיט אנדערע פירות און די מערהייַט פון מידאָרי קאַקטיילז נוצן דעם פרוכט-אויף-פרוכט פּאָרינג.
עטלעכע פון די טרינקען באַקומען זייער זיס אָבער די מערהייַט איז דילייטאַדלי באַלאַנסט און רעפרעשינג.
- בערי בליסס - וואַניל און מאַלענע וואָדקאַס, אַנאַנאַס זאַפט, סאָדע
- האַללאָוועען האַרוועסט פּאַנטש - ראַם, עפּל, זשורעכלינעס און לימענע דזשוסאַז, פּשוט סירעפּ
- מעלאָן באַלל דראָפּ - סיטרוס וואָדקאַ, עללטערפלאָווער ליקער, לימענע זאַפט
- מעלאָן ספּלאַש - בורבאָן, לימענע-לייַם סאָדע
- זויער פּאַטש מאַרגאַריטאַ - טיקווילאַ, דרייַיק סעק, זויער מישן, מאַראַנץ זאַפט
- ספּיידער ס קוש - מאַשקע, לימענע זאַפט, גרענאַדינע, שאָקאָלאַד סירעפּ
- וואַמפּירע קוש - מאַראַנץ וואַדקאַ, אַנאַנאַס זאַפט, קרעם, גרענאַדינע
פילע באַרטענדערז זענען מאָווינג אויסער אַז יבער פרוטי קאָקטייל און מיקסינג מידאָרי מיט קאַנטראַסטינג פלייווערז. עס סאַפּרייזד ווי געזונט עטלעכע פון די קאַמבאַניישאַנז אַרבעט, אָבער זיי טאָן און זיי זענען אַוואַדע ווערט טייסטינג אויב איר זענען אַרויף פֿאַר אַ ביסל פון אַ פּאַסירונג .
- גרין גול - סטרעגאַ אָדער טשאַרטרוסע, ינגבער ליקער, ינגבער ביר אָדער ביר
- יום טוּב כאַפּער - מינץ און שאָקאָלאַד ליקוואָרס, האַלב און העלפט
מידאָרי שאָאָטער רעסיפּעס
מידאָרי ס גרין קאָליר מאכט עס אַ טעמפּטינג ליקער פֿאַר מיקסינג אַרויף פּאַרטיי שאַץ ווי געזונט . אויב אַ שאָאָטער כולל מידאָרי, עס איז מסתּמא צו זיין איינער וואָס טייסטז גוט און מאל זיי קענען זיין נאָר אַ ביסל אויך גוט.
- איריש פראָג - איריש קרעם
- קאָאָל-אַיד - וואַדקאַ, אַמאַרעטטאָ, זשורעכלינעס
- שאַמראָקעד - איריש שנאַפּס, איריש קרעם
- וואָלף ביס - אַבסינטה, אַנאַנאַס זאַפט, גרענאַדינע, לימענע-לייַם סאָדע
ווי איז מידאָרי מאַדע?
מידאָרי איז ערידזשנאַלי געשאפן אויסשליסלעך אין יאַפּאַן. ווי פון 2016, די מאכן פון די באַרימט גרין ליקער האט ווערן אַ גלאבאלע ייסעק.
- מידאָרי הייבט מיט אַ נייטראַל קערל גייסט באַזע וואָס איז ינפיוזד מיט יאַפּאַניש יאַפּאַרי און פּיזעם מעלאָן אין יאַפּאַן.
- דעם באַזע גייסט איז שיפּט צו מעקסיקא און פֿראַנקרייַך פֿאַר פינישינג.
- איידער באַטלינג, דער מעלאָן גייסט איז בלענדיד מיט קאָניאַק און צוקער, דעמאָלט עסנוואַרג פאַרביק איז צוגעגעבן צו געבן עס אַז כסימע גרין קאָליר.
פּראָדוקציע פון מידאָרי אנגעהויבן אין מעקסיקא אין 1987 און דעם איז ווו די מערהייַט פון די וועלט ס מידאָרי איז געשאפן הייַנט. אין 2003, Suntory אנגעהויבן פּראָדוקציע אין פֿראַנקרייַך צו דעקן דעם אייראפעישער מאַרק.
מידאָרי איז בנימצא אין איבער 50 לענדער איבער דער וועלט.
ווער אָונז מידאָרי?
אין 2014, סונטאָרי געקויפט בים ינק. און די מערדזשד פירמע געשאפן בים סונטאָרי, די דריט-גרעסטער דיסטילד גייסט פירמע. דעם מיטל אַז פאָלקס אמעריקאנער ווייקייז ווי מאַקער ס מארק און דזשים בים זענען אָונד דורך די זעלבע פירמע ווי Midori, ווי געזונט ווי Suntory whiskeys.
איך וועט סוף מיט די אָפּלייקענונג אַז די מאַשקע אינדוסטריע האט געזען פילע שייק-אַפּס איבער די לעצטע צוויי יאָר. בראַנדז זייַנען געקויפט און פארקויפט, און די מאַשקע דזשייאַנץ האָבן שוין פילע מאל צו שאַפֿן אַ ביסל קאָמפּאַניעס וואָס האָבן רובֿ פון די מאַשקע מיר טרינקען.
מיט וואָס ... ווי פון 2016 מידאָרי ליקור איז אָונד דורך בים סונטאָרי, ינק.