דעם פריש און געשמאַק מעלאָן סאַלאַט רעצעפּט איז גוט קיין מאָל פון די יאָר ווייַל מעלאָנס זענען יוזשאַוואַלי בנימצא איבער די יאָר. איר קענען נוצן קיין מעלאָן, פון קאַסאַבאַ צו סאַנטאַ קלאַוס, אין דעם שיין רעצעפּט.
מאַכן זיכער אַז איר ריין מעלאַנז ונטער איידער איר שנייַדן אין זיי צו באַזייַטיקן קיין באַקטיריאַ וואָס קענען באַהאַלטן ינט ער וועבבעד הויט. ניצן אַ ריין באַרשט, רייַבן די מעלאַנז אונטער קילן פליסנדיק וואַסער. דעמאָלט שנייַדן אין זיי און קוב אָדער פּילקע די מעלאָן ניצן אַ מעלאָן באַללער. געדענקען אַז אַלע פירות און וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין געוואשן איידער איר צוגרייטן אָדער זיי עסן.
און פּרובירן צו געפֿינען פריש מינץ פֿאַר דעם רעצעפּט. דאַר מינץ איז אַ גוט פאַרטרעטער, אָבער עס טוט נישט האָבן די זעלבע זיס טאַם ווי פריש מינט; דאַר איז מער קאַנסאַנטרייטאַד און האט אַ ביסל רויך טאַם. דינען דעם רעצעפּט ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר קיין מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/3 טעפּל האָניק
- 1 לעפל צוקער
- 1/2 טעפּל מאַלענע נעקטער אָדער מאַראַנץ זאַפט
- 3 Tbsp. לימענע זאַפט
- 2 Tbsp. געהאַקט פריש מינץ בלעטער אָדער 1/2 צפּ. דאַר מינט
- 4 טעפּלעך קאַנטאַלאָוטע באַללס
- 2 טעפּלעך האָניקדעוו מעלאָן באַללס
- 2 טעפּלעך קאַווענע באַללס
ווי צו מאַכן עס
1. אין אַ קליין מייקראַווייוו-זיכער שיסל, פאַרבינדן האָניק מיט צוקער. מיקראָוואַווע אויף הויך מאַכט פֿאַר 30 סעקונדעס; אַראָפּנעמען און גערודער. מיקראָוואַווע 30 סעקונדן מער ביז צוקער דיסאָלז.
2. סטיר און לאָזן פֿאַר 10 מינוט. לייג מאַלענע נעקטער אָדער מאַראַנץ זאַפט, לימענע זאַפט, און מינץ און מישן געזונט.
3. שטעלן מעלאָן באַללס אין אַ גרויס געדינט שיסל און גיסן האָניק געמיש איבער. קלאַפּ דזשענטלי צו דעקן און דינען מיד אָדער דעקן און ריפרידזשערייט ביז געדינט צייַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 112 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 8 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 26 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |