די פּאַטייטאָוז פארקערט אויס קריספּי און ווייך, מיט אַ ביסל סמאָוקי טאַם, אַפֿילו כאָטש זיי זענען האַלב אין פאַרמייַדן.
איר קענען נוצן ריפרידזשערייטיד כאַש ברוין פּאַטייטאָוז פֿאַר דעם רעצעפּט, אָדער טאָ פאַרפרוירן פּאַטייטאָוז, אָדער גרייט דיין אייגן. אויב איר קלייַבן זיך צו דיין גרייט, אָבער, מאַכן זיכער איר אַרבעט געשווינד. ענזימעס אין די פּאַטייטאָוז וועט מאַכן זיי ווענדן ברוין געשווינד. אויב איר נוצן ריפרידזשערייטיד פּאַטייטאָוז, פאַרפרוירן, אָדער פריש גרייטיד, אויך טרוקן די פּאַטייטאָוז ונ דורך אין אַ קיך האַנטעך איידער איר קאָכן זיי. פּאָטאַטאָעס זענען פול פון פליסיק; אויב זיי זענען אויך נאַס, זיי וועלן נישט ברוין, אָבער וועט פּאַרע אין די פויל פּאַקיץ.
איר קענען אויך לייגן מער אָדער פאַרשידענע ינגרידיאַנץ צו די פּאַטייטאָוז. פּרובירן אַ אַנדערש קעז; לייג עטלעכע הערבס אַזאַ ווי מערדזשאָראַם, באַסיל אָדער טהימע; אָדער לייגן אן אנדער ינגרידיאַנט אַזאַ ווי געהאַקט ציבעלע אָדער קנאָבל.
אויב איר ווילן צו פאַרגרעסערן דעם רעצעפּט צו דינען מער מענטשן, טאָן ניט טאָפּל עס; מאַכן צוויי פויל פּאַקיץ פון פּאַטייטאָוז. אַמאָל ווידער, איר ווילן די פּאַטייטאָוז צו ברוין און קער קרוכלע; אויב זיי פּאַרע, זיי וועלן בלייַבן ווייך און וועט נישט ווערן אַ פייַן רייכע קאָלירן. די פּאַטייטאָוז וועט קאָכן אין דער זעלביקער צייַט צי איר נוצן אַ גאַז אָדער האָלצקוילן גרילל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 (19-אונס) פּעקל ריפרידזשערייטיד שרעדיד כאַש ברוין פּאַטייטאָוז
- 3 טייבאַלספּונז
- איילבירטן אויל
- 1 לעפעלע סיזאַנד זאַלץ
- 1/2 טעפּל גרייטיד פּאַרמעסאַן אָדער ראָמאַנאָ קעז
ווי צו מאַכן עס
- רייַסן אַ לאַנג פּאַס פון שווער פליכט פאַרמייַדן וועגן 24 אינטשעס לאַנג און אָרט אויף אַרבעט ייבערפלאַך.
- שטעלן די פּאַטייטאָוז אין אַ קיך האַנטעך און אַרייַן די האַנטעך; ריידינג די פּאַטייטאָוז ביז זיי זענען כּמעט טרוקן.
- מיקס די פּאַטייטאָוז, מאַסלינע ייל, זאַלץ, און קעז רעכט אויף די שטער.
- פאַרלייגן די קורץ ענדס פון די שטער איבער די פּאַטייטאָוז און פאַרלייגן, געמאכט אַ טאָפּל פּלאָמבע. דעריבער, פּלאָמבע די סילינג פון די פויל פּעקל מיט מער פאָולדז, אָבער טאָן ניט פאָרעם די פויל טייטלי אַרום די עסנוואַרג. לאָזן עטלעכע צימער פֿאַר היץ יקספּאַנשאַן און אַזוי די פּאַטייטאָוז וועט ברוין, ניט פּאַרע.
- גרילל די פּעקל איבער מיטל קוילן פֿאַר 14-20 מינוט, רעאַרראַנגינג און טורנינג די פּעקל איבער צוויי מאָל, ביז די פּאַטייטאָוז זענען הייס, מיט קריספּי בראַונד געביטן.
- עפענען פּעקל קערפאַלי, קער אין די געדינט שיסל און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 318 |
| גאַנץ פאַט | 20 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 10 mg |
| סאָדיום | 579 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 30 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |