אויב איר טראַכטן בריסקעט איז שטענדיק טרוקן און סטרינגי, טראַכטן ווידער. געמאכט אין די דרוק קוקער , דעם בריסקעט איז גאָפּל-ווייך און זאַפטיק ווי קענען זיין, און עס ס 'סופּער גרינג צו מאַכן. נאָר פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ אין די דרוק קוקער, און קאָכן עס פֿאַר אַ שעה. דעם בריסקעט רעצעפּט כולל אַ פלייווערפאַל דזשוס, אָדער סאָוס, ספּיקאַד מיט די מעלל טאַנגינעסס פון באַלסאַמיק עסיק. פּאַטייטאָוז, קעראַץ און פּערל אַניאַנז קאָכן רעכט אין די פּאַן מיט די בריסקעט פֿאַר אַ פאַרטיק זייַט שיסל. דינען דעם רעצעפּט פֿאַר דרוק קוקער בריסקעט מיט וועדזשטאַבאַלז און באַלסאַמיק דזשוס מיט פּאָלענטאַ , מאַשט פּאַטייטאָוז , אָדער אַ קראַסטי ברויט צו סאָפּ אַרויף די סאָוס.
פֿאַרבונדענע: טרינקגעלט פֿאַר זיכער פּרעשער קוקער קוקינג
אויב דעם רעצעפּט ינספּירז איר צו נוצן דיין דרוק קוקער מער אָפט, פּרובירן עס אויף פּרעשער קוקער אַרטיטשאָקעס , קאָקאָסנוס-פּאָנזו טשיקקען מיט קאָקאָנוט-עדאַמאַמע רייס, אָדער ינדיאַן פּרעשער קוקער לענטילס . טשאַנסעס זענען איר וועט געפֿינען אַז דרוק קוקינג איז שנעל, גרינג, און באַקוועם!
קוקינג ויסריכט: מיד אָדער גרויס דרוק קוקער (איינער צו פּרובירן: וומף פּערפעקט פּלוס פּרעשער קוקער ), שעף מעסער , קאַטינג ברעט , גרינס פּילז, פליסיק מעסטן גלעזל , מעסטן ספּונז
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט בריסקעט, וידעפדיק פעט טריממעד
- קאָשער זאַלץ און שוואַרץ פעפער
- 8 אונז פּערל אַניאַנז, פּילד (אָדער נוצן פאַרפרוירן פּערל אַניאַנז, טאָד)
- 1 3/4 פונט קליין רויט פּאַטייטאָוז, ונפּעעלעד, קוואַדראַט
- 3 גרויס קעראַץ, פּילד און שנייַדן אין 1-אינטש ברעקלעך
- 1 דאַר בייַ בלאַט
- 1/2 טעפּל נידעריק-סאָדיום רינדערנס לאַגער
- 2 טייבאַלספּונז באַלסאַמיק עסיק
ווי צו מאַכן עס
- צייַט די בריסקעט אויף ביידע זייטן ברייטער האנט מיט זאַלץ און פעפער. אָרט עס אין די פּאַן פון אַ מיטל צו גרויס דרוק קוקער. לייג די אַניאַנז, פּאַטייטאָוז, קעראַץ און בייַ בלאַט. אין אַ שיסל אָדער אַ מעסטן טעפּל, פאַרבינדן די רינדערנס לאַגער און באַלסאַמיק עסיק. גיסן די רינדערנס לאַגער געמיש איבער די בריסקעט און וועדזשטאַבאַלז אין די טאָפּ.
- לאַק די דעקל פון די דרוק קוקער אין אָרט און היץ די טאָפּ איבער הויך היץ ביז הויך דרוק איז אַטשיווד. סטרויערן די טעמפּעראַטור צו טייַנען דרוק און קאָכן פֿאַר 1 שעה.
- אַראָפּנעמען דעם טאָפּ פון דעם הרובע און לאָזן זיצן ביז דרוק איז פריי אַוועק איידער די דעקל עפענען. באַמערקונג: איר קענען אויך נוצן די שנעל-מעלדונג אופֿן פון ריליסינג דרוק פון די דרוק קוקער, אָבער אויב איר האָבן די צייַט צו וואַרטן, די נאַטירלעך מעלדונג מעטהאָדס וועט העלפן האַלטן די פלייש.
- צו דינען, רעפטל די בריסקעט אין ברעקלעך אַריבער די קערל און אַריבערפירן צו אַ טאַץ. צולייגן וועדזשטאַבאַלז אַרום די בריסקעט אויף די טאַץ. אויב געוואלט, שפּאַנונג די פליסיק וואָס בלייבט אין די פּאַן און נוצן עס ווי אַ יויך אָדער סאָוס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 599 |
| גאַנץ פאַט | 24 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 174 מג |
| סאָדיום | 251 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 34 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 59 ג |