5+ רעסיפּעס פֿאַר סטינגינג נעטטלעס
פון אַ פּשוט סאָוס צו סאַבסטאַטוטאַד סטינגינג נעטטלעס פֿאַר שפּינאַט און אנדערע גרינז אין דיין באַליבסטע רעסאַפּיז, געפֿינען אַ געשמאַק וועג צו קאָכן די פרילינג "ווידז." געדענקען, ווען קוקינג מיט נעטאַלז, איר שטענדיק ווילן צו בלאַנטאַן זיי ערשטער (זען ווי צו בלאַנטש נעטטלעס פֿאַר ספּיסיפיקס) צו צאַמען זייער שטעכן.
ווילן צו וויסן מער? קוק אויס אַלע וועגן סטינגינג נעטטלעס .
01 פון 06
Sautéed סטינגינג נעטטלעס
Sautéed Nettles. פאָטאָ © Molly Watson געבן nettles אַ שנעל קער אין אַ פּאַן מיט אַ ביסל פון ייל און קנאָבל איז נישט די מערסט פּראָסט וועג צו עסן די בלעטער, אָבער עס איז געשמאַק. זיי סוף אַרויף מיט אַ טיף שמאַכטן אַראָמאַט מיט דעם צוגרייטונג, אַזוי אַ ביסל קענען גיין אַ לאַנג וועג. דעם איז באשטימט אַ רעצעפּט פֿאַר נעטלע ליבהאבערס! זען דעם רעצעפּט דאָ .
02 פון 06
סטינגינג נעטלעס פּעסטאָ
סטינגינג נעטלע פּעסטאָ. פאָטאָ © Molly Watson סטינגינג נעטטלע פּעסטאָ איז אַ ריז פּלאַסט פון פרילינג טאַם, און זינט איר דאַרפֿן צו בלאַנטש נעטאַלז סייַ ווי סייַ, איר סוף אַרויף מיט אַ פּעסטאָ וואָס סטייז העל גרין (די פּראָצעס פון בלאַנטשינג ביידע נעמט אַוועק די שטעכן און שטעלט די גרין קאָליר פון די בלעטער). וואָרף עס מיט מאַקאַראָנען אָדער ברויט עס אויף טאָוסטיד ברויט פֿאַר אַן גרינג ברוסטשעטטאַ פארנומען. א גרויס רעצעפּט פֿאַר מענטשן נייַ צו נעטאַלז, ווייַל זייער טיף ערדי טאַם איז סאָפאַנד מיט קנאָבל און ייל און קעז. פשוט ניצן בלאַנטשעד נעטאַלז (סקוויזד ווי טרוקן ווי מעגלעך נאָך בלאַנטשינג) אין אָרט פון דעם באַסיל אין דעם פּעסטאָ רעצעפּט .
03 פון 06
סטינגינג נעטלעס פּיצאַ
סטינגינג נעטלעס פּיצאַ. פאָטאָ © Molly Watson עטלעכע נעטאַלז אויף ראָולד אויס פּיצאַ טייג און אַ ביסל פון מילד און מעלטינג קעז מאכט פֿאַר אַ וואַנדערפאַלי געשמאַק, אויב אַ ביסל אַנקאַנווענשאַנאַל, פּיצאַ. די נעטאַלז לייגן אַ גרויס נאַטירלעך טאַם וואָס איז פּונקט געזונט מיט פּעקאָרינאָ קעז. אויב איר מאַכן דעם פֿאַר מענטשן אַנפאַמיליער מיט די גרינז, זיי זאלן אויך פרעגן וואָס די שפּינאַט אויף דעם פּיצע טייסץ אַזוי גוט. ניצן דיין באַליבט פּיצאַ טייג, באַרשט עס מיט מאַסלינע ייל, שפּיץ עס מיט בלאַנטשעד נעטאַלז (סקוויזד טרוקן, פון לויף), שפּריצן אויף די פּעקאָרינאָ אָדער פּאַרמעסאַן קעז, און באַקן!
04 פון 06
סטינגינג נעטלעס ראַוויאָלי
סטינגינג נעטלע ראַוויאָלי. פאָטאָ © Molly Watson סטאַפט מאַקאַראָנען קען נעמען אַ ביסל צייַט צו מאַכן, אָבער סטינגינג נעטאַלז מאַכן אַ זייער געשמאַק פילונג פֿאַר ראַוויאָולי. אַלע זיי דאַרפֿן איז אַ ביסל פון צעלאָזן פּוטער און אַ ברייטהאַרציק גרייטינג פון פּאַרמעסאַן ווען זיי געדינט. פיל ווי מיט די פּעסטאָ און די פּיצאַ, די נאָך פלייווערז אין די ראַוויאָלי פאַרווייכערן די ינטענסיטי פון נעטאַלז אָן אָוווערוועלמינג זיי. איר קענען נאָך געשמאַק די נעטאַלז אָבער אין אַ רובֿ אָנגענעם וועג. ניצן דעם רעצעפּט פֿאַר שפּינאַט פילונג , סאַבסטיטוטינג נעטאַלז פֿאַר די שפּינאַט, און נאָכגיין די ראַוויאָלי-מאַקי ענג אינסטרוקציעס דאָ .
05 פון 06
סטינגינג נעטטלעס זופּ
סטינגינג נעטטלעס זופּ. פאָטאָ © Molly Watson סלורפּינג סטינגינג נעטאַלז זופּ איז ווי עסן אַ שיסלפול פון ספּרינגטיים. אַזוי פיל פּונקט קלאָר גרין טאַם. עס איז אַ שיסל פון טשלאָראָפילל. עס מאכט איר פילן ווי איר זענען פול פון זונשייַן פארקערט צו גרין ענערגיע. לייג אַ סווירל פון קרעם צו הויכפּונקט די נאַטי טאַם אויך.
אָדער, מישן עס אַרויף און מאַכן די זאכן אפילו נוטיער דורך מאַכן דעם סטינגינג נעטטלעס סונטשאָקע זופּ אַנשטאָט.
06 פון 06
ניצן סטינגינג נעטטלעס ווי שפּינאַט
שפּינאַט רייַז פּילאַף. פאָטאָ © Molly Watson סטינגינג נעטאַלז, אַמאָל בלאַנטשעד און סקוויזד טרוקן, קענען זיין געניצט אין אָרט פון שפּינאַט אין רעסאַפּיז אין וואָס די שפּינאַט איז האַלב. עטלעכע באַליבסטע ביישפילן אַרייַננעמען ספּינאַטש לאַזאַניאַ און ספּינאַטש רייַז פּילאַף . סטינגינג נעטאַלז אויך אַרבעט געזונט ווי די גרין אין גרעענס אין יאָגורט און קומין .