ערד קימין און קייען ווענדן קלאָר יאָגורט אין גרינג און דילישאַבאַל טונקען פֿאַר סיזאַנאַל וועדזשטאַבאַלז. טאָאַסטינג גאַנץ קומין זאמען און גרינדינג זיי זיך מאַכן די טונקען עקסטרע ספּעציעל, אָבער קראָם-געקויפט ערד קומין אַרבעט נאָר פייַן אויך. די אַפּשאַנאַל זויער קרעם גלאַט אויס די טונקען און גיט עס אַ ווייניקער "יאָגורט-י" טאַם פֿאַר אַ מער טראדיציאנעלן "טונקען" געשמאַק און איז גאָר אַפּשאַנאַל.
דעם געשמאַק טונקען איז גאנץ פֿאַר קרודיטעס (אַקאַ רוי וועדזשטאַבאַלז) פון אַלע סאָרץ - קעראַץ, פעננעל, סעלדעריי, ראַדישעס, בלומענקרויט, בראַקאַלי און ווייַטער!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפעלע קומין (גאַנץ זאמען אָדער 1/2 לעפעלע ערד קומין)
- אָפּטיאָנאַל: 1 קלאָווע קנאָבל
- 1 גלעזל יאָגורט (דיק, סטריינד, אָדער גריכיש-סטייל *)
- אָפּטיאָנאַל: 2 טייבאַלספּונז זויער קרעם (אָדער
- קרעם פריש )
- 1/4 לעפעלע זאַלץ (פייַן ים, פּלוס מער טעם)
- 1/8 לעפעלע קייען (מער טעם)
ווי צו מאַכן עס
- אויב ניצן גאַנץ קומין זאמען, היץ אַ קליין פריינג פּאַן איבער הויך היץ. אַמאָל הייס, לייגן די קומין זאמען און קאָכן, שאַקינג די פּאַן אָדער סטערינג שיין פיל קעסיידער, ביז די קומין זאמען זענען טאָוסטיד און שמעקנדיק, וועגן 1 מינוט. אַריבערפירן די טאָוסטיד זאמען צו אַ קליין שיסל אָדער טעלער און לאָזן זיי אַ ביסל קיל. (אויך זען ווי צו טאָוסט קומין סעעדס .)
- גאַנץ די קומין זאמען קיל אַוועק, שאָלעכץ און צעהאַקן די קנאָבל קלאָווע. אויב איר האָבן אַ קנאָבל דריקן און ווילן אַ שטארקער קנאָבל טאַם, גיין פאָרויס און נוצן עס!
- שטעלן די יאָגורט, זויער קרעם (אויב ניצן), קנאָבל, ערד קומין (אויב ניצן אַנשטאָט פון זאמען), זאַלץ, און קייען אין אַ מיטל שיסל. קאָך צו פאַרבינדן.
- מאָלן די טאָוסטיד קום זאמען אין אַ ריין קאַווע מילכל, מיט אַ מאָרטער און פּעסטלע, אָדער דורך מאַשינג זיי מיט די דנאָ פון אַ קליין, שווער פּאַן אָדער מאַלעט. סטיר 1/2 טישעלע פון זיי אין די טונקען. געשמאַק און סטרויערן אַלע סיזאַנינגז געשמאַק.
- דעקן און צעלאָזן צו לאָזן די פלייווערז צו צונויפגיסן פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה און אַרויף צו 2 טעג (טאָן אַז דער קנאָבל טאַם וועט בויען איבער צייַט, אַזוי אויב איר ווילן צו מאַכן עס מער ווי אַ ביסל שעה פאָרויס, עס איז בעסטער צו לייגן דעם קנאָבל פּונקט איידער געדינט). אַריבערפירן צו אַ געדינט שיסל און דינען, טשילד אָדער קעלט, מיט שנייַדן וועדזשטאַבאַלז און / אָדער קראַקערז. מאַכן עס פאַנטאַזיע דורך לייגן אַ רעגנדל פון עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל אָדער אַ ביסל טאָוסטיד גאַנץ קומין זאמען אויף שפּיץ.
* אפשר עס גייט אָן זאָגן, אָבער די יאָגורט אין דעם טונקען זאָל זייַן קלאָר און אַנוויוזד. נאָנפאַט און נידעריק-פעט יאָגורץ זענען פייַן, אָבער גאַנץ מילך יאָגורט וועט געבן די טאַסטיעסט מעגלעך טונקען. ווילן צו גיין פול-גערגל? פּרוּווט געמאכט דיין אייגן כאָוממייד יאָגורט ( באַקומען דעם רעצעפּט דאָ ).
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 51 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 6 mg |
| סאָדיום | 91 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |