פּעקאַנס און אַ פאַרשיידנקייַט פון דאַר און געצוקערט פירות מאַכן די געשמאַק פרוטקייק באַרס פעסטיוו, פייַכט און געשמאַק. די ברוין צוקער און בשמים לייגן נאָר די רעכט סומע פון טאַם צו די בוטטער שטיקל טייג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל (
- 6 3/4 אונס
- 1/2 טעפּל צוקער
- 1/4 טעפּל ליכט ברוין צוקער (פּאַקט)
- 3/4 טעפּל מילך
- 1/2 טעפּל פּוטער (סאָפאַנד)
- 2 גרויס עגגס
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract (or bourbon vanilla)
- 1/2 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע צימער (ערד)
- 1/4 לעפעלע מושקאַט (ערד)
- 1/4 לעפעלע אָלספּייס (ערד)
- 1 1/2 cups candied fruits and peels (mixed, about 12 ounce total, Buy Candied Fruit from Amazon)
- 1 טעפּל פּעקאַנז (כאַפּט)
- 8 ounces דאַטעס (געהאַקט)
- זעסט פון איין לימענע
ווי צו מאַכן עס
היץ ויוון צו 350 °.
גריס און מעל אַ 15-דורך-10-אינטש זשעלע זעמל פּאַן (קויפן אַ דזשעלי ראָלל פּאַן פון אַמאַזאָן).
אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די מעל, שוגערז, מילך, פּוטער, עגגס, וואַניל, באַקינג פּודער, און בשמים. מיט מיקסער בייַ נידעריק גיכקייַט, שלאָגן ינגרידיאַנץ נאָר ביז בלענדיד. פאַרגרעסערן גיכקייַט צו הויך און קלאַפּן פֿאַר 3 מינוט, סקרייפּינג די דנאָ און זייטן פון שיסל טייל מאָל.
ניצן אַ ווודאַן לעפל אָדער ספּאַטשולאַ, פאַרלייגן אין קאַנדיד פירות און פּילז, פּעקאַנז, דאַטעס, און לימענע פּעסט.
פאַרשפּרייטן טייג אין צוגעגרייט זשעלע זעמל פּאַן.
באַקן פֿאַר 40-45 מינוט, אָדער ביז אַ ווודאַן קעסטל אָדער שטיקל טעסטער ינסערטאַד אין די צענטער פון דער שטיקל קומט אויס ריין. דער שפּיץ וועט פרילינג צוריק ווען יזאַני גערירט מיט פינגער.
קיל אין די פּאַן אויף דראָט געשטעל. שנייַדן אין באַרס.
קראָם די באַרס אין אַ טייטלי באדעקט קאַנטיינער פֿאַר אַרויף צו 1 וואָך.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 105 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 25 מג |
| סאָדיום | 80 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |