דעם רויט סאַמעט שטיקל רעצעפּט איז געמאכט מיט פּוטער, עגגס, וואַניל, רויט געל עסנוואַרג קאַלערינג, קאַקאַאָ, בוטטערמילק, און אנדערע ינגרידיאַנץ. א באַליבט רויט סאַמעט שטיקל רעצעפּט מיט האַלב פראָסטינג, אָדער נוצן אַ כאָוממייד אָדער פאַרטיק קרעם קעז פראָסטינג פֿאַר דעם פאָלקס שטיקל.
ניצן געל אָדער פּאַפּ עסנוואַרג קאַלערינג פֿאַר די מערסט לעבעדיק קאָליר.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 טייבאַלספּונז פּוטער (אָדער 1 1/2 סטיקס, סאָפאַנד)
- 2 גרויס עגגס
- 1 לעפעלע וואַניל
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 2 1/2 טעפּלעך
- געוויינלעכע מעל
- 1 1/2 טעפּלעך צוקער (גראַנולאַטעד)
- 2 טייבאַלספּונז עסנוואַרג קאַלערינג (רויט, געל אָדער פּאַפּ, פּלוס 2 טייבאַלספּונז וואַסער)
- 2 טייבאַלספּונז קאַקאַאָ (ונסוועעטענעד)
- 1 טעפּל בוטטערמילק
- 1 לעפל עסיק
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- Cooked Frosting:
- 1 טעפּל מילך (אָדער קרעם)
- 1/3 טעפּל מעל (אַלע-ציל)
- 1 טעפּל פּוטער
- 1 גלעזל צוקער (גראַניאַלייטיד, סופּערפינע איז ידעאַל)
- 1 לעפעלע וואַניל
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט ויוון צו 350 עף.
דזשערשאַסלי שמירן און מעלדן דרייַ 8-אינטש קייַלעכיק שיכטע פּאַן אָדער צוויי 9-אינטש שטיקל פּאַנס.
Cake Instructions
קרעם פּוטער און צוקער ביז ליכט און פּוכיק. לייג עגגס און קלאַפּן 1 מינוט מער. קלאַפּן אין וואַניל ביז בלענדיד. קאַמביינז קאַקאַאָ, עסנוואַרג קאַלערינג, און 2 טייבאַלספּונז וואַסער; שלאָגן די יי קריימד געמיש. פאַרבינדן מעל און זאַלץ. אַלטערנאַטיוו אַדינג מעל און בוטטערמילק מיקסטשערז צו די טייג, ביטינג אויף נידעריק צו מיטל גיכקייַט.
קאַמביין סאָדע און עסיק אין אַ גלעזל און לייגן צו שטיקל טייג. לעפל טייג יוואַנלי אין די 3 שטיקל פּאַנס; באַקן בייַ 350 ° F פֿאַר 22-28 מינוט. קיל אויף שטיקל ראַקס. אַראָפּנעמען פון פּאַנס און פראָסט טאַפּס און זייטן.
האַלב פראָסטינג
אין אַ פאַן, וויסקאַס צוזאַמען די 1/3 גלעזל מעל און מילך און קאָכן, סטערינג, ביז טיקאַנד; קיל אין די פרידזשידער. שלאָגן פּוטער, צוקער, און וואַניל מיט מיקסער. לייג מעל און מילך געמיש אַ ביסל אין אַ צייַט (מאַכן פאָרויס פון שטיקל אַזוי אַז עס האט אַ פּלאַץ פון צייַט צו קילן). קלאַפּן געזונט פֿאַר עטלעכע מינוט אָדער ביז די געמיש איז נישט גרייני, צוגעלייגט מילך (אָדער קרעם) ווי דארף. פראָסט לייַערס, זייטן, און שפּיץ פון דעם שטיקל.
עקספּערט עצות
בונדט קאַקע קאָנווערסיאָן: באַקן די שטיקל אין אַ ברייטהאַרציק גריסט און פלער 12-15 גלעזל בונדט שטיקל פּאַן, אָבער לאָזן מער צייַט. טשעק פֿאַר דאָננעסס מיט אַ לאַנג ווודאַן אָדער באַמבו שפּיצל. עס קען נעמען אַרויף צו צוויי מאָל ווי לאַנג צו באַקן. ניצן אַ דין שטיקל גלייז צו ייַז אַ בונדט שטיקל.
צו מאַכן סופּערפינע צוקער פון גראַנולאַטעד צוקער, מעסטן די סומע איר דאַרפֿן פֿאַר פראָסטינג אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. פּראָצעס פֿאַר וועגן 2 מינוט, אָדער ביז די גריינז זענען גאַנץ פייַן. לאָזן די שטויב פאַרהאַלטן איידער איר הייבן די דעקל אַוועק די עסנוואַרג פּראַסעסער.
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 443 |
| גאַנץ פאַט | 29 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 17 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 128 מג |
| סאָדיום | 309 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 42 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |