די קרעם אָנגעפילט דאָונאַץ זענען ווייך פּילאָוז מיט אַ גרינג קרעם פילונג. קרעם פילונג קען נישט גרינגער. עס איז געמאכט מיט רעגע וואַניללאַו פּודינג. די הייוון דאָונאַץ זענען טיף געפּרעגלט צו שליימעס און דעמאָלט די פילונג איז פּייפּט אין זיי.
פילן פֿרייַ צו פּלאָמבירן זיי מיט כאָוממייד וואַניל פּודינג אָדער אַ כאָוממייד געבעקס קרעם . א רייַך שאָקאָלאַד קוגל אָדער דיק קלעם וואָלט זיין ויסגעצייכנט אין די דאָונאַץ ווי געזונט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 טעפּלעך מילך
- 1/2 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 1/2 טיספּונז זאַלץ
- 1/4 cup butter
- 1/2 גלעזל וואַרעם וואַסער
- 2 פּאַקאַדזשאַז אַקטיוו טרוקן הייוון
- 2 גרויס עגגס, געשלאגן
- 6 1/2 טעפּלעך סיפטיד
- אַלע-ציל מעל (וועגן)
- 1 לעפעלע גרייטיד לימענע שאָלעכץ
- קאָנפעקטיאָנערס 'צוקער, פֿאַר טאַפּינג (אַפּשאַנאַל)
- פֿאַר די פילונג:
- 4 טעפּלעך קאַלט מילך
- 2 פּאַקאַדזשאַז רעגולער פּודינג (3.4 אונסעס יעדער)
ווי צו מאַכן עס
- סקאָלד 1 1/2 טעפּלעך מילך אין אַ מיטל פאַן; קאָך אין די גראַנולאַטעד צוקער, זאַלץ, און פּוטער. אַראָפּנעמען פון היץ און קיל צו לוקוואָרם. *
- מאָס די וואַרעם וואַסער אין אַ גרויס מיקסינג שיסל; שפּריצן די הייוון איבער די וואַסער און דעריבער קאָך די געמיש דזשענטלי ביז די הייוון האט צעלאָזן. ריין מילך מילך געמיש, עגגס און האַלב מעל; שלאָגן ביז גלאַט. צירק אין לימענע שאָלעכץ און רוען מעל צו מאַכן אַ ווייך טייג; מישן געזונט.
- דרייַ טייג אויס אַנטו פלאַוערד ייבערפלאַך און ניד פֿאַר וועגן 8 מינוט, ביז גלאַט און גומע.
- אָרט אין אַ באַטערד שיסל, ווענדן צו שמירן אַלע זייטן. קעסיידער טאָוול מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט, פֿרייַ פון דראַוגס, פֿאַר וועגן 45 מינוט, ביז דאַבאַלד אין פאַרנעם.
- פּונקט אַראָפּ און ווענדן זיך אויף אַ ביסל פלערד ייבערפלאַך. טיילן טייג אין האַלב.
- זעמל אויס האַלב אין אַ גרויס קייַלעכיק, 1/2 אינטש דיק. שנייַדן מיט פלערד פּעמפּיקל קאַטער, מיט צענטער אָפּטיילונג אַוועקגענומען (אָדער נוצן אַ ביסקאַט קאַטער). אָרט די דאָונאַץ אויף אַ באַקינג בלאַט. איבערחזרן מיט רוען העלפט פון טייג.
- קאָווער מיט אַ לייטווייט קיך האַנטעך און לאָזן העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט, פֿרייַ פון פּלאַן, ביז דאַבאַלד אין פאַרנעם, וועגן 30 מינוט.
- פּרעגלען די דאָונאַץ אין טיף הייס פעט, 365 F (185 C), ביז גאָלדען ברוין, פארקערט אַמאָל צו ברוין ביידע זייטן. פליסן אויף פּאַפּיר טאַולז; קיל די דאָונאַץ דורכפאָר איידער פילונג.
- בשעת די דאָונאַץ זענען קאָאָלינג, גיסן די 4 טעפּלעך קאַלט מילך אין אַ טיף שיסל. לייג די קוגל מישן און שלאָגן ביז געזונט בלענדיד און דיק, וועגן 1 מינוט. פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 5-10 מינוט.
- לעפל די קוגל אין אַ געבעקס רער מיט ברייט נעזל און רער עס אין די קולד דאָונאַץ.
- סיפט קאַנפעקשאַנערז 'צוקער איבער די אָנגעפילט דאָונאַץ. האַלטן זיי ריפרידזשערייטיד ביז געדינט צייַט און קראָם לעפטאָוווערז אין די פרידזשידער.
* לוקוואָרם זאָל פילן אַ ביסל וואַרעם אויף דיין האַנטגעלענק, אָדער וועגן 100 עף.
איר קען אויך ווי
גלייזד הייוון דאָוגהץ פֿאַר די ברויט מאַשין