אין דער קולינאַריש קונסט, פינף געווירץ (אויך באקאנט ווי כינעזיש פינף געווירץ) איז אַ צונויפשטויס פון ערד בשמים געניצט אין כינעזיש און וויעטנאַמעזיש קוקינג.
איינער טעאָריע הינטער דער זאַץ פון פינף געווירץ פּודער איז אַז עס איז דיזיינד צו אַרייַננעמען די פינף הויפּט פלייווערז פון זיס, זויער, געזאָלצן, ביטער און שטאַרק. אין אמת, עס איז גאָרנישט געזאָלצן אין דעם טראדיציאנעלן פינף געווירץ צונויפגיסן. אויך, אין די קולינאַריש קונסט, שאַרף (אָדער געווירציק) איז נישט טיפּיקלי געהאלטן אַ טאַם אין זייַן אייגן רעכט.
נאָך די טעאָריע, פינף געווירץ ענקאַמפּאַסאַז אַ וואָג פון הויפּט פלייווערז, לויט צו די יין און יאַנג באַלאַנסינג פֿילאָסאָפֿיע, וויידלי איז גערעדט.
די בעקאַבאָלעדיק פינף געווירץ פּודער איז געמאכט פון ערד קלאָוועס , צימערינג, פעננעל זאמען , שטערן אַנאַס און סזשואַן פעפער. דעם מאכט פֿאַר אַ שטאַרק פֿאַרבינדונג, און פינף געווירץ איז בעסטער געניצט אין מאַדעריישאַן.
פינף געווירץ פּודער קענען זיין געוויינט פֿאַר געווירץ מיץ און אָף, אין מאַריניידז אָדער אין געווירץ ראַבז. ווייַל עס איז אויך זיס און עראַמאַטיק, פינף געווירץ קענען זיין געניצט אין פלייווערינג דיזערץ ווי געזונט ווי סייווערי קיילים.
איר קען מאַכן דיין אייגן פינף געווירץ פּודער דורך גרינדינג די בשמים זיך אין אַ געווירץ מילכל אָדער קאַווע מילכל. אבער סזשואַן פעפער איז ניט וויידלי פאַראַנען, כאָטש עס קענען זיין געפונען אין ספּעציאַליטעט ספּייס שאַפּס אָדער אַסיאַן מארקפלעצער. אויך די סזעטשואַן פּעפּערז דאַרפֿן צו זיין טאָוסטיד ערשטער, וואָס אַדז אנדערן שריט צו דעם פּראָצעס. דערצו, רובֿ סטאָרז פאַרקויפן באַטאַלד פינף געווירץ פּודער, אַזוי עס ס 'טאַקע נישט נייטיק צו מאַכן דיין אייגן, ספּעציעל אויב איר וועט נישט נוצן זייער פיל פון עס.
די זאַך צו געדענקען מיט פינף געווירץ פּודער איז אַז זייַן פּאָוטאַנסי ראַדוסאַז ראַפּאַדלי אַמאָל די בשמים זענען ערד. אזוי פינף געווירץ פּודער (און טאַקע אַלע ערד בשמים) זאָל זיין סטאָרד אין אַ ערנסט קאַנטיינער און אַוועק פון היץ (ד"ה, נישט לעבן דער הרובע).