קאַנד טשיפּאַטלע טשיליס אָפֿט קומען פּאַקט אין אַדאָבאָ , אָבער איר קענען נוצן דעם ערטי, רייַך סאָוס אין פילע וועגן. דעם כאָוממייד אַדאָובאָ סאָוס רעצעפּט מאכט אַ פלייווערפאַל מאַרינייד אָדער מליען סאָוס פֿאַר הינדל, כאַזער, רינדערנס אָדער פיש. איר קענען לייגן אינטערעס צו סופּס און סטעווס מיט אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון אַדאָבאָ סאָוס. איר קענען דריקן עס איבער וועדזשטאַבאַלז, פּאַטייטאָוז, אָדער רייַז פֿאַר אַ זייַט שיסל מיט כאַראַקטער, אָדער מישן עס מיט ראַנטש סאָוס אָדער מייַאָנעז פֿאַר אַ סאַלאַט טאַפּער אָדער סענדוויטש קאַנדאַמאַנט. אַדאָואָו סאָוס אין אַ לופטקילונג קאַנטיינער וועט האַלטן אין די פרידזש פֿאַר אַ חודש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 טעפּלעך וואַסער
- 1/2 טעפּל ווייַס עסיק (צעטיילט)
- 8 גוייללאָ טשיילז (דאַר)
- 8
- אַנטשאָ טשילז (דאַר)
- 1/4 טעפּל ייל + 1 לעפל
- 2 cups
- הינדל יויך (אָדער רינדערנס אָדער וועגעטאַריער)
- 2 טייבאַלספּונז פּאָמידאָר פּאַפּ
- 6 קנאָבל קלאָוועס (פּילד און מינסט)
- 1 מיטל ציבעלע (פּילד און דייסט)
- 1 לעפעלע
- קומין
- 1/2 לעפעלע צימער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפל מעקסיקאַן אָרעגאַנאָ
- 1 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- 1 דזשאַלאַפּענאָ (סידיד און מינסט אָפּטיאָנאַל פֿאַר צוגעגעבן היץ)
- 1/4 טעפּל לימענע זאַפט
- 3/4 טעפּל מאַראַנץ זאַפט
ווי צו מאַכן עס
- לייג די וואַסער און האַלב פון די עסיק צו אַ גרויס טאָפּ.
- שנייַדן די טאַפּס אַוועק פון די טשילז און נוצן אַ לעפל צו ויסמיידן און שאָקלען די זאמען.
- פּרעגלען די טשילז אין הייס בוימל פֿאַר וועגן 10 סעקונדעס אויף יעדער זייַט.
- לייג די טשיילז צו די וואַסער און ברענגען עס צו אַ קאָכן. קאָווער די טאָפּ, קער אַוועק די היץ און לאָזן די טשיילז ווייקן יבערנאַכטיק.
- אַוועקלייגן די סאָוקינג פליסיק. פּורעע די טשילז אין די בלענדער מיט די פּאָמידאָר פּאַפּ, רויק עסיק און אַ שפּריץ פון דער יויך ביז גלאַט.
- אין אַ גרויס פאַן, די קנאָבל און אַניאַנז אין רוען 1 לעפל פון בוימל.
- לייג די רוץ בוט, טשילע פּאַפּ, סיזאַנינגז, דזשאַלאַפּענאָ (אויב געוואלט), און דזשוסאַז. סימער פֿאַר 30 מינוט אָדער ביז די סאָוס טיקאַנז צו דיין לייקינג.