אַלעמען וועט הנאה דעם יקערדיק געל שטיקל רעצעפּט געמאכט פון קראַצן. עס איז זייער ענלעך צו וואָס די בריטיש רופן אַ שוואָם שטיקל מיט האָלעס און אַ פעסט געוועב. ווייניק מענטשן וויסן אַז דער טערמין געל שטייען בכלל רעפערס צו אַ פּשוט שטיקל געמאכט פון אַ געמיש פון פּוטער, צוקער, עגגס און מעל.
וואָס מאכט אַ Yellow שטיקל Yellow?
די געל קוכן איז בונט דורך די יי יאָוק געניצט אין דעם רעצעפּט. ווען איר באַקן אַ ווייַס שטיקל, איר נוצן בלויז יי ווייַס צו ויסמייַדן אַ געל קאָליר.
ווו האט קאַקע קומען פון?
איך געוועט איר האט ניט וויסן דעם וואָרט "שטיקל" דאַטעס צוריק צו דער צייַט פון די וויקינגס, פון די אַלט נאָרס וואָרט "קאַקאַ."
פרי וואונדער פון שטיקל סטעם פון ווען די אַנסיענט ראָמאַנס געניצט ברויט טייג פלייווערד מיט פּוטער, עגגס און האָניק. דעם איז געזאגט צו זייַן איינער פון די פרי שטיקל-ווי דיזערץ.
די ענגליש אויך זענען באקאנט צו האָבן בייקט קייקס וואָס האָבן געבראכט ברויט. טכילעס, די דיפעראַנסיז צווישן ברויט און שטיקל זענען די פאָרעם; קייקס זענען פלאַך און קייַלעכיק, בשעת ברויט איז געקומען אין ברויט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך שטיקל מעל
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 טעפּל פּוטער, סאָפאַנד
- 1 גלעזל צוקער
- 3 עגגס, צימער טעמפּעראַטור
- 2 טיספּונז וואַניל
- 3/4 טעפּל מילך
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט ויוון צו 350 ° F. גריס און מעל 2 9-אינטש שטיקל פּאַנס.
אין אַ שיסל, פאַרבינדן מעל, באַקינג פּודער, און זאַלץ מיט אַ דראָט וויסק.
קרעם פּוטער און צוקער ביז ליכט און פּוכיק. קלאַפּן אין עגגס, איינער אין אַ צייַט. לייגן וואַניל און מישן ביז גאָר קאַמביינז. סלאָולי לייגן מעל אָלטערנאַטלי מיט מילך. נאָך אַדינג ינגרידיאַנץ, די טייג זאָל זייַן גלאַט. צעטיילט צווישן 2 פּאַנס.
באַקן פֿאַר 20-25 מינוט. קיל 5 מינוט אין פּאַן, דעמאָלט ינווערט אַנטו אַ געשטעל און קיל גאָר איידער פראָסטינג.
פֿאַר אַ 9 רענטגענ 13 פּאַן: באַקן בייַ 350 דיגריז ו פֿאַר 30-38 מינוט.
Frostings and Icings:
איר וועט מסתּמא ווילן צו גלייז דיין שטיקל מיט אַ קרימי טאַפּינג. פּרובירן די פראָסטינג און ייסינג רעסאַפּיז:
- Everybody's Favorite Frosting: דאס פראָסטינג איז נישט ווי שווער ווי אַ באַטערקרעאַם פראָסטינג . עס איז מער ווי אַ וויפּט קרעם פראָסטינג. דער בלויז חילוק איז עס איז קיין קרעם אין דעם פּוכיק פראָסטינג.
- שאָקאָלאַד פאַדזש פראָסטינג: איך ווי דעם רעצעפּט ווייַל עס איז אַזוי רייַך.
- בוילד פראָסטינג : דעם רעצעפּט פֿאַר ייסינג קייקס מאכט גענוג צו דעקן טאַפּס און זייטן פון 2 9-אינטש שיכטע קייקס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 164 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 75 מג |
| סאָדיום | 184 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |