דעם געהרגעט סאַלאַט איז אַ עכט באַרג רעצעפּט. זען מקגענטרי ס הערות ונטער דער רעצעפּט פֿאַר איר ויסגעצייכנט און דיטיילד אינסטרוקציעס. זי ניצט וואָטערפּרוף, שפּינאַט, סאַלאַט, אָדער אַרוגולאַ אין דעם רעצעפּט און זי האט פילע פֿירלייגן פֿאַר טאַם.
זען אויך
סאַנדי ס סאָוטהערן ווילטיד סאַלאַט מיט הייס באַקאָן דרעסינג
וואָס איר דאַרפֿן
- פּעקל פון סאַלאַט, שפּינאַט, אָדער סאַלאַט גרינז (זען מאַקגענטרי ס הערות)
- 1 קליין ציבעלע, טינלי סלייסט
- באַקאָן דריפּפּינגס, וועגן 2 צו 3 טייבאַלספּונז
- אָפּטיאָנאַל: דאַקטעד האַלב בייקאָן
- אָפּטיאָנאַל: קראַשט רויט פעפער פלאַקעס
- אָפּטיאָנאַל: טעקסאַס פּעטע הייס סאָוס
ווי צו מאַכן עס
- וואַשן די גרינז און פּונקט טרוקן; שטעלן זיי אין אַ געדינט שיסל.
- שטעלן די סלייסט ציבעלע און בייקאָן דריפּפּינגס אין אַ קליין סקילאַט. שטעלן די סקילעט איבער מיטל היץ און קאָכן די ציבעלע ביז עס איז סאָפאַנד.
- גיסן די אַניאַנז און הייס בייקאָן שמירן איבער די גרינז; וואָרף צו גרינדן די גרינז ונ דורך.
- לייג קאָכן דאַקט בייקאָן, קראַשט רויט פעפער פלאַקעס, אָדער טעקסאַס פּעטע, ווי געוואלט.
מקגענטרי ס נאָטעס
- וואַשן גרינז ונ דורך. שטעלן באַזונדער אין אַ קאַלאַנדער צו פליסן, דעמאָלט פּוץ טרוקן מיט טאַוטלינג.
- היץ בייקאָן שמירן אין די סקילאַט.
- דין-רעפטל אַניאַנז און סוט אין בייקאָן שמירן ביז ווייך צו דיין ייבערהאַנט (איך בעסער זיי נאָך אַ ביסל קרונטשי). אַמאָל אַניאַנז זענען גרייט, גיסן איבער גרינז, סטערינג ווי איר גיסן, קאָוטינג גרינז ונ דורך.
- סאַלאַט / גרינז וועט ווילד, אַזוי די 'געהרגעט' ווירקונג. אין די אַפּפּאַלאַטשיאַן בערג, ווו איך בין ערידזשנאַלי, די סאַלאַט פון ייבערהאַנט פֿאַר דעם איז 'צווייַג סאַלאַט' (וואָטערקרעס וואָס וואקסט ווילד אין צפון-פייסינג בעקן בעדס אין פרי פרילינג). קיין קרעפטיק גרין וועט אַרבעט, איך האָבן געהאט גוט הצלחה מיט אַרוגולאַ און בוטטערקרונטש סאַלאַט, אויך שפּינאַט גרינז. איר קענען לייגן געהאַקט בייקאָן, אָדער קראַשט רויט פעפער אָדער אַ לאָך פון טעקסאַס פּעטע, צו מאַכן עס לעבעדיק. איך האָבן געניצט איטאַליעניש סאָוס אין אָרט פון די שמירן, עס טייסץ גאַנץ אַ ביסל אַנדערש, אָבער עס ס 'זייער גוט. מייַן באָבע געניצט צו האַלטן אַ שמירן טאָפּ אויף די צוריק פון איר הרובע, ווו זי וואָלט ראַטעווען קיין לעפטאָוווער בייקאָן דריפּפּינגס פֿאַר קוקינג מיט, אַזוי ווי נישט צו וויסט.
- א טראדיציאנעלן באַרג וועטשערע וואָלט זיין סאַלאַט, פּינטאָס , געפּרעגלט פּאַטייטאָוז , פּאַפּשוי ברויט , ביסקאַץ , טשאָוו-טשאַו , און בוטטערמילק.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 23 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 3 mg |
| סאָדיום | 53 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 2 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |