דעם פּשוט סאַלאַט פון טאַמייטאָוז, קנאָבל, באָלסאַמיק עסיק און מאַסלינע ייל לעגאַמרע בוולס מיט טאַם. עס איז אַ גוט וועג צו באַפרייַען לאָטטל סופּערמאַרק טאַמייטאָוז, כאָטש עס איז בעסטער ווען געמאכט מיט סאַקסיאַלאַנט ווייַנשטאָק ריפּיטיד זומער טאַמייטאָוז.
כאָטש די רעצעפּט רופט פֿאַר פלוי טאָמאַטאָעס, עס איז אויך אַ גרויס רעצעפּט צו נוצן מיט קאַרש אָדער העירלאָאָם טאָמאַטאָעס. איר קענען מישן און גלייַכן די טאָמאַטאָעס איר אַרייַננעמען צו מאַכן עס אַפֿילו מער פאַרביק און ענטייסינג.
איר נאָר דאַרפֿן אַ ביסל מינוט פֿאַר דעם רעצעפּט, אַזוי עס איז גרינג צו וואַרפן צוזאַמען פֿאַר אַ באַרביקיו, מאַכנ אַ פּיקניק, אָדער אַ סאַלאַט פֿאַר אַ זומער אָדער פאַלן מיטאָג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 פלוים טאַמאַטאָוז, קאָרעד און שנייַדן אין טשאַנגקס
- 3 טייבאַלספּונז עקסטרע-צעלקע מאַסלינע בוימל
- 2 טייבאַלספּונז באַלסאַמיק עסיק
- 2 גרויס קנאָבל קלאָוועס, סמאַשט און פיינלי געהאַקט
- 1 לעפעלע פריש אָדער 1/2 לעפעלע דאַר אָרעגאַנאָ (אַפּשאַנאַל)
- 1 לעפעלע פריש געהאַקט אָדער 1/2 לעפעלע דאַר Basil (optional)
- פרישלי ערד שוואַרץ פעפער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- שנייַדן די טאַמאַטאָוז און האַרץ זיי צו באַזייַטיקן די זאמען.
- שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין טשאַנגקס פון דיין געוואלט גרייס. אפילו אויב איר זענען ניצן קליין טאַמאַטאָוז, איר דאַרפֿן צו שנייַדן זיי אין העלפט אַזוי זיי וועלן אַרייַנציען די פלייווערז פון דעם סאָוס.
- אָרט דעם געהאַקט טאַמייטאָוז אין אַ גרויס שיסל.
- שאָלעכץ און צעהאַקן די קנאָבל קלאָוועס. צעטיילט זיי זייער פיינלי אַזוי זיי וועלן מישן געזונט איבער די סאַלאַט.
- לייג די מאַסלינע בוימל, עסיק, קנאָבל, און הערבס (אויב איר נוצן עס) צו די טאַמייטאָוז.
- וואָרף געזונט.
- אַריבערפירן צו אַ געדינט שיסל, אויב געוואלט, און ענדיקן מיט פרישלי ערד שוואַרץ פעפער צו טעם. איר קענען אויך טעלער די סאַלאַט ינדיווידזשואַלי פֿאַר דיין געסט און גאַרניש מיט אַ ספּריג פון הערבס.
- האָבן לאגלען פון באַלסאַמיק עסיק און מאַסלינע ייל אויף די טיש פֿאַר דיין געסט צו לייגן אַ ביסל עקסטרע רייזע אויב זיי ווילן.
דער פּאָמידאָר סאַלאַט קענען זיין געדינט מיד אָדער ערלויבט צו זיצן פֿאַר עטלעכע מאָל צו אַרייַנציען און אַנטוויקלען טאַם.
דעם סאַלאַט איז פּאַסיק פֿאַר פּיקניקס און פּאָטלוקקס, ווי קיין ינגרידיאַנץ דאַרפן ריפרידזשעריישאַן. בשעת עס איז ענדזשויאַבאַל טשילד, עס איז אויך גומע אין צימער טעמפּעראַטור. פאַרפרוירן קיין לעפטאָוווערז און הנאה זיי ין אַ טאָג אָדער אַזוי ווי די געוועב וועט טוישן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 139 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 16 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |