אויך באקאנט ווי טשאָוו-טשאָוו אָדער פּיקקאַליללי, דעם גרין פּאָמידאָר רעליש איז אַ סאָוטהערן באַליבט, און עס ס גרויס מיט סאָסידזשיז, כאַזער, און שינקע, אָדער דינען עס מיט הייס הינט אָדער בורגערס. עס איז אויך אַ ויסגעצייכנט וועג צו נוצן סוף-פון-דעם-צייַט גרין טאַמייטאָוז.
די רעליש איז אַ קאָמבינאַציע פון געהאַקט גרין טאַמייטאָוז, קרויט, אַניאַנז און פּעפּערז. די וועדזשטאַבאַלז זענען געבראכט צוזאַמען מיט אַ געמיש פון עסיק, ברוין צוקער, און סיזאַנינגז.
פֿאַרבונדענע
גרין טאָמאַטאָ רעליש
שנעל פּיקקלעד אָניאָנס
וואָס איר דאַרפֿן
- 5 טעפּלעך קאָאַרסעלי געהאַקט גרין טאַמאַטאָוז (וועגן 5 טאַמייטאָוז)
- 5 טעפּלעך קאָאַרסעלי געהאַקט קרויט (וועגן 1 1/2 פונט קרויט)
- 1 1/2 טעפּלעך פיינלי געהאַקט געל ציבעלע אָדער זיס ציבעלע
- 2 טעפּלעך קאָאַרסעלי געהאַקט גלאָק פעפער, בייַ מינדסטער 1 רויט פֿאַר קאָליר (וועגן 4 פּעפּערז)
- 1/3 cup
- פּיקלינג און קאַנינג זאַלץ
- 2 1/2 טעפּלעך עפּלזאַפט עסיק
- 1 גלעזל
- ליכט ברוין צוקער, פּאַקט
- 1 לעפל געל זענעפט זאמען
- 2 קלאָוועס
- קנאָבל, פיינלי מינסט
- 1 לעפעלע סעלדעריי זוימען
- 1/2 לעפעלע רויט פעפער פלאַקעס, אָדער צו טעם, אַפּשאַנאַל
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין די געהאַקט וועדזשטאַבאַלז אין אַ גרויס ניטרעאַקטיווע קעסל אָדער שיסל. לייג די זאַלץ און קאָך צו פאַרבינדן ונ דורך. קאָווער און לאָזן שטיין פֿאַר 4 שעה אָדער ריפרידזשעריישאַן יבערנאַכטיק.
- צוגרייטן די קאַנער און דזשאַרז . לייג וואַסער צו אַ גרויס קאַנינג קעסל מיט געשטעל און היץ צו אַ קאָכן; רעדוצירן היץ און האַלטן אין אַ מליען. די וואַסער זאָל זיין הויך גענוג צו זיין בייַ מינדסטער 1 אינטש אויבן די אָנגעפילט דזשאַרז. איך יוזשאַוואַלי פּלאָמבירן עס וועגן האַלבוויי, און איך האַלטן אַ קעסל אָדער פאַן פון וואַסער בוילינג אויף אן אנדער בורנער צו לייגן צו די קאַנינג קעסל ווי דארף. קלאָזעט וואַשינג און היץ וואַסער אין אַ קליין פאַן; שטעלן די לידז אין די פאַן און ברענגען כּמעט צו די קאָכן; נידעריקער היץ צו זייער נידעריק צו האַלטן די לידז הייס.
- דריינאַדזש די וועדזשטאַבאַלז און שווענקען ונ דורך.
- אין אַ גרויס ניטרעאַקטיווע קעסל, ברענגען דעם עסיק, ברוין צוקער, און זאמען און בשמים צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ צו מיטל-נידעריק און פאָרזעצן סימערינג פֿאַר 5 מינוט. לייג די ויסגעשעפּט וועדזשטאַבאַלז און צוריק צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ צו מיטל-נידעריק און מליען פֿאַר 10 מינוט.
- מיט אַ סלאַטיד לעפל, פּאַק די וועדזשטאַבאַלז אין צוגעגרייט דזשאַרז. דעקן וועדזשטאַבאַלז מיט די פּיקלינג פליסיק, געלאזן בעערעך 1/4-אינטש העאַדספּאַסע.
- מיט אַ ריין דאַמפּאַנד שטאָף, ווישן די רימז פון די דזשאַרז. אָרט די פלאַך לידז אויף די דזשאַרז דעמאָלט נאָענט קאַפּס מיט שרויף-אויף רינגס טייטלי, אָבער טאָן ניט איבער-פאַרשטייַפן. צולייגן די אָנגעפילט דזשאַרז אין די קאַנינג קעסל און לייגן מער וואַסער, ווי דארף, צו זיין בייַ מינדסטער 1 אינטש אויבן די דזשאַרז. ברענגען צו אַ פול קאָכן. קאָווער און פאָרזעצן בוילינג פֿאַר 10 מינוט. אַראָפּנעמען די רעליש צו אַ געשטעל צו קילן גאָר.
- טשעק פֿאַר סתימות (די מיטן פון די קאַפּס זאָל האָבן געמאכט אַ קלאַפּינג געזונט בשעת קאָאָלינג און וועט בלייַבן דערשלאָגן.)
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 23 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 601 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |