עס ס שיין טריקי צו מאַכן אַ פּשוט פּירווע בוטטערקרעאַם אַז פאקטיש טייסץ גוט. דעם מילכיק-פֿרייַ וואַניל באַטערקרעאַם יוטאַלייזיז אַ מישן פון גרינס פעראָוינג און מאַרגאַרינע צו דערגרייכן אַ דיזייעראַבאַל געוועב און גרינג ספּרעאַדאַבילטי, אָן די וואַקסי מאָוופעעל אָדער אַוועק פלייווערז פון פילע פּיראַווע פראָסטינגז.
באַסיק וואַניל פיעסעס געזונט מיט אַלע סאָרץ פון קייקס, אַזוי איר קענען נוצן דעם מיט כּמעט קיין שטיקל אַז דאַרף אַ מילכיק פֿרייַ-פראָסטינג. און זינט די פראָסטינג איז נאָר אַ ביסל אַוועק-ווייַס, עס איז אַ גאנץ ברירה פֿאַר טינטינג מיט עסנוואַרג קאַלערינג ווען איר ווילן צו באַצירן קאַפּקייקס אָדער דיין געבורסטאָג קייקס.
פרובירט עס מיט דעם מילכיק-פֿרייַ קאַראַט קאַקע , פריש טרוסקאַווקע שטיקל, אָדער טשאָקלאַט שטיקל . איר קענען אויך סענדוויטש עס צווישן די אָאַטמעאַל רייזין קאָאָקיעס מיט טשאָקלאַט און ניסלעך , אָדער נוצן עס צו אָנטאָן אַרויף מינץ טשאָקלאַט טשיפּ בראַוניז .
טיפּ: קוקן פֿאַר אַן אַלע-נאַטירלעך פּעריווער שאָרטענינגז, וואָס זענען טיפּיקלי געמאכט פון טראַפּיקאַל אָילס אַזאַ ווי דלאָניע אָדער קאָקאָסנוס בוימל. כאָטש זיי זענען רייַך קוואלן פון סאַטשערייטאַד פעט, זיי זענען נאָך כעלטיער אָפּציעס ווי טייל-אָדער גאָר-כיידראַדזשאַנייטיד געשעפט שאָרטענינגז.
ווילן צו אַמפּ אַרויף די וואַניל טאַם אַפֿילו מער? סקראַפּ די זאמען פון אַ וואַניל בעבל פּאָד אין די פראָסטינג און שלאָגן ביז זיי זענען יוואַנלי ינקאָרפּערייטיד און די פראָסטינג איז פלעק מיט די זאמען. איר קענען אויך נוצן וואַניל סאָימילק אַנשטאָט פון קלאָר.
אפילו אויב מילכיק איז ניט אַ דאַנק, דאָס איז אַ גוט רעצעפּט צו האָבן אין דיין פראָסטינג רעפּערטואַר - בשעת רעגולער בוטטערקרעאַם קען צעשמעלצן אָדער שווייס, די פראָסטינג אין דעם רעצעפּט העלפט סטייבאַלייז עס, אַזוי עס איז אַ גוט ברירה אויב איר וועט זיין טראַנספּאָרטינג דער שטיקל, אָדער אַרויסווייַזן עס פֿאַר אַ ביסל אויף אַ וואַרעם טאָג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל / 113 ג פאַרקירצט (ניט-כיידראַדזשאַנייטיד אַזאַ ווי ערד וואָג אָדער ספּעקטרום אָרגאַניק פאלם שאָרטענינג)
- 1/2 גלעזל מאַרגאַרין (ניט-כיידראַדזשאַנייטיד אַזאַ ווי ערד באַלאַנס בוטטעריאָן פאַרשפּרייטן)
- 3 1/2 טעפּלעך קאַנפעקשאַנערי צוקער (סיפטיד)
- 1 לעפל וואַניל עקסטראַקט
- 2 טייבאַלספּונז גיסן סאָימילק
ווי צו מאַכן עס
1. אין אַ גרויס שיסל ניצן עלעקטריק ביטערז, קרעם צוזאַמען די פאָוקיסט און מאַרגאַרין אויף מיטל-הויך גיכקייַט. (איר קענען אויך נוצן אַ שטיין מיקסער.)
2. לייג די קאַנפעקשאַנער ס צוקער איינער טעפּל אין אַ צייַט, ביטינג אויף נידעריק גיכקייַט נאָך יעדער אַדישאַן ביז די צוקער איז געזונט ינאַגרייטיד.
3. לייגן די וואַניל עקסטראַקט און די סאָימילק, ביטינג אויף מיטל גיכקייַט ביז די פראָסטינג איז גלאַט, פּוכיק און פאַרשפּרייטן, וועגן 3 מינוט.
Enjoy!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 383 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 4 mg |
| סאָדיום | 92 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 53 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |