די פלייש פּיראָג איז גערופן אַ יקאָניק עסנוואַרג אין ביידע אויסטראַליע און ניו זילאַנד. און, בשעת איבער די יאר טייסץ האָבן יוואַלווד, די פּיראָג האלט צו האָבן אַ פעסט אָרט אין די הערצער און פּאַלאַץ פון ביידע לענדער.
פלייש פּיעס זענען זייער פאָלקס אין ספּאָרטינג געשעענישן און אויף קאַנסטראַקשאַן זייטלעך ווייַל זיי זענען אַזוי פּאָרטאַטיוו.זיי זענען די אָריגינעל זאַק לאָנטש פֿאַר מיינערז, פאַרמערס, און אנדערע וואס קען נישט לאָזן זייער אַרבעט פֿאַר אַ מאָלצייַט. זיי אויך מאַכן אַ געשמאַק פּאַרטיי אָדער מאַכנ אַ פּיקניק עסנוואַרג און זענען פּשוט צו מאַכן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- 1 מיטל ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- 14 ounces דאַר ערד רינדערנס
- 1 לעפל
- cornstarch
- 3/4 טעפּל רינדערנס לאַגער
- 1/8 cup
- פּאָמידאָר פּאַפּ
- 1 לעפל וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 1 לעפעלע
- וועמיטע (אָדער 1 קוב גרינס בוילאַן)
- 4 שיץ פּיראָג געבעקס (פאַרפרוירן, טאָד
- 1 גרויס יי (געשלאגן)
- קעטשופּ (פֿאַר געדינט)
ווי צו מאַכן עס
מאַכן די פילונג
- העאַט 1 לעפל מאַסלינע בוימל אין אַ סקעלעט איבער מיטל-הויך היץ. לייג 1 מיטל פיינלי געהאַקט ציבעלע און פּרעגלען פֿאַר 3-4 מינוט אָדער ביז ווייך און טראַנסלוסאַנט.
- לייגן 14 אונס (400 ג) ערד רינדערנס און קאָכן פֿאַר 3-4 מינוט, סטערינג און ברייקינג אַרויף מיט אַ ווודאַן לעפל ביז בראַונד. אין דעם פאַל, איר קענען פליסן די רינדערנס, אויב געוואלט. אבער עס זאָל זיין גאַנץ פעט-פֿרייַ אויב איר געוויינט מין ערד רינדערנס.
- אין אַ קליין קאַנטיינער, וויסקאַס צוזאַמען 1 לעפל מאַראַנץ סטאַרק און 1 לעפל פון די רינדערנס לאַגער און שטעלן באַזונדער.
- לייגן רוץ רינדערנס לאַגער, 1/8 טעפּל פּאָמידאָר פּאַפּ, 1 לעפל וואָרסעסטערשירע סאָוס, און וועעגעמיטע אָדער בוווילאַן קוב צו ערד רינדערנס אין סקעלאַט. ברעכן געזונט.
- לייג רעזערווירט פּאַפּשוי-וואַסער געמיש און גערודער. ברענגען צו אַ קאָכן, רעדוצירן היץ צו נידעריק און מליען, אַנקאַווערד, פֿאַר 10 מינוט אָדער ביז דיק. אַראָפּנעמען פון היץ און קיל.
אַסעמבאַל און באַקן די פּיעס
- היץ ויוון צו 425 F (220 C).
- שטעלן פּיראַט טייג אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך. אָרט אַ פּיראָג צין אויף שפּיץ און שנייַדן אַ קרייַז אַרום אים. איבערחזרן פּראָצעס צו מאַכן 3 מער קרייזן - די זענען די פּיראָג טאַפּס. קאָווער לוסלי מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן באַזונדער.
- אויף דער זעלביקער לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך, שטעלן רוען פּיראַט טייג און אַ פּיראָג צין אויף שפּיץ און שנייַדן אַ קרייַז וואָס איז אַ ביסל גרעסער ווי צין (וועגן 1/2 אינטש ביגער) - דאָס איז די פּיראָג באַזע. איבערחזרן פּראָצעס צו מאַכן 3 מער באַסעס.
- פּרעסע באַזע געבעקס אין פּיראָג טינז און דריקן אַרויף די זייטן. פּלאָמבירן מיט קולד פלייש געמיש. באַרשט רימז מיט וואַסער.
- אָרט פּירי טאַפּס איבער פלייש. ניצן אַ גאָפּל צו דריקן עדזשאַז צו פּלאָמבע. טרים עדזשאַז אויב נייטיק. באַרשט טאַפּס מיט געשלאגן יי.
- אָרט פּיעס אויף אַ באַקינג טאַץ צו כאַפּן קיין דריפּס און באַקן פֿאַר 20 מינוט אָדער ביז גאָלדען. דינען מיט פּאָמידאָר סאָוס (קעטשופּ).
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 723 |
| גאַנץ פאַט | 44 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 15 ג |
| קאַלעסטעראָל | 314 מג |
| סאָדיום | 720 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 37 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 42 ג |