פיליפּינאָ אַדאַפּטאַטיאָן פון שפּאַניש דישעס איז ספּעציעל באוויליקט בעת ניטל
א לאַנד קען נישט זיין אַ קאַלאַני פֿאַר איבער 300 יאר און טאָן ניט ימפּייב די קולטור פון די קאַלאַנייזער. דאָס איז דער פאַל מיט די פיליפינען וואָס איז געווען אַ שפּאַניש קאָלאָניע פון 1521-1898 ווען די קאָלאָניאַל הערשן געענדיקט מיט אַ פיליפּינאָ רעוואָלוציע שנייַדן קורץ ווען ספּאַין קעדעד די מדינה צו די אמעריקאנער מיט די סיינינג פון די טריטי פון פּאַריז פֿאַר צוואַנציק מיליאָן דאָללאַרס.
ספּאַין האט נישט בלויז געבראכט די קאַטהאָליק רעליגיע צו די פיליפּפּינע אינזלען, עס אויך געבראכט מיט זייַן קולטור און זייַן קוויזין.
און די פּראַל פון די שפּאַניש השפּעה אויף היגע קוויזין איז זייער פיל קענטיק אין רעליגיעז פיס, ספּעציעל אין ניטל.
עס איז אָפט באמערקט אַז קיין לאַנד האט מער האָלידייַס ווי די פיליפינען און ניט דאָרט אַ לאַנד מיט אַ מער ניטל צייַט. ביידע זענען אַוועק פון די ינקולקיישאַן פון קאַטהאָליסיסם אויף דער באַפעלקערונג. טעג דעדאַקייטאַד צו פּאַטראָן הייליקע זענען באגלייט דורך פיסטאַז ווען די לאָוקאַלז קאָכן גענוג עסנוואַרג צו קאָרמען אַן אַרמיי, ווי די מעטאַפאָר גייט. משפּחה, פריינט, פריינט פון פריינט און גאַנץ פרעמדע זענען וועלקאַמד אין די האָמעס פון פיליפּינאָס צו אָנטייל נעמען פון די פאַרשפּרייטן פון קיילים וואָס זענען האַלב נאָר אויף ספּעציעל מאל.
רובֿ פון די ספּעציעל געלעגנהייַט קיילים שפּור זייער רוץ צו די Spanish קאָלאָניאַל טעג. ווען די ספּאַניאַרדז אנגעקומען, זיי געבראכט מיט זיי ינגרידיאַנץ און אַרבעט-אינטענסיווע קוקינג מעטהאָדס וואָס זענען אומבאַקאַנט אין די פיליפינען. ראָוסטיד גאַנץ פּיגס, די רייַך פלייש פלייווערז און מילכיק-באזירט סוויץ אַז די ספּאַניאַרדס ליב געהאט זענען געהאלטן לוקסוס פֿאַר די לאָוקאַלז.
דעריבער, אין די פיליפּינאָ היים, די קיילים זענען רעזערווירט בלויז פֿאַר ספּעשאַלז טעג ווי פיעסאַסט און ניטל. שטעלן אנדערן וועג, די פיליפּינאָס פארקערט אַזוי טיף קאַטהאָליק אַז, צו זייער מחשבות, קיין געלעגנהייַט איז מער ספּעציעל ווי די טעג דעדאַקייטאַד צו די וויכטיק פּערסאַנאַלז אין דער געשיכטע פון די קאַטהאָליק קירך.
איבער צייַט, די פיליפינאָס געקומען אַרויף מיט זייער אַדאַפּטיישאַנז פון די פאַרשידן שפּאַניש קיילים. אבער דער געדאַנק אַז זיי זענען מער צונעמען פֿאַר פיס ווי פֿאַר וואָכעדיק מילז פארבליבן. און ווייַל די מערסט וויכטיק פּערזענלעכקייט אין דער קאַטהאָליק רעליגיע איז יאָשקע, דעריבער, זייַן נאַטאַל טאָג איז די מערסט ספּעציעל פון אַלע מאל.
עס איז קוים חידוש אַז די נאָטשע בוענאַ סעודה און די ניטל טאָג מילז זענען לאַמד מיט ספּעציעל-מאל-נאָר שפּאַניש קיילים און היגע אַדאַפּטיישאַנז פון שפּאַניש קיילים. לעטשאָן , פּוטעראָ , פאַבאַדאַ , פּאַעללאַ , מאָרקאָן , עמבוטידאָ , לעטש פלאַן און טשורראָס זענען בלויז עטלעכע פון די באַליבט ניטל קיילים.
אָבער, איר קען טראַכטן, די פיליפינען איז אַ דריט וועלט מיט מער ווי 90% פון די באַפעלקערונג לעבעדיק ונטער דער אָרעמקייַט שורה אַזוי ווי קענען די פארלאנגט מערהייַט פאַרגינישעד טייַער ינגרידיאַנץ ווי די מאָרסיללאַ אין פאַבאַדאַ אָדער די שינקע האָאַק און טשאָריזאָ דע בילבאַאָ אין פּוטשעראָ ? בשעת די רייַך קענען פאַרגינענ זיך צו קאָכן און דינען עכט שפּאַניש קיילים, די ניט-אַזוי-רייַך קאָכן און דינען אַדאַפּטיישאַנז פון די זעלבע קיילים אַז, אין פילע וועגן, מיטל סאַבסטיטינג טשיפּער היגע קאַונערפּאַרץ פֿאַר די טייַער ימפּאָרטיד ינגרידיאַנץ. לעטשאָן אין אַ אַניוועסדיק הויזגעזינד קען זיין אַ הינט פון הינדל ווי אַ גאַנץ חזיר און די פּאַעללאַ וועט מיסטאָמע זיין טינטעד מיט די היגע קאַסובהאַ אין אַ פּלאַץ פון די פּראָוכיבאַטיווז-פּרייסט סאַפראַן.
די קיילים זאל זיין בודזשעט-פרייַנדלעך ווערסיעס פון די אָריגינאַלס אָבער זיי זענען נאָך ריפערד צו דורך זייער טראדיציאנעלן נעמען. און ווייַל זיי זענען טראַדישאַנאַלי פארבונדן מיט ניטל, זיי וועלן זיין פאָרשטעלן, אין איין פאָרעם אָדער אנדערן, אויף די מיטאָג טיש פון די כאַמבאַלז היים אין די פיליפינען.