דער סוד צו אַ גרויס סלאַפּי דזשאָו סענדוויטש איז סלאָולי סימערינג די רינדערנס און סאָוס אַראָפּ אין אַ רייַך, ווייך פּאַפּ. איר זאָל שטענדיק דינען Sloppy Joes מיט אַ גאָפּל, אָבער איר זאָל קיינמאָל דאַרפֿן צו נוצן עס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 פונט
- דאַר ערד רינדערנס
- 1/2 ציבעלע (דייסט)
- 2 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1 גרין גלאָק פעפער (דייסט)
- 2 טעפּלעך וואַסער (צעטיילט)
- 3/4 טעפּל קעטשופּ
- 2 טייבאַלספּונז ברוין צוקער
- 1 לעפיערעך דידזשאָן זענעפט
- 1 לאָך וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 1 1/2 teaspoon salt (or to taste)
- 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- אָפּטיאָנאַל: קייען צו טעם
ווי צו מאַכן עס
אָרט די ערד רינדערנס און אַניאַנז אין אַ קאַלט, גרויס סקעלעט און שטעלן איבער מיטל היץ. קאָכן סטערינג ביז די רינדערנס הייבט צו ברוין. ווי עס קאָכן, ברעכן די פלייש אין זייער קליין ברעקלעך מיט אַ ספּאַטשולאַ. דער קלענערער די בעסער.
לייג די קנאָבל און גרין פעפער; קאָכן סטערינג פֿאַר 2 מינוט. לייג 1 גלעזל פון וואַסער. ברענגען צו אַ מליען, סקרייפּינג די דנאָ פון די פּאַן מיט אַ ספּאַטשולאַ צו צעלאָזן קיין בראַונד ביטן.
קאָך אין די קעטשופּ, ברוין צוקער, זענעפט, וואָרסעסטערשירע, זאַלץ, פעפער, און לעצט טעפּל פון וואַסער.
ברענגען צו אַ מליען, רעדוצירן היץ צו נידעריק, און מיקס פֿאַר 30-45 מינוט, אָדער ביז רובֿ פון די פליסיק איז יוואַפּערייטיד, און די פלייש געמיש איז דיק, רייַך און ווייך. געשמאַק און סטרויערן די געווירץ. דינען הייס אויף ווייך ראָללס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 350 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 101 מג |
| סאָדיום | 971 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 34 ג |