דאס מעניו איז אַ שטיק פון שטיקל (און אַזוי איז פאַרבייַסן).
דער סאַלאַט קען זיין צוגעגרייט פרי אין דעם טאָג און פארזאמלט אין מיטאָג מאָל. די לאַם טשאַפּס קענען זיין מעראַנייטיד פאָרויס און פּאַן-גרילד נאָר איידער מיטאָג. די בייקאָן מאַשט פּאַטייטאָוז קען זיין פּרעפּאַד עטלעכע שעה איידער געדינט, און שטעלן צוזאַמען בייַ מאָלצייַט.
די פּיז קענען אויך שטעלן צוזאַמען פרי אין דעם טאָג און נאָר העאַטעד איידער עסן.
די מאַלענע סאָוס פֿאַר די קראָם-געקויפט מלאך עסנוואַרג שטיקל זאל זיין געמאכט אַ טאָג אָדער צוויי פאָרויס פון צייַט, און העאַטעד אין די לעצטע מינוט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 פונט רויט פּאַטייטאָוז (4 מיטל פּאַטייטאָוז)
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע ווייַס פעפער
- 1 לעפל פריש לימענע זאַפט
- 1/2 טייפּאַן Dijon זענעפט
- 1/2 לעפעלע לעמאָן פּינטעלע
- 1/2 לעפעלע זאַלץ, נאָך
- 1/4 לעפעלע ווייַס פעפער, נאָך
- 3 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 2 טעפּלעך געוואשן און געהאַקט סאַלאַט
- 8 ounces קוקינג שרימפּ
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט ויוון צו 400 עף.
אָרט פּאַטייטאָוז אויף אַ קליין באַקינג פּאַן, רעגנדל מיט די מאַסלינע ייל, און שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער. וואָרף צו קאָכן געזונט מיט בוימל. אָרט אין פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 30 מינוט, אָדער ביז ווייך. לאָזן צו קילן, דעמאָלט רעפטל יעדער קאַרטאָפל און ריפרידזשערייט ביז געדינט צייַט.
ווהיסק צוזאַמען די לימענע זאַפט, זענעפט, לימענע זעסט, און די נאָך זאַלץ און פעפער. סלאָולי לייגן די מאַסלינע ייל, ווהיסקינג קעסיידער.
פאַרפרוירן ביז געדינט צייַט.
ווען גרייט צו דינען, טיילן די סאַלאַט צווישן צוויי פּלאַטעס, צולייגן די קאַרטאָפל סלייסאַז אויף שפּיץ פון דעם סאַלאַט, שטעלן אַ שרימפּ אויף שפּיץ פון יעדער קאַרטאָפל רעפטל און רעגנדל מיט דעם סאָוס.
פֿאַר די אנדערע קיילים אין דעם "כאַרטפעלט" מעניו, זען לינקס ונטער:
איר קען אויך ווי
פּשוט שרימפּ סאַלאַט רעצעפּט מיט מייַאָנעז
זומער סעאַפאָאָד מאַקאַראָנען סאַלאַד
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 523 |
| גאַנץ פאַט | 35 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 25 ג |
| קאַלעסטעראָל | 227 מג |
| סאָדיום | 1,213 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 24 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 29 ג |