נאָרוועגיש פּאַנקייקס זענען ליכט, פּוכיק, און אַ גרויס טוויסט אויף טראדיציאנעלן פּאַנקייקס ! זיי זענען בייסיקלי נאָר אַ טיקער קרעעפּ. עס איז אויך ענלעך צו אַ האָלענדיש בייבי (דייַטש פּאַנקייק), אָבער עס ס האַלב אויף דער הרובע שפּיץ!
איך נוצן די זעלבע גרונט קרעפּ רעצעפּט , חוץ איך לייגן אַ ביסל מער מעל, עטלעכע וואַניל עקסטראַקט און אַ ביסל צוקער! איך ליבע ניצן אַ וואַרפן אייַזן פּאַן פֿאַר די פּאַנקייקס. עס בראַוננס אַזוי פייַן און זינט עס איז געוויינטלעך ניט-שטעקן עס מאכט עס טאַקע גרינג צו פליפּ זיי! אין סדר צו מאַכן די פּאַנקייקס טיקער ווי קרעפּעס, נאָר לייגן מער טייג צו די פּאַן! אויב איר האָט געמאכט אַ קרעפּ, איר וואָלט לייגן אַ קליין סומע פון טייג און סווירל אָדער פאַרשפּרייטן עס צו מאַכן עס ווי דין ווי מעגלעך. נאָר לייגן אַ ביסל מער טייג, פאַרשפּרייטן, און דעמאָלט פליפּ! זיי זענען פיל גרינגער ווי קראַפּעס און זענען אַ ביסל כאַרטיער!
איך ליבע טאַפּינג די פּאַנקייקס מיט די לינגאָנבעררי קלעם פון ייקיאַ. עס איז אַזוי געשמאַק און קאַמפּלאַמאַנץ די פלייווערז פון די פּאַנקייקס טאַקע נייסלי. איר קענען לייכט פאַרבייַטן קיין אנדערע אַרייַנשטופּן פֿאַר דעם רעצעפּט. Raspberry and blackberry also taste delicious! איך אויך ווי צו שפּריצן זיי מיט פּאַודערד צוקער, אָבער דאָס איז אַפּשאַנאַל. איר קענען אויך ראָלל זיי מיט די אַרייַנשטופּן אינעווייניק!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 עגגס
- 3/4 טעפּל גאַנץ מילך
- 1/2 טעפּל וואַסער (צימער טעמפּעראַטור)
- 1/4 טעפּל צוקער
- 1 טעפּל פון מעל פּלוס 2 טייבאַלספּונז
- 3 טייבאַלספּונז פון פּוטער (צעלאָזן)
- 1 קענען פּוטער אָדער שפּריץ שפּריץ
- 1/2 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- גאַרניש: פּאַודערד צוקער פֿאַר דאַסטינג
- אָפּטיאָנאַל: לינגאָנבעררי קלעם (אָדער אנדערע יאַגדע קלעם)
ווי צו מאַכן עס
- קלאַפּן צוזאַמען די גאנצע מילך, וואַסער, און עגגס אין אַ מעסטן טעפּל ביז די ינגרידיאַנץ זענען גאָר קאַמביינד.
- וויסק אין די צוקער, צעלאָזן פּוטער, און וואַניל עקסטראַקט.
- אָרט די מעל אין אַ באַזונדער שיסל. סלאָולי לייגן די פליסיק געמיש צו די טרוקן געמיש, וויסקאַס ווי איר ינקאָרפּערייט זיי צוזאַמען. דעם וועט ענשור אַ סמודער טייג. אַנשטאָט, איר קענען אויך לייגן אַלע די ינגרידיאַנץ צו אַ בלענדער און צונויפגיסן ביז גלאַט. דאָס וועט אויך העלפן פאַרמייַדן לאַמפּס!
- גרויס דיין וואַרפן אייַזן סקעלעט מיט פּוטער אָדער קוקינג שפּריץ. איר ווילן עס בייַ מיטל היץ, אַזוי די פּאַנקייקס וועט נישט פאַרברענען. אָרט וועגן 1/2 גלעזל פון די טייג אין די צענטער פון די סקילאַט. ניצן אַ ווודאַן לעפל צו פאַרשפּרייטן די טייג יוואַנלי אין די פּאַן, אָדער האַלטן די שעפּן (נוצן אַ טאָפּ האָלדער!) צו סווירל די טייג, אַזוי עס גאָר רעק די דנאָ פון די פּאַן. זאל דער פּאַנקייק קאָכן פֿאַר וועגן אַ מינוט און דעמאָלט פליפּ מיט אַ ספּאַטשולאַ. קאָכן פֿאַר אנדערן מינוט און דעמאָלט אַראָפּנעמען פון די פּאַן. שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער און שפּיץ מיט לינגאָנבעררי קלעם!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 467 |
| גאַנץ פאַט | 41 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 24 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 169 מג |
| סאָדיום | 280 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |