דעם ראובן קאַסעראָול איז אן אנדער גרויס וועג צו הנאה לעבעדיק קערידע רינדערנס, אָדער קויפן אַ פּוסט אין די היגע דעלי. דינען דעם געשמאַק און האַרציק פאַן מיט אַ פריש סאַלאַט אָדער סלייסט טאַמייטאָוז.
די פאַן איז געמאכט מיט די ינגרידיאַנץ איר וואָלט געפֿינען אין אַ קלאַסיש ראובן סענדוויטש, רעכט אַראָפּ צו די קאָרן ברויט און טויזנט אינזל סאָוס.
איר וועט הנאה די ראובן סענדוויטש פלייווערז אין דעם באַקוועם, איינער שיסל מאָלצייַט.
זען אויך
קאָרידע ביף און סאַוערקראַוט סענדוויטש
קאָרידע ביף און נאָאָדלע קאַססעראָלע
וואָס איר דאַרפֿן
- 8-12 ounces קאָרנעד רינדערנס (וועגן 1 1/2-2 טעפּלעך דייסט)
- 16 ounces סאַוערקראַוט (פּרעפעראַבלי באַגד)
- 2 טייבאַלספּונז ציבעלע (גרייטיד)
- 1 טעפּל שווייצער קעז (שרעדיד)
- 1 גלעזל טשעדדאַר קעז (מילד, שרעדיד)
- 1/2 טעפּל ליכט טויזנט אינזל סאָוס
- 1/4 טעפּל מייַאָנעז (ליכט אָדער רעגולער)
- 1/8 לעפעלע שוואַרץ פעפער (פרעשלי ערד)
- פֿאַר די טאַפּינג:
- 3 סלייסיז קאָרן ברויט
ווי צו מאַכן עס
- שפּריץ אַ 8-אינטש קוואַדראַט (2-קוואַרט) באַקינג שיסל מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ. היץ ויוון צו 350 עף.
- זע די קאָרנעד רינדערנס און לייגן עס אין אַ גרויס שיסל.
- שטעלן די סאַוערקראַוט אין אַ קאַלאַנדער און שווענקען עס ונ דורך קאַלט פליסנדיק וואַסער. קוועטשן ווי פיל פון די נעץ ווי מעגלעך און אַריבערפירן עס צו די שיסל מיט די קאָרנעד רינדערנס.
- לייג די גרייטיד ציבעלע צו די שיסל צוזאמען מיט די שווייצער און טשעדדאַר טשיזיז, טויזנט אינזל סאָוס, מייַאָנעז, און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער. קלעפּ די געמיש מיט אַ לעפל אָדער דיין הענט ביז געזונט בלענדיד.
- לעפל די קאָרנעד רינדערנס און סאַוערקראַוט געמיש אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל און פאַרשפּרייטן אָדער פּונקט עס יוואַנלי.
- טרער די קאָרן ברויט אין קליין ברעקלעך און לייגן עס אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. פּאַלס ביז די ברעקלעך זענען פייַן.
- שטעלן די ברעקלעך אין אַ שיסל און וואָרף מיט די צעלאָזן פּוטער ביז זיי זענען געזונט קאָוטאַד. שפּריצן די ברעקלעך איבער די פאַן.
- באַקן די ראובן פאַן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 45 מינוט, ביז טאַפּינג איז בראַונד און פילונג איז באַבי.
עקספּערט עצות
- אויב איר נוצן קאַנד קאָרנעד רינדערנס, ריפרידזשערייט די קאַץ ביז די רינדערנס איז טיף טשילד. עס וועט זיין גענוג שטאַרק צו ביינדלעך און נוצן אין דעם רעצעפּט.
איר קען אויך ווי
קלאַסיש קאָרידעד רינדערנס האַש
קאָרמעד ביף און קאַבבאַגע ראָללס