דעם קאָרנעד רינדערנס האַש נעמט די אַדוואַנידזשיז פון די לעפטאָוווערז פון אַ קאָרנעד רינדערנס און קרויט מיטאָג, און עס איז גאָר ווערסאַטאַל. לאָזן די קרויט און קעראַץ אויס און נוצן מער פּאַטייטאָוז און רינדערנס, אָדער לייגן עקסטרע קרויט מיט ווייניקער קאַרטאָפל. דעם האַש וואָלט אויך זיין געשמאַק מיט לעפטאָוווער בראָטן רינדערנס, שינקע, אָדער בראָטן כאַזער. און אויב איר 'רע ווייַטערדיק אַ נידעריק-קאַרב דיעטע , פאַרבייַטן די פּאַטייטאָוז מיט געהאַקט בלומענקרויט אָדער בלומינג "רייַז". זען מער אין די עקספּערץ עצות ונטער דער רעצעפּט.
האַש איז, אָבער דעפֿיניציע, אַ שיסל פון האַלב געהאַקט פלייש, יוזשאַוואַלי מיט פּאַטייטאָוז. אָניאָנס און גלאָק פּעפּערז זענען אָפט אַרייַנגערעכנט אין די האַש און עס איז אָפט געפונען אויף פרישטיק מעניוז.
די שיסל מאכט אַ געשמאַק מאָלצייַט מיט בייקט בינז, אָדער דינען די האַש מיט עגגס אין דער מאָרגן. אויב איר זוכט פֿאַר אַן גרינג, גרונט רעצעפּט פֿאַר קאָרנעד רינדערנס האַש, דאָס איז אַ ויסגעצייכנט ברירה.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער
- 3/4 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 1 קלאָווע קנאָבל, געדריקט
- 3 טעפּלעך קאַטשקע לעפטאָוווער פּאַטייטאָוז
- 2 cups
- געהאַקט לעפטאָוווער קאָרנעד רינדערנס
- 1 גלעזל דאַקט לעאָדער קרויט, אַפּשאַנאַל
- 1/2 טעפּל דיקעד לעפטאָוווער קעראַץ, אַפּשאַנאַל
- 1/2 לעפעלע
- דאַר טאַם בלאַט
- 1 צו 2 טייבאַלספּונז געהאַקט
- פריש פּעטרעשקע
- 1/4 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער, אָדער צו טעם
- זאַלץ, צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס, שווער סקעלעט איבער מיטל היץ, צעשמעלצן די פּוטער.
- ווען די פּוטער איז הייס, לייגן די געהאַקט ציבעלע. סאָופּעד די ציבעלע, סטערינג, ביז עס איז טראַנסלוסאַנט און סאָפאַנד. לייג די קנאָבל און סוט פֿאַר 1 מינוט. לייג די דאַקטעד פּאַטייטאָוז, געהאַקט קאָרנעד רינדערנס, און די קרויט און קעראַץ, אויב ניצן. קאָך אין די טהימע, פּעטרעשקע, און פעפער.
- געשמאַק די האַש און לייגן זאַלץ, ווי דארף. קאָך צו צונויפגיסן ינגרידיאַנץ.
- פּאַט די געמיש אַראָפּ אין די סקילאַט און לאָזן ברוין פֿאַר וועגן 8-10 מינוט. קער און ברוין די אנדערע זייַט.
עצות און ווערייישאַנז
- אויב איר האָט לעבעדיק רוטאַבאַגאַ, פּאַסטערנאַק, אָדער טורניפּ פון אַ קאָרנעד רינדערנס מאָלצייַט, פילן פריי צו ביינדלעך און לייגן צו די האַש.
- ניצן געהאַקט האַלב בראָטן רינדערנס, שינקע, אָדער כאַזער אין די רעצעפּט אַנשטאָט פון קאָרנעד רינדערנס.
- פאַרבייַטן טייל פון די פּאַטייטאָוז מיט דייסט האַלב זיס פּאַטייטאָוז.
- לייג 1 טעפּל פון האַלב פּאַפּשוי קערנאַלז.
- לייג 1 געהאַקט גלאָק פעפער.
- קאַוליפלאָווער רייַז כאַש אָמיט די פּאַטייטאָוז. צעהאַקן די בלומענקרויט אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער רייַבן מיט אַ עסנוואַרג כאַבאַרניק צו מאַכן רייַז-סייזד ברעקלעך. לייג די בלומענקרויט צו די סאָטיד ונדיאָנס און קנאָבל. גיינ ווייַטער מיט דעם רעצעפּט.
איר קען אויך ווי
גרינג באַקעד ביף האַש מיט פּאָטאַטאָעס
קראַק פּאָט גראָונד ביף און האַש ברוין דינער
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 185 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 25 מג |
| סאָדיום | 76 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 24 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |